每一个人都喜欢美食，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，故而美食的意义非同一般。你身边人对美食的观点是什么呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《排骨虫草花汤》，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
广东人特别爱喝汤，我作为一个土生土长的广东人也不例外，有些人家里是每天都煲汤的，我是每星期最少煲一次汤喝，一星期不煲就感觉缺少点什么似的。有些朋友第一次到来广东饭前喝汤很不习惯，但是久了他们也喜欢上喝汤，没汤反而不习惯，所以很多人都说广东人懂得养生。怎么说呢？从小一直家里每星期三次汤，一次糖水，一次凉茶，所以我自小身体很好，连感冒都很少，可能是从小生活习惯养成的，而且我也很喜欢喝汤。
排骨虫草花汤
材料：排骨400g、虫草花20g、红枣5粒、姜适量。
排骨虫草花汤的做法
1、先把所有材料准备好；
2、（懒人方法）用开水浸泡清洗干净的排骨，用筷子翻拌出血水；
3、把血水倒掉，排骨用凉水冲洗干净，沥干水分备用；
4、锅里加入适量的水煮开，加入红枣；
5、加入适量的姜，煮3分钟；
6、加入虫草花；
7、倒入排骨，大火煮开；
8、转小火煮90分钟左右，加入适量的盐即可。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
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食材配方
主料：
排骨
250g虫草花
20g辅料：玉米
1根盐
适量枸杞
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.虫草花择洗干净。 枸杞洗净。姜切薄片，玉米切段。
2.排骨焯水。
3.将排骨放入电压力锅内。
4.将其他材料也放入锅内。
5.设定电压力锅为煲汤的程序，设定预约时间。
6.设定电压力锅为煲汤的程序，设定预约时间。
7.烧好后，放入盐调味。
8.出锅即可。
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“一年之际在于春”春季将身体调理好，会给一年的身体健康奠定个好基础。 虫草花色泽金黄营养丰富，性质平和，不寒不燥。 对于多数人来说都可以放心食用，是个不错的养生
食材配方
主料：
排骨
400g玉米
1根干虫草花
10g辅料：
料酒
适量盐
适量生姜
几片枸杞
1把（30颗做法 共9个步骤
1.准备材料：玉米1根，干虫草花10g；排骨400g，枸杞1把（20—30颗）
2.排骨焯水沥干
3.虫草花洗净，用凉水浸泡10分钟
4.将焯水后的排骨和虫草花加入足量的开水烧开
5.将烧开后的虫草花排骨汤倒入电炖锅
6.加入1汤匙的料酒，加盖炖1个半小时左右
7.将玉米切成小段
8.将切成小段的玉米倒入煲了1个半小时的排骨汤里，加盖继续煲半个小时。
9.倒入洗净后的枸杞，加盐调味即可出锅
丝瓜虫草花汤
春节前后，各种忙啊！！报表一堆、数字一串
苦逼的日子，只能笑着面对生活，不抱怨。
悠然，随心，随性，随缘。
但是食物能带来的好心情，
不管春夏秋冬，既然生活，那当然要有滋有味。
冬季来一碗开胃营养汤吧。
丝瓜虫草花汤
原料：虫草花、丝瓜、蒜瓣;
丝瓜虫草花汤的做法
1、丝瓜去皮，洗净，切滚刀块;新鲜虫草花洗净;蒜瓣切碎末;
2、坐锅热油，爆香蒜末，入丝瓜块，小火略煸炒，加少量盐提前入味;
3、下入新鲜虫草花，加适量高汤或清水，汤水烧开后，至汤汁略微粘稠，加盐调味后，即可起锅装盘。
虫草花并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做虫草花，虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的草。
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
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虫草花鹌鹑汤
此款汤水具有温肺固肾、滋养补虚、止咳平喘之功效；特别适宜由于肺肾不足引起的咳嗽、气促者饮用。
虫草花鹌鹑汤
材料：鹌鹑2只，南北杏仁20克，虫草花20克，蜜枣15克，食盐适量。
虫草花鹌鹑汤的做法
1、虫草花用清水浸泡，洗净、沥水：南北杏仁洗净，蜜枣洗净。
2、鹌鹑宰杀，去毛、除内脏，用清水洗净，飞水。
3、将以上材料放入炖盅内，注入适量冷开水，隔水炖4小时，加盐调味即可。
特别提示：杏仁有小毒，煲汤前多用温水浸泡，除去皮、尖，以减少毒性，且不宜食用过量。
鹌鹑肉营养价值
鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克...[更多]
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猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒
虫草花滋养汤
电饭锅如何省时省力煲好汤－－虫草花滋养汤
小朋友的嘴可不像大人，饿了立马就的吃。于是总的想一些方便又省时省力的好方法。
家里的电饭煲一直就是当电饭煲来用，偶尔一次用来煲汤，感觉还不错哦，出门的时候处理好预约上时间，回家就可以吃上热腾腾的食物了，非常的方便，电饭煲工作的时候，就可以分身做其他的事情。
对于为忙碌的人们来说，确实是个省时省力的好办法。
电饭煲密封效果好，就算无人照看的时候也非常安全，忙碌的上班族们，每天早晨出发前处理好，回家就可以吃上热腾腾的鸡汤。
想象下，如果是寒冷的冬天，恐怕回家的脚步也会因为这一锅热汤而变的轻快热烈吧！
虫草花滋养汤
原料：鸡、虫草花、姜片、红枣、花胶、盐。
虫草花滋养汤的做法1．虫草花快速的冲下水，其他各种材料备齐。
2．鸡斩小块，放入热水里汆出血水，洗净备用。
3．所有材料放入电饭煲，加入材料2倍左右的开水。
4．盖上盖子，按煲汤键选取时间煲煮即可，一般推荐1.5-2小时左右，吃前撒盐调味。
特别提示：
1．虫草花最好浸泡下，但是浸泡的水不要倒掉，放入汤里同煮，安全起见，用水快速冲去杂尘最好。
2．鸡斩块汆烫洗能让汤味更好。
3．电饭锅密封效果好，所以用来煲汤的话，加入的开水不要太多。
4．用开水煲汤，速度快，节约能源。
5．如果电饭煲没有煮汤功能可以用煮饭键，不过要重复2次为好，单按煮饭一次，估计汤汁不够浓厚。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克，脂肪33克，总糖580g，纤维73克，灰分120g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
虫草花淮山鸽子汤
虫草花是一种真菌，用它煲汤很有营养－－虫草花淮山煲鸽子
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。虫草花干品颜色是橙黄或者橘红、具有独特的香味。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。但是我觉得它毕竟不是大米和蔬菜，还属于滋补品所以不要食用过量，每周一两次差不多了。
发挥虫草花的最佳功效煮法还是有些讲究的讲究，煲汤炖品均可，但是方法不对的话，可能会事倍功半了。有人以为虫草花煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高，会加速其有效成分的分解和挥发，反而影响其功效。虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分，影响功效。虫草花煲汤不宜太长，以免香味散失、营养成份破坏，可以在汤快煲成前加入虫草花，再以文火小火煲30分钟左右，最多不要超过一小时。
姑姑给爷爷拿来了两只已经收拾好的肉鸽，爷爷也不知道怎么吃。正好我家有虫草花、淮山（就是入药的山药，已经晾晒成干了）这些煲汤的原料，于是我就把鸽子拿回自己家，在家煲好汤再给爷爷送了过去。其实我觉得煲汤是件很幸福和容易的事，只需要在对的时间把食材放入锅中就可以了，汤在砂锅里熬着，剩下的时间还可以再准备两个菜。
虫草花淮山鸽子汤原料：鸽子2只、淮山药50克、虫草花10克、赤小豆20克、薏米10克.
调料：盐适量
虫草花淮山鸽子汤的做法1．鸽子本来就是处理好的，已经去皮去内脏了，所以就不多说了，来看一下煲汤用的营养丰富的辅料。左边盘子里白色片状的是淮山，橙色的是虫草花，右边的是赤小豆和薏仁米。
2．淮山、赤小豆和薏仁米用清水洗一下后用凉水浸泡十几分钟，虫草花如果买来的比较干净就不用清洗了，直接放入凉水中浸泡，如果买来的是散装的觉得可能会有些脏那就稍微洗一下，清洗过多容易把有益物质洗掉。
3．鸽子飞水后再次放入砂锅中在，注入开水，放入姜片和浸泡好的淮山、赤小豆和薏仁米一起文火炖一个半小时。
4．一个半小时后将泡好的虫草花连同泡好的水一同倒入，继续文火炖半小时左右。
5．临出锅前调入适量的盐就可以了。
赤小豆的营养价值
赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分...[更多]
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南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
鲤鱼和赤小豆不能一起吃:相克
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虫草花冬瓜汤
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人
食材配方
主料：
冬瓜
虫草花
玉米
瘦肉
盐
做法 共4个步骤
1.冬瓜玉米备好
2.冬瓜切块，玉米切段
3.将玉米，冬瓜，瘦肉，虫草花放入锅中，加水，煮。
4.出锅。
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虫草花炖水鸭汤
水鸭微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。 虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多
食材配方
主料：
水鸭
1个虫草花
60g辅料：盐
适量大枣
2个做法 共10个步骤
1.水鸭处理干净
2.再把它的皮剥了
3.切成一块块的
4.锅内烧开水
5.水开后下水鸭飞水
6.虫草花和红枣用水洗净
7.冷水下锅
8.大火烧开
9.再调小火慢炖120分钟
10.下盐调味出锅
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虫草花板栗炖鸽子汤
虫草花的功效 1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效； 2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效； 3、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明
食材配方
主料：
鸽子
250g辅料：
油
适量盐
适量虫草花
适量板栗
适量枸杞
适量
做法 共5个步骤
1.鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用
2.鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水
3.把所有材料放锅里加适量水
4.炖1小时
5.吃的时候加入盐巴
凉拌木耳虫草花
将木耳与虫草花一起凉拌，可以有效降三高、防辐射，是每天对着电脑的上班族必备的一道菜品。
材料：
25克干木耳，25克干虫草花，
凉拌木耳虫草花的做法步骤：
1，木耳和虫草花提前泡发好
2，锅中煮开水，下木耳和虫草花焯水
3，捞出沥水，用冷开水浸凉
4，小米椒切圈，大蒜去皮切末，香菜切小段
5，将浸凉的木耳、虫草花，切好的蒜末、小米椒、香菜一起放入稍大的容器
6，加入生抽、米醋、白糖、盐、鸡精、香油拌匀即可
7，成品
虫草花炖乳鸽
虫草花口感不错，性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。此汤不但清甜可口，而且也有滋补强身之功效呢！喝起来，有点清香，也有点野味，是一道简单又滋补的汤品。
虫草花炖乳鸽
原料：虫草花，鸽子
虫草花炖乳鸽的做法
1.虫草花和鸽子。
2.将乳鸽洗净，放入煮锅中。
3.焯烫一下。
4.重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.整锅倒入电炖锅中。
7.盖内外盖，通电，快炖。
8.隔水炖3小时。
9.即可断电，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
虫草花蒸带鱼
家常菜
材料：
1条带鱼，适量虫草花，3朵香菇，
虫草花蒸带鱼的做法步骤：
1，带鱼切段处理好，用料理、盐、姜片腌15分钟
2，虫草花、香菇浸泡好
3，香菇切条备用
4，将腌好的带鱼清洗干净，码入碟子里，中间放上虫草花、香菇
5，淋上蒸鱼豉油、撒少许糖、盐
6，放入烤箱蒸汽功能100度10分钟
7，出锅后淋上烧热的油
8，可加上葱丝做装饰，但个人不喜欢吃葱所以没加
感谢您阅读“97美食网”的《排骨虫草花汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜猪肚虫草花汤专题，希望您能喜欢！
