食材是组成各种美食的基本原料的统称,它决定了美食的本味。美食文化的根在食材文化,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编花时间整理了南瓜海鲜焖饭,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
我家餐桌十年不断周末必吃的米饭-南瓜海鲜焖饭
南瓜海鲜焖饭材料:免洗大米(或者其他大米都一样,反正都要炒下地)
辅料:南瓜干香菇大虾干蛏干各适量蒜少许
调味:海天生抽胡椒粉盐
南瓜海鲜焖饭做法
1、干香菇和虾干、蛏干分别洗净用温水泡发(泡发的水不要倒掉哦,煮饭时候要用)
2、南瓜去皮切小块,蒜剁碎即可,泡发的香菇切片,虾干去外壳留肉
3、锅烧热,入油放入蒜末小火爆香
4、加入南瓜块翻炒片刻
5、加入大米继续翻炒,感觉有油裹在大米上就行
6、加入海鲜干货、生抽、胡椒粉和盐翻炒均匀
7、盛入电高压锅内,倒入泡海鲜的水(这个水量和煮干饭的差不多),按米饭键,熟了翻拌均匀就可以吃了
舞语
1、海鲜干货随自己喜欢的口味放,而且要事先泡发。个人认为其实干贝的味道最好,以前也常用的,今天是家里木有了
2、水量和煮干饭差不多就行(当然最终口感还是随自己哈)
网站小提示
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源,提供丰富的锌、铁等微量矿物质
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
97msw.cOm延伸阅读
香肠南瓜焖饭
南瓜营养价值很高,特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病人食用。
另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。
这道主食,我有加入少许香肠提香,焖烧出来的南瓜饭,香喷喷油亮亮,非常的好吃哦!
换换花样吃米饭,给餐桌带来一道别样的美味主食。
醇香的花样米饭---香肠南瓜焖饭
材料:大米2杯,南瓜250克,熟香肠1根。
调料:大葱一根,盐适量,香油少许。
香肠南瓜焖饭的做法
1准备好所有的食材。
2大米浸泡20-30分钟,淘洗干净。
3南瓜,香肠分别切丁。大葱切葱花。
4炒锅倒油爆香葱花。
5倒入香肠,南瓜翻炒。
6再把大米倒入翻炒片刻。
7加入适量的盐调味。
8所有食材放入电饭锅。
9加入适量的水。
10加盖按下煮饭键。
11饭煮好后淋入少许香油拌均匀即可食用。
大米可提前洗净或者浸泡20分钟在煮饭,这样米的口感更好。
把大米也和南瓜香肠翻炒一下,大米和食材混合均匀,也能使煮出的米饭油亮。
香肠南瓜焖饭食材搭配小提示
油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。
油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。
南瓜腊肠焖饭
食材明细:
主料::火腿肠1条,米适量,南瓜如图,腊肠2条,
辅料::生抽适量,麻油适量,香油适量,
南瓜腊肠焖饭的做法步骤:
1.一勺米,洗净后加入与平时一样多的水,选择精煮饭。南瓜,腊肠和火腿肠切丁。
2.等饭冒蒸汽(沸腾)时,加入南瓜。
3.五分钟后加入腊肠和火腿肠。
4.饭好后再焖(保温)5分钟,加入适量的生抽和麻油。搅拌均匀即可。
5.成品图。
6.这个量是吃两顿的。
南瓜奶酪焖饭
食材明细:
主料::南瓜250g,香菇3朵,芝士50g,黄油10g,
辅料::洋葱半颗,芹菜1颗,大米1量杯,盐2g,
南瓜奶酪焖饭的做法步骤:
1.备好所需食材,南瓜去皮去瓤;
2.洋葱,芹菜,香菇,南瓜,分别切小块儿待用;
3.锅里放入黄油,待黄油融化;
4.放入芹菜和洋葱,翻炒均匀;
5.放入芹菜和洋葱,翻炒均匀;
6.米淘洗干净,按刻度加入适量的水,再将炒好的南瓜倒入,表面放入芝士即可。
7.启动电饭煲米饭程序即可。待电饭煲进入保温程序,即可盛出。
洋葱南瓜焖饭
食材明细:
主料::大米100克,
辅料::南瓜50克,洋葱半个,雨润香肚1/4个,
配料::油1茶匙,盐少许,胡椒半茶匙,
洋葱南瓜焖饭的做法步骤:
1.准备食材;大米提前洗净、浸泡数小时,沥干水分备用。
2.南瓜去皮、洗净切小块。
3.香肚切小丁备用。
4.洋葱洗净切小块;蒜切粒。
5.锅中油烧热,爆香蒜粒,下香肚,煸炒出油。
6.倒入南瓜,翻炒。
7.倒入泡好的大米,翻炒均匀。
8.加入盐、胡椒炒匀,调好味。
9.加入清水,没过食材。
10.盖盖,大火煮开,小火焖煮10分钟,水干,加入洋葱炒匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜海鲜焖饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了小米南瓜焖饭专题,希望您能喜欢!