食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？下面是小编精心为你整理的“洋葱田园土豆饼”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
好看好吃的早餐饼洋葱田园土豆饼
土豆是个很不起眼，很大众化的食材，却能变化无穷，我很喜欢土豆，怎么做都觉得好吃。
今天上传的这款洋葱土豆饼是我从电视上学到的，里面的食材有稍微的改动。加了胡萝卜、玉米粒的土豆洋葱饼，口感丰富了许多，也更营养了哦。
把洋葱切成了洋葱圈，用来固定饼，形状上更加的精致好看了，做法也特别的简单哈。
洋葱田园土豆饼原料：玉米粒（我买的是现成的袋装的，里面还有少量的豌豆），洋葱，土豆一个，胡萝卜半个，鸡蛋一个，面粉适量，盐，油。
洋葱田园土豆饼的做法
1、玉米粒提前用开水焯一下，忘记拍图片了哦。
2、洋葱切圈，土豆削皮切小粒，胡萝卜切小粒，剩下的边角料切小粒。
3、把玉米粒，洋葱粒，胡萝卜粒和土豆粒放碗中，打入一个鸡蛋，加适量面粉和盐，加清水搅拌成糊。
4、平底锅中抹少许的油，把洋葱圈放入，然后再舀入圈里面面糊，中小火煎。
5、再翻面煎熟即可。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
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田园土豆饼(2)
食材明细：
主料：：土豆适量，牛肉末适量，
辅料：：面包糠适量，
配料：：盐巴适量，鸡精适量，胡椒粉适量，
田园土豆饼的做法步骤：
1.把土豆蒸熟，捣鼓成土豆泥，加入牛肉末，鸡肉末，盐，鸡精，大量胡椒粉，一点点蛋清，猫猫喜欢孜然土豆所以加了一点点孜然，然后尽情地蹂躏它吧。。。把和好的土豆泥捏成喜欢的形状。猫猫先是规规矩矩地捏了两个椭圆，然后就开始发挥想象了，捏了两个桃心，最后捏了一个猫头~哇哈哈~~
2.裹上搅拌好的蛋清和面包糠（超市买得到哦，油炸食品专用）。
3.上刀山不用，下油锅是必须的~啦啦啦~~
4.炸好咯！摆在盘子里，装饰点颜色好看的新鲜蔬菜，沾上番茄酱或者其他个人喜欢的酱就可以吃了！
小贴士：
特点：外酥内嫩，热乎乎香喷喷~！
【山西】田园土豆饼
食材明细：
主料：：土豆2个，胡萝卜适量，玉米粒适量，洋葱适量，小葱（或四季豆）适量，
辅料：：盐适量，花椒面适量，油适量，
【山西】田园土豆饼的做法步骤：
1.准备所有材料；懒得看全文的，且看我的一句话步骤明细————【步骤简述：土豆蒸熟，菜品切丁（个别菜品焯水），加点面粉混合材料，调味，做饼，煎饼】
2.玉米煮熟
3.土豆放蒸锅里蒸熟（我用的微波炉，用微波炉最好是用有盖容器，容器内加少量水并加盖蒸；最好用蒸锅蒸噢！）
4.材料切丁（我用了四季豆调色，这个需要先焯水，如果用小葱则不必）
5.土豆去皮，并用勺背压成土豆泥
6.加入各色菜丁
7.混合均匀
8.加入盐和花椒面
9.搅拌均匀
10.视需要加入适量面粉
11.搅拌成软硬适中的混合物（若太湿可加些面粉，太干可加少量水，菜品会出水，因此加水要慎重！）
12.平底锅加少量油
13.取适量土豆泥团成球，并压成圆饼，直接入锅
14.油七成热时，放入土豆饼（土豆饼可以直接在手上边做边下锅，做法入上图），小火慢煎
15.正面煎好后用铲子翻面，煎背面
16.两侧都上色后，土豆饼就煎好了！
17.味道非常美
18.并且很有营养噢！
小贴士：
1.放点火腿肠（有肉了）味道更好！
2.全程小火噢！
营养早餐——田园土豆饼
食材明细：
主料：：土豆泥适量，香肠片适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：洋葱适量，色拉油适量，盐适量，杂蔬粒适量，
营养早餐——田园土豆饼的做法步骤：
1.准备食材哦~
2.土豆削皮并切片放微波炉煮熟压成泥
3.洋葱剥成圈状，其余洋葱、香肠片切丁
4.鸡蛋和3种食材放入土豆泥中，放盐搅拌
5.放面粉，加适量水，搅拌
6.平底锅放点油，先放洋葱圈，再把搅拌均匀的土豆泥放入洋葱圈中，小火煎翻面煎到两面金黄。开动~
小贴士：
1加水的量自己掌握，太稀不容易成型
2先煎一面，再煎另一面，有助于定型。
洋葱培根土豆饼
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：培根适量，肉末适量，洋葱适量，油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，
洋葱培根土豆饼的做法步骤：
1.土豆清洗干净
2.将土豆去皮切成大块
3.将土豆片放入微波炉蒸盒中
4.放进微波炉蒸熟
5.蒸好的土豆取出装进保鲜袋中
6.用擀面杖擀成泥
7.洋葱、培根、瘦肉切成末
8.锅热油，放入肉末煸炒
9.加入洋葱培根碎
10.加入盐、黑胡椒碎翻炒均匀
11.将炒好的料连同土豆泥一起装入碗中混合均匀
12.取出一小块， 团成圆球
13.按压成小饼
14.依次做好所有的小饼
15.空气炸锅200度预热五分钟，将土豆饼平铺在空气炸锅的炸篮内
16.将炸篮推入空气炸锅中
17.设定温度200度，时间15分钟
18.中途可以拉出炸篮查看状态，视情况翻面。
小贴士：
1.土豆切成大块蒸熟，蒸到用筷子能轻松插进去就可以了。
2.具体烤制时间根据土豆饼的厚度来决定。
培根洋葱土豆饼
食材明细：
大土豆1个，培根2片，洋葱1/2个，黑胡椒碎1/2茶匙，盐1/4茶匙，玉米淀粉适量
培根洋葱土豆饼的做法步骤：
第1步把土豆洗净、去皮切片，上锅蒸熟备用。将培根和洋葱切成碎末。
第2步锅中倒入少量油，大火加热至4成热时，放入培根碎，改成中火煸炒出油后，放入洋葱碎继续炒出香味，待洋葱炒成透明色后关火。将蒸好的土豆放入碗中，用压土豆泥器压成土豆泥，直到没有颗粒。
第3步把炒好的培根洋葱碎倒入土豆泥中，加入盐和黑胡椒，充分搅拌均匀。我感觉有点稀，就加了一点点玉米淀粉，如果不太稀，就不用加这个了哈。
第4步取大丸子大小的一块土豆泥放入手中，先揉圆再压成一个个的小饼。锅中倒入少许油，大火加热，待油7成热时，将土豆饼放入改成中小火，将一面煎成金黄色后翻面，再将另一侧煎成金黄色即可。
小贴士：
如果土豆泥太软太稀，可以加适量的玉米淀粉，如果不软就可以不加了哈。如果太干，就可以加适量的牛奶或清水来调整哦。
#信任之美#田园土豆饼
食材明细：
主料：：土豆200克，玉米淀粉适量，胡椒粉适量，食用油适量，
辅料：：胡萝卜50克，葱适量，盐适量，
#信任之美#田园土豆饼的做法步骤：
1.准备的材料有：土豆、胡萝卜、玉米淀粉、葱
2.土豆去皮后切片
3.胡萝卜切片后切成细丁
4.葱切成葱花备用
5.锅里加水，放入土豆片，大火烧开后改小火，继续蒸10分钟左右
6.蒸到土豆片用筷子能轻松的夹断时，就可以关火了
7.蒸好的土豆倒入一个大碗里，用勺子压成土豆泥，尽量压的细腻些
8.加入胡萝卜丁
9.加入玉米淀粉
10.加入适量的盐、胡椒粉
11.搅拌均匀，土豆含水量不同，加入的玉米淀粉的量也会不一样，大家做的时候可以少量多次加入淀粉，揉到不粘手的时候就可以了
12.取一小团土豆泥混合物，放手里搓圆
13.用勺子背面将其轻轻压扁（勺子背面可以沾点水防粘），也可以用手直接摁扁
14.不粘锅内放入适量的油，放入土豆饼，小火慢慢煎
15.一面煎好后翻面，煎另一面；煎到两面都为金黄色时，就可以关火了
16.香酥软糯的土豆饼就做好了，最后撒上葱花就可以开动啦
小贴士：
土豆蒸熟后含水量不同，加入的玉米淀粉的量也会不一样，大家做的时候可以少量多次加入淀粉，揉到不粘手的时候就可以；
大家可以根据自己的喜好加入其它的蔬菜丁、火腿或者培根等，做成土豆饼；
发芽的土豆是有毒的，不能食用哦
胡萝卜洋葱土豆饼
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，土豆适量，葱适量，水适量，洋葱适量，面粉适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
胡萝卜洋葱土豆饼的做法步骤：
1.洋葱、胡萝卜、土豆切丁
2.加鸡蛋、小葱、面粉，水、盐、胡椒粉搅拌均匀！
3.洋葱切圈，电板铛放少量油开始煎
4.煎至金黄色就可以出锅。
5.涂上番茄酱就可以吃了
小贴士：
水面粉比例合适不能太稀！
【土豆饼】
食材明细：
主料：：土豆适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，小葱适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，植物油适量，
【土豆饼】的做法步骤：
1.土豆去皮，切成厚片。
2.胡萝卜、火腿肠、小葱切成丁。
3.将土豆放锅里蒸熟。
4.土豆蒸熟后凉一小会，放入保鲜袋内，用擀面杖压成泥。
5.将土豆泥装入碗中，加入胡萝卜、火腿肠、小葱。
6.加入少量面粉，适量盐、胡椒粉。
7.搅拌均匀。
8.手抹点油，将土豆泥团成大小一样的球球。
9.将土豆球压扁。
10.平底锅烧热，加入植物油，放入土豆饼烙熟即可。
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小贴士：
1、我在很久前看网站菜谱做土豆饼，加水或牛奶，我试做了不成功，现在我做都不另外加水或其他液体。
2、面粉加一点点就好，具体我也没量过，每次都是凭感觉。
3、煎的时候表面稍稍发焦即可，因为大部分食材都是熟的或可以直接吃的。
4、也可以加入培根、青椒、芹菜、玉米等其他自己喜欢的食材。
感谢您阅读“97美食网”的《洋葱田园土豆饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了田园土豆饼专题，希望您能喜欢！
