食材是美食味道最原始的来源,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你平时对食材了解比较多吗?有请驻留片刻,小编为你推荐西瓜饼干的做法 怎么做美味家常西瓜饼干,相信能对大家有所帮助。
这款西瓜饼干无需模具也可以玩出新花样来,这次做的西瓜饼干有点夏日的感觉,还有手指饼干食谱
怎么西瓜颜色谈谈的、暗暗的
因为没有添加食用色素,仅用点红曲粉、抹茶粉!
有那么一点的不给力
但影响不了成品,出来的成品精致可爱,味道清甜,不仅能迅速抓住小朋友们的视线和兴趣,更能征服萌萌哒少女心,大家一起学起来吧。
西瓜饼干
材料:低筋面粉90克、黄油50克、糖粉40克、鸡蛋液15克、抹茶粉适量、红曲粉适量、黑芝麻适量
西瓜饼干的做法
1、软化好的黄油放入容器中
2、加入糖粉,搅拌均匀
3、加入鸡蛋液,搅拌均匀
4、加入过筛的低筋面粉,用刮刀拌均匀;将面团分成一个大一个小的两个面团
5、大面团加入适量红曲粉,小面团加入抹茶粉,分别揉均匀
6、将抹茶粉面团擀开擀均匀
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7、红曲粉面团搓成圆柱体,长度跟抹茶粉面团的宽度一致(如图)
8、卷起搓匀后用油纸包好放冰箱冷藏1小时
9、取出切片、切半、切块,放在油纸的烤盘上
10、压上适量黑芝麻
11、放入提前预热好的烤箱中,上下
12、饼干出炉啰!
西瓜饼干食材搭配小提示
香瓜和西瓜不能一起吃:体弱的人吃了会出现腹泻。
糖和西瓜能一起吃:西瓜皮叉叫西瓜翠衣,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。
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西瓜小饼干的做法
老公比较爱吃西瓜就尝试做一下看看
材料:
黄油3/4杯,白糖3/4杯,鸡蛋一整个,香草香精1/4茶匙,低筋面粉两杯,泡打粉1/4茶匙,盐一小撮,绿色色素适量,红色色素适量,黑芝麻适量,
西瓜小饼干的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料后把主料里的黄油(不放置室温也可)和糖搅拌混合黄油和糖混合成为粗粗的一小团一小团的时候把鸡蛋打入加入香草香精继续搅拌至此
步骤2,将低筋面粉,泡打粉,盐分次加入步骤一的混合液里(一次性加入若用电动搅拌机会直接糊糊你一脸面)
步骤3,从混合好的面团里面拿出大概一杯的用量大盆里面的面团加红色色素拿出来的一杯面团里面一半保持原色一半加入绿色色素
步骤4,因为烤后颜色会变浅混合好颜色的面团应该颜色要比你想要的颜色深一点用保鲜膜包裹后放冰箱冷藏一小时冷藏比较好控制塑形如果赶时间的话放冷冻也可以红色面团比较大好揉我直接把它捏成圆柱形了
步骤5,在操作台上面扑低筋面粉然后将原色面团擀平(请隔着保鲜膜或者烘培纸擀这样不粘)后包裹在红色圆柱体面团上绿色面团同理最后包裹上即可
步骤6,将包好的整条面团用烘培纸包好放入冷藏一小时左右
步骤7,冷藏拿出来的样子!直接开始切片即可
步骤8,把切好的一块块饼干中间切一刀往两面粘上黑芝麻作为西瓜籽装饰
步骤9,进烤箱350华氏度/175摄氏度根据厚薄大小不同烤制时间不一样我做的比较薄而且很小大概一口吃大小三毫米厚烤箱中层烤六分钟就好了
步骤10,等饼干完全凉下来就可以开吃啦!
这样的西瓜你吃过嘛?——西瓜小饼干
食材明细:
主料::黄油50克,低筋面粉100克,鸡蛋半个,糖粉40克,草莓粉10克,抹茶粉10克,
辅料::黑芝麻少许,
这样的西瓜你吃过嘛?——西瓜小饼干的做法步骤:
1.黄油室温软化加糖搅打至糖溶化
2.分多次加入蛋液,打发
3.筛入低筋面粉,用橡皮刀轻轻按压拌匀,无干粉即可。不要过度搅拌啊
4.分成等量两个面团。分别加入抹茶粉和草莓粉
5.分成等量两个面团。分别加入抹茶粉和草莓粉
6.拌匀后抹茶面团杆成薄片
7.草莓面团揉成圆柱
8.抹茶包裹着草莓,用保鲜膜包好放入冰箱内冷藏1小时以上,直到硬邦邦的即可
9.取出,用锋利点的刀先切成均匀的原片,然后从中间分开,成半圆
10.烤盘铺上锡纸或者油纸,把半圆的西瓜片片摆放整齐,要留有间隙哟!
11.不是已经又西瓜的雏形了?这时开始预热烤箱吧!150度!!然后每片上面撒上几颗黑芝麻,那就是西瓜子啦!!
12.放入烤箱吧!所有带色的饼干都需要用低温慢慢烘烤,不然就变色啦,发黄,很丑!150度 上下火,15--20分钟
西瓜饼干---夏末记忆的做法
夏天到来的时候就惦记着要做西瓜饼干,却迟迟没有开工,夏天的脚步已渐行渐远,才真的行动起来。在这个夏末初秋,也算完成任务了。

材料:
低粉200g,黄油100g,糖粉80g,鸡蛋1个,草莓粉8g,红曲粉2g,抹茶粉3g,奶粉10g,黑芝麻10g,,
西瓜饼干---夏末记忆的做法的做法步骤:
步骤1,黄油切小块,软化后打至羽毛状。
步骤2,加入糖粉,打至顺滑。
步骤3,分两到三次加入鸡蛋液(留出一点点蛋白刷面团)。
步骤4,打至黄油和鸡蛋融合(每次都要打到融合后再加下一次鸡蛋液)。
步骤5,打好的黄油糊约为200克,分成三份,分别是100克,60克,40克。
步骤6100,克黄油糊中分别筛入100克低粉,8克草莓粉(可加入适量2克红曲粉,加深红色)。60克黄油糊中分别筛入65克低粉,3克抹茶粉。40克黄油糊中分别筛入35克低粉,10克奶粉。
步骤7,分别揉成面团,红色面团包上保鲜膜,卷实,成长条形,放入冰箱冷冻30分钟。
步骤8,黄色面团包上保鲜膜,擀成长片,放入冰箱冷冻5-10分钟。绿色面团也是一样的方法擀成比黄色面团稍宽1cm的面片,放进冰箱速冻5分钟。
步骤9,取出黄色面团,在表面刷一层蛋白液,取出红色面团,放在黄色面团中,包实包好。
步骤10,包好后,如图。
步骤11,同样方法,取出绿色面片,刷一层蛋白液,把黄色长条面团放在绿色面片上,包实包好。
步骤12,包好后如图,再放入冰箱冷冻30分钟。
步骤13,冷冻好后取出,切成厚约0.6cm的圆片,再切成两半,然后在饼干表面或两面都按几颗黑芝麻,排入烤盘中。
步骤14,预热烤箱190度,中层上下火10-12分钟。
步骤15,晾凉即可食用,趁热吃会有少许松软,是另一种风味。
步骤16,晾凉后要尽快密封包装保存。
西瓜怎么做好吃_西瓜的做法大全
别名:寒瓜,天生白虎汤,夏瓜,水瓜禁忌人群:糖尿病患者慎食;脾胃虚寒,湿盛便溏者忌食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者。
巧克力饼干怎么做
巧克力饼干--说说巧克力
这次巧克力饼干的主题照很漂亮,完全不同于以前哦。
这几张主题照是儿子帮我拍的,让我眼前一亮,真是不比不知道,一比吓一跳哦~~
自打做烘焙以来,拍片片一直是我发怵的事。因为要拍好片片,我曾经纠结的睡不好觉,失手摔破了一个心爱的细瓷碗,摔坏了一次相机等等。很希望每次的主题照都让儿子拍,可是他没有保障,很难有时间在家帮我拍片片,还是只能靠我自己哈。
我们说说巧克力哈,巧克力是许多人喜欢的小零食,因其甜蜜,华润,携带方便,一直深受人们的喜爱。巧克力的确好吃,它的热量比较高,特别适合剧烈运动后及时补充能量。但是,巧克力所含的可卡因对神经有兴奋作用,小孩子们不宜多吃。
过去人们担心吃巧克力会长胖,对牙齿不好等等,后来根据科学研究发现,适当吃巧克力不会使人长胖,更不会对牙齿不好。反而是巧克力里面所含的蛋白质、磷酸盐和其他矿物质,对我们的身体是有益的。
特别是黑巧克力,它具有改善血管功能的功效,能促进血管扩张,防止血栓的形成。适当吃一些黑巧克力,可以保护我们的心脏,提高机体的抗氧化剂水平,从而有利于预防心脏病的发生。
平衡的膳食需要我们对日常食物的合理搭配,没有绝对好和绝对坏的食物,关键看你怎么吃哦。
巧克力饼干原料:巧克力97克、橄榄油50克、鸡蛋1个、糖粉30克、盐1克、
低粉200克、泡打粉1/2t
巧克力饼干的做法
1、将巧克力掰成小块,隔热水化开成巧克力酱;
2、将盆儿从热水中取出,在巧克力酱中加入糖粉和橄榄油搅打均匀;
3、再加入盐和鸡蛋搅打均匀后,筛入低粉和泡打粉,换橡皮刮刀翻拌成团,盖保鲜膜放入冰箱松弛半小时;
4、取出面团,擀开约5mm左右厚的薄片,用小模切割饼干生坯,将饼干生坯摆入烤盘,再用叉子在饼干生坯表面扎均匀的小眼;
5、完成后(可以在饼干生坯表面刷蛋液后再烤),将烤盘放入已经预热好的烤箱中层,190度烤制20分钟,时间到,再焖10分钟;
6、取出烤盘后,将饼干移至烤网上,自然晾凉,收入容器中密闭保存;
上面这两张片片是我自己拍的,用我的那部小傻瓜机,是不是完全不能比呢~~
巧克力饼干是我做的饼干中比较多的一种,因为它的口感很好,比较受欢迎。
用巧克力做饼干时,我都会在配方中适当减少糖和油的用量。因为巧克力本身的含糖量就比较高,油脂含量也不低。如果自己做饼干的时候,配方中的糖和油不减,对我们的身体是不利的。对于喜欢口感清淡点的人,也会感觉太甜腻,不够清爽。如果你特别喜欢浓重的口味儿,那就另当别论了。
每次做巧克力饼干的时候,都会在形状上有所变化,配方上有所不同,基本原料和制作过程没有改变。巧克力的吃法很多,可以用它做出很多的美食,特别是甜点,很多人都喜欢哦。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
杏仁饼干怎么做
烤饼干也很考验烤箱,尤其烤箱的热风功能很重要,打开热风功能烤出的饼干上色漂亮,更加酥脆!今天又用长帝eBake互联网烤箱-CRDF30A烤了个奢华的大杏仁饼干,香酥的饼身加上整颗的大杏仁,吃起来非常过瘾!饼干烤的很成功,上色很漂亮!
杏仁饼干
材料:低筋面粉120克,黄油60克,糖粉60克,鸡蛋20克,大杏仁诺干颗
杏仁饼干的做法
1:黄油室温软化
2:加入糖粉,搅拌均匀,打至黄油顺滑。
3:加入鸡蛋液。
4:加入一小勺香草精。
5:搅拌至鸡蛋液和香草精和黄油充分融合吸收。
6:筛入低筋面粉。
7:把面粉和黄油揉匀,分成小份,做成小饼状,然后放上一颗大杏仁,按进去再面团里。
8:放入预热好160度的烤箱中层,开启热风功能20分钟,表面上色即可!
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
牛奶饼干怎么做
最初买来烤箱开始学习烘焙,就是为了儿子能吃上一口放心的饼干。
当儿子刚开始学会吃饼干时,买的最多的口味就是牛奶味,一是因为牛奶味饼干里,关于味道的添加剂最少,二是儿子跟我一样,超喜欢牛奶味,于是,自己做烘焙后,做的最多的味道也就是奶味的了!
试用长帝CRDF32A烤箱,当然也要给儿子做个合口味的饼干!
牛奶饼干
材料:黄油80g、糖粉40g、低筋面粉150g、奶粉25g、全蛋液20g
牛奶饼干的做法
1、所有材料,黄油室温软化,糖粉和低筋面粉过筛备用。
2、将过筛后的糖粉加入软化好的黄油中。
3、用打蛋器打匀。
4、分次加入全蛋液打匀。
5、最后加入过筛后的低筋面粉拌匀。
6、揉成面团,用保鲜膜包裹住,放入冰箱冷藏半小时。
7、冷藏好的面团取出,在揉面垫上撒上面粉,将面团擀开成4毫米左右的面片,用饼干模具在面片上压出图案。
8、放入铺好油布的烤盘上。
9、放入预热好的烤箱,上火165度,下火160度,10分钟左右即可。饼干烤好后,取出晾凉后密封保存。
美食小贴士
1、现在家里温度低,黄油可以直接用微波炉低火叮一下就可以直接使用,但是不能叮成液体,如果有变成液体的,可以再入冰箱冷藏一下即可。
2、饼干在烤制过程中要多注意烤箱火力,下火低一点,可以防止饼干底部烤焦。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
凉拌西瓜皮怎么做
西瓜是夏季最受欢迎的时令水果之一。西瓜的全身都是宝,享用香甜水润的瓜肉之后,西瓜皮可千万不要当成废物丢弃呀。西瓜皮最外面一层硬壳叫翠衣,刨下来泡水喝可以起到解暑降火的作用。翠衣和红瓤之间淡绿色的西瓜皮部分,用来做成一盘凉拌菜,无论是早餐就粥,还是正餐的一道凉拌小菜,都是非常受欢迎的消暑美食。为啥比起西瓜瓤来,我更爱吃西瓜皮呢~
变废为宝的消暑美食凉拌西瓜皮
原料:西瓜皮半个,盐1小勺,薄盐生抽约30ml,麻油1小勺
凉拌西瓜皮怎么做
1、将西瓜内的红瓤全部挖出,只剩下西瓜皮。
2、将西瓜皮最外面那层硬硬的翠衣用刨子刨下来,剩下淡绿色的西瓜皮部分,然后冲洗干净并沥干。
3、将西瓜皮切成长度为5-6厘米的小条。
4、放入一个碗内,在上面撒上1小勺盐,用筷子拌匀,让盐均匀分布,然后静置10-15分钟左右。
5、用少量盐腌制后的西瓜皮会析出水分,将析出的水分倒掉。
6、在西瓜皮的碗内倒入薄盐生抽,再淋上1小勺麻油,拌均匀就可以吃了。
美食小提示
1、最外面那层翠衣刨下来之后也不要扔掉,泡水喝可以降火解暑嗒~
2、用1小勺盐腌制一下可以析出西瓜皮内部的水分,让口感更紧实爽脆。如果赶时间的话这一步也是可以省略的,做出来的西瓜皮就比较有水分一些。根据个人口味来啦~
3、因为事先用少许盐腌制过了,因此生抽建议用薄盐生抽,不会觉得太咸,控制摄入的盐分也是比较健康的。
4、凉拌是最简单也最健康的做法,当然西瓜皮也可以用来小炒,和青椒、毛豆或者其他蔬菜一起炒也是非常美味的。
巧克力杏仁饼干怎么做
这次的配方用到的是德芙的牛奶巧克力,并不是可可粉哦,所以才能被称为真正的巧克力饼干!
巧克力杏仁饼干
份量:21块左右
配料:黄油50克糖粉35克盐0.5克蛋液13克低粉95克巧克力13克杏仁片15克
烘烤温度:165度15分钟
巧克力杏仁饼干怎么做
1.黄油室温软化,轻轻打散,无需打发。
2.加入糖粉搅拌均匀。
3.分次加入蛋液。
4.巧克力隔水融化,加入搅拌均匀。
5.加入低粉,拌成面团。
6.最后加入杏仁片,揉匀。
7.用饼干模具整形完毕,放入冰箱中冷冻一小时。
8.用锋利的刀把饼干切成薄厚一致的片,摆入不粘烤盘中。
9.开启热风循环功能,165度烤15分钟,时间结束后在烤箱里焖5分钟。
美食小提示
1.巧克力要融化成液态才能加入,不然会有颗粒。
2.杏仁片可以提前烘烤2分钟,成品更香。
3.面团拌匀即可,不易过多,否则容易出筋。
4.黄油无需打发,才容易使饼干成品不易膨胀,影响美观。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
胡萝卜饼干怎么做
这个胡萝卜饼干非常可爱吧。绿色使用的是抹茶粉,红色使用的是甜菜根粉。都是天然食材,没有一点色素哦,非常适合做给孩子吃。当然啦,使用菠菜粉和草莓粉也非常不错。甜菜是一种营养价值很高的蔬菜呢。这次试用的是长帝eBake互联网烤箱-CRDF42X,是40升的容量,是我目前家里的烤箱中最大的呢。外观我依然很喜欢,简约有质感。门的设计更加厚实,密闭度更好。
这个操作界面更加清晰简约,也是我喜欢的风格。一个烤盘、一个接渣盘、一个烤网、值得一提的是,这个烤箱有两个手柄哦。这个烤箱依然是可以用手机通过WIFI操作,只需要下载一个京东微联APP。
开工,做一个胡萝卜饼干吧。
胡萝卜饼干
材料:黄油50克、糖粉35克、蛋黄15克、香草精适量、低筋面粉95克、抹茶粉1/2小勺、甜菜根粉1小勺
胡萝卜饼干怎么做
1、黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;
2、加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀;
3、加入蛋黄,顺着一个方向继续搅打,每次都要搅打均匀;
4、加入几滴香草精,搅拌均匀;
5、筛入低筋面粉,用刮刀或者手拌匀;
6、把拌均匀的面团取出1/3,加入抹茶粉,另外2/3加入甜菜根粉,分别用手抓均匀;
7、先把甜菜面团放在案板上,擀成薄片,然后用胡萝卜饼干模具的萝卜部分按压出形状,用小刀切去多余的部分,然后摆入铺了锡纸的烤盘;
8、用小刀在萝卜的表面,划出几道纹路;
9、再把抹茶面团放在案板上,擀成薄片,然后用模具的叶子部分按压出形状,再用小刀切去多余的部分;
10、组合在萝卜上面,压实,再用小刀在叶子上划出纹路;
11、烤箱预热170度,上下火全开,中层,开热风功能,大约烤15分钟(设定的时间要包含预热时间,预热大约3分钟)。
美食小贴士
1、抹茶粉也可以换成菠菜粉;甜菜根粉也可以换成草莓粉或南瓜粉;
2、叶子和萝卜组合的时候一定要压紧实,否则烤好容易断开;
3、这款智能烤箱升级版,比原先30L空间更加宽敞,40L的设计也更加高,受热更加均匀。
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
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