没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐烟熏三文鱼焗吐司，供你参考，希望能帮到你。
我只能说这是一款好吃到爆，但是又超级简单的点心，
做法完全是偶然乱搭的，家里有的食材我都给放了进去。
首先，这吐司是自己做的，里面加了花生碎，杏仁碎，酸奶，
嘿嘿~你也可以只用外面买的白吐司。
再然后烟熏三文鱼是成片，撒点进去拌一拌，
再来点香芹碎，奶酪，嗯，再想办法把它们全部混合一下，烤熟，那就完成啦~
烤好之后的成品，上面一层酥脆鲜香，下面一层绵软咸香，跟三文鱼一起简直是绝配。
至于用什么东西让它们全部混在一起成为美味的呢？
烟熏三文鱼焗吐司
主料：吐司两片、烟熏三文鱼碎60克、马苏里拉奶酪适量、鸡蛋一个、牛奶适量、盐适量、香芹适量、现磨胡椒粉适量
烟熏三文鱼焗吐司的做法
1、所有材料准备好
2、鸡蛋加少许盐，加牛奶打散，这就是把所有材料完美结合的东西啦，也让这道点心有了两个口感
3、吐司切成四方块备用
4、奶酪，三文鱼，香芹全部都切碎
5、把吐司跟三文鱼，香芹碎拌一起，放到烤碗里
6、在每个碗里倒入适量的牛奶鸡蛋液，也让它变的有咸味
7、全部放入烤盘，表面放上满满的奶酪碎
8、烤箱预热200度，放中下层烤20分钟
9、表面的奶酪融化以后取出，研磨上适量的胡椒粉再入烤箱烤的表面略焦黄就可以出炉了
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烟熏三文鱼菠菜卷
天气一转暖，减肥就成了头等大事。午休时间还能看到有小姑娘在跑步机前跑步，结果下午就看到她点炸鸡排了。
减肥这个事吧，大家都知道，3分锻炼7分吃。很多人对减肥有误解，以为吃得少吃得素就能减肥，其实不是的。这个我在去年的文章3个月瘦20斤，我就是这么吃瘦的里，就有详细说过。减肥期的最佳食材是新鲜的肉蛋蔬菜，今天做的这道烟熏三文鱼菠菜卷就完美的兼容了三种食材。
因为做出来太美，还被大家误认为是甜品。其实就是拿菠菜碎和鸡蛋做成饼，把烟熏三文鱼卷了进去。菠菜蛋饼松软适口，加上带着烟熏气口感细腻的三文鱼，好吃得一吃就放不下。
虽然看起来很厉害，做起来却不算难。
烟熏三文鱼建议大家常备，拆袋即食，既能丰富口感，又能增加颜值。当然，家里没有也可以换成水果，比如芒果片，一样高颜值，还好吃。
材料：
主料：三文鱼4-5片，菠菜1把，
辅料：鸡蛋3个，柠檬半颗，食盐适量，奶油奶酪适量，黑胡椒适量，罗勒适量，
烟熏三文鱼菠菜卷的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 菠菜过水烫软，切成碎末，罗勒叶切碎，分离蛋清和蛋黄。
3. 将菠菜、罗勒、蛋黄放入碗中，加入黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 蛋白打发至湿性发泡。
5. 将蛋白糊加入菠菜糊中，搅拌均匀，这就做好了菠菜饼糊。
6. 倒入烤盘，烤箱上下管180℃预热，180℃下烤15分钟。
7. 拿一个碗装好奶油奶酪，将柠檬汁挤入，撒入胡椒粉、盐，搅拌均匀。
8. 取出烤好的菠菜糊，桌上垫一张油纸，将烤好的菠菜糊放在桌上，均匀地在表层抹上奶酪。
9. 铺满烟熏三文鱼片。
10. 用油纸辅助卷起成毛巾卷状，切块，完成~
奶酪焗三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼5块，
辅料：：土豆1个，番茄3片，苹果2片，
配料：：萨拉酱适量，海盐少许，蓝莓酱少许，生菜少许，马苏里奶酪50克，
奶酪焗三文鱼的做法步骤：
1.冰鲜的三文鱼块，洗净。
2.撒上少许海盐腌制一会儿。
3.烤盘铺锡纸，摆上腌好的三文鱼块。
4.盖上锡纸，烤箱200°预热，中层上下火烤10分钟。
5.取出，揭开锡纸，在鱼块上撒马苏里奶酪碎。
6.再放入烤箱烤5分钟。
7.土豆削皮，切片，入蒸锅蒸熟。
8.将熟土豆放入碗里用勺子捣成泥，并加入萨拉酱捣匀。
9.取一大盘，铺上生菜叶，摆上土豆泥、番茄、苹果片，挤上蓝莓酱。
10.摆入焗好的三文鱼，即可上桌。
小贴士：
三文鱼配上自制的葡萄酒，唇齿留香，回味无穷啊！
烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，小菠菜200g，奶油奶酪150g，烟熏三文鱼100g，
辅料：：盐5g，黑胡椒5g，柠檬汁10ml，
烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷的做法步骤：
1.烤箱先预热180度把蛋白和蛋清分开蛋白打到气泡
2.把菠菜放到热水里煮3-4分钟煮软然后过冷水之后稍微拿厨房纸吸干水份最后切碎
3.把切碎的菠菜放到蛋黄蛋液里适当加上盐和黑胡椒 然后倒入打好的蛋白泡里
4.拿出烤箱托盘 铺上烤箱纸之后把混合好的蛋液 慢慢倒进去 拿刮板铺平
5.放入烤箱烤15分钟
6.蛋皮在烤的时候把奶油奶酪拿出来 挤上一点柠檬汁 按照个人口味吧PS： 怕胖的人儿可以用希腊酸奶代替
7.蛋皮从烤箱里取出 等放凉了之后铺上奶油奶酪或者希腊酸奶 然后铺上烟熏三文鱼 不要重叠
8.小心的卷起来之后用新的烤箱纸包起来 用小皮筋固定头尾两端
9.放入冰箱 放5小时或者放隔夜第二天取出来之后 拆掉烤箱纸 然后切开
10.最后就完成啦
小贴士：
在托盘上推开打好的蛋液的时候不要推太平坦 不然考出来太薄的话就会很脆 卷不起来
烟熏三文鱼土豆饼
食材明细：
主料：：土豆泥一碗，三文鱼一包，葱适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
烟熏三文鱼土豆饼的做法步骤：
1.材料有：隔夜土豆泥，烟熏三文鱼，盐，胡椒粉，葱（忘了拍），面粉（又忘了拍）
2.这是我的隔夜土豆泥。把土豆削皮切块蒸熟，碾碎之后放冰箱冷藏一晚上再拿出来用，土豆尽量碾碎，口感会比较绵密
3.葱切碎，三文鱼切小片
4.把三文鱼和葱放进土豆泥里，再加入盐和胡椒粉，搅拌均匀（冻了一晚上的土豆泥比较干硬，建议直接用双手搅拌）
5.拌好之后取一些土豆泥搓成自己想要的大小（记得用双手多按压几遍让它紧实），然后裹上一些面粉
6.这就是全部搓好的样子啦，准备下锅。
7.融化一些黄油（黄油比较香，吃不惯的话用一般食用油也可以）
8.小心的放进锅里煎。由于土豆泥和烟熏三文鱼都是熟的，所以不需要煎太久，看土豆饼的大小，表面金黄，里面热了就行
9.当当当，成品图，这次的土豆饼略大，怕中间会冷就煎得比较久，部分表面有些焦，不够上相，就不给它们拍照了，但是味道真的很好噢，两个人把这一盘子都吃完了
小贴士：
1 土豆泥尽量碾得细一些，口感比较绵，也比较好拌匀和搓成饼
2 土豆泥冻一个晚上就好了！！！不要像我放冰箱两天才想起来要做饼，硬得我拌和搓的过程都特别伤心
3 盐和胡椒粉的用量看个人喜好，土豆泥是熟的，所以不确定的话可以在拌的时候尝下咸淡
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