食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编为大家收集的“茶叶鹌鹑蛋制作方法”请阅读后分享你的朋友！
去春游就得准备一些小零食。前几天忙也顾得上准备。今年临时抓瞎。做了点蛋糕卷，烤了点面包，再准备点解馋的小零食，完全能满足当天的能量供应需求。
春游解馋小零食：茶叶鹌鹑蛋
材料：鹌鹑蛋半斤、茶叶1小把
茶叶鹌鹑蛋制作方法
1、鹌鹑蛋用清水冲洗干净
2、茶叶也用清水冲洗掉外面的灰尘
3、煮锅加入2碗水，放入鹌鹑蛋、茶叶，开火小火慢慢煮
4、煮开锅后，继续煮2分钟左右关火，然后用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋
5、静放2个小时后捞出，去壳即可吃
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银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
苹果和茶叶能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
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五香茶叶鹌鹑蛋
食材明细：
鹌鹑蛋500克，茶叶（约50克）一小包，香叶8片，八角5个，花椒30粒，盐2汤匙
五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤：
第1步把鹌鹑蛋用冷水泡洗干净。（不能用力搓哦，鹌鹑蛋的皮非常薄的，必须轻拿轻放。）配料：茶叶、花椒、香叶、八角用过滤网在水龙头冲洗一下。
第2步锅里放适量的水和配料烧开，放下鹌鹑蛋、再加上2勺盐调成中火煮20分钟左右。这时鹌鹑蛋已经熟透，但还不入味，关掉火源后焖30分钟以上。鹌鹑蛋最好刚放下时中火煮熟后调成大火沸煮片刻再关掉火源。（这样不会过早爆裂流出蛋液影响食欲。）
第3步用勺子一个个捞起，即可食用。香味渗入蛋中，味道好极了~~
小贴士：
鹌鹑蛋放凉之后很好剥皮的，稍稍敲开后，用手扯住白色那层蛋衣轻轻一拉，就完全剥落了。这个也是用巧劲的哟。以前剥鸡蛋壳是煮熟后的鸡蛋即刻放进冷水浸泡一会，捞起可以轻松去壳，煮过的茶叶鹌鹑蛋不建议用这个方法。煮好的茶叶蛋在茶水中浸泡的时间越长，味道越好。也可以等鹌鹑蛋煮熟后用汤匙敲破外壳，让茶香慢慢渗入。
五香茶叶鹌鹑蛋的做法
材料：
鹌鹑蛋适量，普洱茶叶压缩包装1小包，桂皮适量，香叶适量，花椒大料适量，盐适量，清水适量，，
五香茶叶鹌鹑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，材料如图，茶叶提前用开水泡开（也可不泡）
步骤2，冷水放入鹌鹑蛋，放入干调味料
步骤3，倒入泡好的茶叶（如未提前泡，直接和其他调味料一起放入也可）
步骤4，水煮开后调成小火，将鹌鹑蛋捞出，用勺子敲碎鹌鹑蛋壳，以便于入味儿。然后将敲好的鹌鹑蛋倒回锅中再煮5-10分钟，关火，茶叶蛋不要取出，浸泡在锅中3小时后可取出食用。
步骤5，满屋子都是茶香五香味儿，一上桌就一扫而光啦。
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