任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？小编为此仔细地整理了以下内容《咖喱牛腩怎么做好吃》，相信你能从中找到需要的内容！
7月，又是一个新开始，再见了上半年，感叹时间过得真快，不管有没有努力过，终究都是过去式，我们要做的就是要给自己一个新的起点、新的目标去努力、去奋斗吧。。。。
咖喱牛腩
食材：牛腩，青辣椒，土豆，洋葱。
调料：咖喱，椰浆，姜片，料酒。
咖喱牛腩怎么做好吃
1.青辣椒、土豆、洋葱切成小块。
2.牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，用清水泡20分钟，有助于去除血水。
3.锅中注入水，牛腩冷水入锅，烧开后再煮3分钟，捞出后用水冲洗干净沥干备用。
4.炒锅中烧热下油，放姜片煸香后倒入焯水沥干的牛腩块，中大火不断翻炒3分钟左右。
5.另取一个烧锅，加入没过牛腩的温水，适量的加入点料酒，盖上盖子大火烧开转小火慢炖2小时。
6.在炖牛腩的同时，炒锅子烧热，倒入油，油热倒入青辣椒、土豆、洋葱持中火不断翻炒至表面收紧边缘有些焦黄，盛出备用。
7.开盖后加入炒好的开盖，加入青辣椒、土豆、洋葱块，再加入二块咖喱块，搅拌煮开，加盖焖煮10分钟。
8.开盖加入椰浆，搅拌均匀后即可出锅。
特别提示：咖喱本身有盐份，所以无需放盐。
网站小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
97Msw.com相关知识
牛腩怎么做好吃，牛腩的做法大全
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。适宜人群：一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。
咖喱豆腐怎么做好吃
天气炎热，愿意呆在厨房慢慢折腾做饭的人不多，越是简单快捷就越好，当然，如果简单快捷还能很美味滴话，那是每个厨娘都梦寐以求的立身之技！
豆腐，民间可以说是最便宜最随手可得的食材，不知道买什么菜好的时候，豆腐合适，为家中长辈选菜，豆腐合适，为孩子做菜，豆腐合适
这个价格很低廉，姿态很和蔼的宝贝，做起来也相当容易，随手一蒸，一烧，一炖都是美味。营养丰富，铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，优质蛋白等，全齐集于一身，含有的甾固醇、豆甾醇都是抑癌的有效成分。是名副其实的植物牛奶。
有人担心豆腐不适合痛风人人士食用，虽然大豆的嘌呤略高与瘦肉鱼虾等，但是经过加工后，制成了豆腐豆腐干腐竹等，因为已经挤去了黄浆水，其中溶解了一大部分嘌呤，因而这些豆制品的嘌呤已经大幅度下降，含量相当低，可以放心享用的。
今天的咖喱豆腐，也是简单的一塌糊涂，但是十分嫩滑下饭。做法只需要几步，就能有摇身一变即成为大厨的美好感觉。
新手也能轻松烹出大厨风范的招牌豆腐-咖喱豆腐
材料：咖喱1.5块。黄油15克，洋葱1、4个。椰浆1/4罐，豆腐300克，盐少许，葱花少许，水半碗
咖喱豆腐怎么做好吃
1、备好材料
2、豆腐切指甲大小的丁，烧开水，水里下入一点儿盐，把豆腐放入水里小火煮1分钟，这样做能去豆腥，还能定型
3、热锅，放入一小块黄油，油融化后放入切碎的洋葱炒香，放入咖喱膏，倒入水，小火炒至咖喱膏完全融化，然后倒入椰浆炒匀
4、豆腐回锅，不需要铲子，用手摇动锅把手，让咖喱汁均匀的的包裹豆腐，小火煮至豆腐烧开即可，因为咖喱膏本身有盐味，所以自需要酌情放一点点盐即可出锅，撒入葱花，就可以享用啦。
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