水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你找到了哪些有趣的菜谱呢？或许你需要"2020咖喱牛腩焖土豆怎么做好吃"这样的内容,欢迎你参考，希望对你有所助益！
咖喱牛腩焖土豆
印象中好像是第一次买牛腩？或是过去曾经买过而不记得了？真的没什么印象了。平常总觉得牛腩比较肥所以也没想到会要买，那天在华人肉店看到那一大捆的牛腩似乎挺瘦的，就冒
食材配方
主料：
牛腩
1500g土豆
1000g辅料：橄榄油
适量盐
适量生抽
适量白糖
适量料酒
适量姜片
适量咖喱块
适量黑胡椒
适量做法 共11个步骤
1.牛腩切成小方块。
2.凉水放入锅内大火煮沸片刻。
3.凉水冲掉血污杂物，盛起备用。
4.烧热锅倒入适量橄榄油放入姜片爆出香味。
5.倒入牛腩大火翻炒。
6.加入少许生抽、白糖、料酒炒均匀。
7.再把土豆也倒入，略炒片刻。
8.把咖喱块放入，同时注入适量开水。
9.盖上锅盖大火焖约十分钟转中火继续焖约三十分钟。
10.焖至牛腩烂以及汁快收干之前打开锅盖，调入少许盐。
11.最后再撒上少许黑胡椒粒搅匀即可熄火。
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2020咖喱山药牛腩怎么做好吃
咖喱山药牛腩
我们家一直很喜欢吃牛腩，咖喱的，红烧的，香辣的，卤水的……，各种做法轮番上阵。吃牛腩的时候，我喜欢用红萝卜、 白萝卜、土豆、洋葱配菜。我家小猪最喜欢的就是土豆，
食材配方
主料：
牛腩
500g山药
250g胡萝卜
半个辅料：
咖喱块
2块食用油
1汤匙做法 共12个步骤
1.牛腩切块（我比较喜欢买牛筋那部分），洗净。
2.牛腩和冷水一起下锅煮开，沥干水分。
3.锅中下油，将牛腩平铺在平底锅中，煎至变色。
4.准备好咖喱块。
5.将煎好的牛腩与咖喱块放进砂锅中。
6.加入能没过牛腩的开水（水要多一些）。
7.先大火烧开，再转小火煮2小时。
8.山药削皮，切粒。
9.胡萝卜削皮，切粒。
10.在煮得绵软的牛腩中加入山药与胡萝卜。
11.先大火烧开，再转小火煮15分钟左右，煮至山药与胡萝卜变软。
12.装盘食用，那汤汁与米饭真是绝配。
2020泰式咖喱牛腩怎么做好吃
泰式咖喱牛腩
使用泰国进口的咖喱调味，味道地道。这道泰式咖喱牛腩做法十分简单，味道却非常美味哦，大家不妨也试一试呢。
食材配方
主料：
牛腩
500g辅料：
泰国黄咖喱
2勺糖
1小勺蒜
2瓣咖喱粉
适量椰奶粉
60g水
适量做法 共10个步骤
1.牛肉飞水，煮烂，大约2小时
2.牛肉切开
3.牛肉汤为底料，放入泰国黄咖喱
4.放入椰奶粉
5.用汤勺不停搅拌，放入糖、蒜蓉、咖喱粉，咖喱粉主要其调色的作用
6.切好的牛肉和部分汤放入锅内
7.倒入刚才调好的咖喱
8.搅拌均匀
9.小火焖煮10-20分钟
10.盛出装盘
咖喱土豆焖鸭怎么做好吃 咖喱土豆焖鸭
咖喱土豆焖鸭
最近对咖喱非常着迷，做这道菜得益于咖喱虾的灵感，换用鸭肉后，鸭肉充分吸收了咖喱的美味，口感更加鲜香美味，非常好吃
食材配方
主料：
鸭肉
土豆
油
盐
洋葱
青椒
胡萝卜
咖喱
做法 共13个步骤
1.土豆胡萝卜切块
2.鸭肉洗净切块
3.青椒洋葱切小备用
4.冷锅放入鸭肉翻炒
5.炒至鸭肉出油，鸭肉显金黄色，捞出备用
6.另起锅，热锅凉油放入洋葱炒香
7.放入胡萝卜和土豆块
8.放入咖喱
9.加入适量水
10.放入鸭块，盖盖焖30分钟
11.放入青椒，适量盐
12.翻炒均匀就就可以出锅啦
13.享受美味吧
咖喱土豆焖牛腩
食材明细：
牛腩，土豆，姜，咖喱酱或咖喱粉，食盐，生抽，鸡精
咖喱土豆焖牛腩的做法步骤：
1.牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫。
2.然后大火热油，在炒锅里加上大片的姜块儿，和着牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火烧开。
3.在牛腩汤滚了以后，把材料换到砂锅里，用小火慢慢儿炖，这样炖出来的牛腩味道才香呐 。
4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候（这大概需要两至三个小时），就可以加入切好的土豆块了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮开了，此时加入咖喱酱或者咖喱粉，再加上适量的食盐，转为小火同煮半个小时左右（这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩，让所有材料充分入味，以及避免粘锅）。
6.眼看着汤汁不多收干了，可以加少量的生抽，给菜式上点儿色，喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精（我做菜是极少用到鸡精来调味的，味精更是从来都不买。），然后就可以上桌品尝啦！
2020胡萝卜焖牛腩怎么做好吃
胡萝卜焖牛腩
牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。它的脂肪含量很低，但它却是
食材配方
主料：
牛腩
450g胡萝卜
4个辅料：油
适量盐
适量郫县豆瓣酱
适量干红辣椒
适量花椒
适量姜
适量蒜
适量八角
适量三奈
适量草果
适量淀粉
适量白糖
适量芹菜
适量香菜
适量做法 共12个步骤
1.牛腩洗净后，切成大块；牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
2.胡萝卜洗净后，切成滚刀；芹菜、香菜切成段；
3.锅置火上，烧热后，倒入菜籽油烧热；
4.转小火，放入干红辣椒、花椒炒香；
5.将牛腩放进锅里煸炒；
6.放入郫县豆瓣酱，翻炒均匀；
7.加入适量清水；
8.姜用菜刀拍烂、大蒜整个、八角、三奈、草果备好；将这些放进锅里；这一步可以提前备好；
9.锅里调入盐，适量白糖，翻炒均匀；
10.将牛腩和所有汤汁倒入高压锅内，大火煮开，小火焖煮30分钟左右；
11.牛腩炖熟后，将胡萝卜、芹菜段放进高压锅里焖煮至熟；
12.关火，起锅。起锅后，把香菜放入碗里即可。我忘记放了，o(╯□╰)o...
牛腩焖土豆番茄怎么做好吃 牛腩焖土豆番茄的做法
牛腩焖土豆番茄
这道菜是为了带去教会与大家分享而做的，与我平常做的有点区别，第一次尝试将土豆、番茄与牛腩搭配一起。为了增加它的鲜味，当然必须要加入适量的番茄酱，吃起来味道特别好
食材配方
主料：
牛腩
1200g辅料：
橄榄油
适量盐
适量冰糖
适量生抽
适量老抽
适量姜
适量蒜
适量葱
适量八角
适量香菜
适量胡椒粉
适量番茄酱
适量鸡精
适量
做法 共20个步骤
1.食材：牛腩。
2.切成大块。
3.清水浸泡冲洗血水。
4.凉水放入锅内。
5.大火煮沸数分钟。
6.过冷河冲掉泡沫，沥干水分。
7.配料：土豆、番茄、姜、蒜、葱、八角、冰糖。
8.烧热锅倒入适量橄榄油，放入八角与冰糖。
9.放入姜片与蒜慢火炒出香味冰糖溶化。
10.加入牛腩转大火。
11.调入适量生抽、老抽、料酒，略翻炒片刻。
12.注入适量清水，盖上锅盖大火焖。
13.约焖二十分钟，汁收干之后。
14.加入土豆。
15.重新注入适量开水，盖上锅盖。
16.焖至土豆与牛腩软烂，调入适量盐。
17.再加入番茄，炒均匀。
18.调入适量番茄酱以及少许白糖、胡椒粉、鸡精。
19.略煮片刻。
20.最后再放入少许香菜即可熄火。
2020秘制萝卜焖牛腩怎么做好吃
秘制萝卜焖牛腩
冬天里广东的大街小巷，随处可见是萝卜牛腩。滚烫烫热辣辣的，牛腩的香，萝卜的甜，让人念念不忘 这段时间甲流疫情爆发，街还是少逛为妙！也好，趁机宅在家里做菜，给体虚
食材配方
主料：
牛腩
2块白萝卜
1根辅料：大蒜
3棵桂皮
1片小茴香
少许老姜
1块八角
3颗香叶
3片柱候酱
2勺盐
适量花生油
少许
做法 共6个步骤
1.牛腩洗干净，切方块，同时准备两锅水，牛腩冷水下锅水开后血沫后，捞起倒入另一已烧开水的锅里。
2.大蒜去根部，洗干净打结，姜刨皮拍扁，放入锅里。
3.把卤料准备好清洗一下，装入卤包,放入锅里。
4.加入柱候酱，搅拌均匀，，大火煮开后转中火焖煮45分钟，此时已闻到牛腩的香味。
5.白萝卜刨皮，洗干净切块,倒入锅里，中火继续焖煮30分钟。
6.加入盐调味，加少许油增香即可(盐不用多放，柱候酱已带有咸味）。
2020土豆咖喱饭怎么做好吃
土豆咖喱饭
蛮爱吃咖喱饭的，总觉得咖喱是一种有性格的佐料，它不矫情、不做作，直接以辛辣口感示人，慢慢去散发出诱人的独特香味。
食材配方
主料：
土豆
200g胡萝卜
250g米饭
150g辅料：
咖喱汁
适量清水
适量做法 共9个步骤
1.食材：胡萝卜和土豆。
2.将胡萝卜和土豆洗净，去皮，切块。
3.预先煮好的咖喱汁。
4.放入胡萝卜和土豆。
5.盖锅盖。大火煮滚。
6.换小火焖煮至胡萝卜和土豆断生。
7.即可关火。
8.米饭放在盘子里。
9.将咖喱土豆胡萝卜淋在米饭上即可。
2020咖喱牛肉炖土豆怎么做好吃
咖喱牛肉炖土豆
咖喱是我非常喜欢的一种调料，几乎任何咖喱菜我都爱吃，牛肉和土豆也是我忠爱的菜，所以今天做了这道咖喱牛肉炖土豆，一次把三种美味都吃到了，真是幸福！牛肉和土豆是最合
食材配方
主料：
牛肉
250g土豆
2个辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量大蒜
适量姜
适量咖喱粉
适量做法 共10个步骤
1.准备食材，牛肉用开水去血水和浮沫，土豆切块浸入清水，姜蒜切片
2.热锅冷油，姜蒜下锅爆香
3.牛肉下锅和姜蒜一起翻炒
4.土豆下锅与牛肉一起翻炒
5.加入老抽，不要放太多，否则会太黑了
6.加入少量糖上色调味
7.加入少量料酒
8.加入清水，没过食材
9.加入咖喱粉，用中小火炖20分钟到30分，汤已经烧去一大半时，加入盐和鸡精，大火翻炒收汁后装盘
10.闻着咖喱的香味是不是马上想尝一口啦
感谢您阅读“97美食网”的《2020咖喱牛腩焖土豆怎么做好吃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
