“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”我们到餐馆,首先找的是菜单,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你对哪些美食感兴趣呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上党参黄芪红枣鸡汤,供您参考,并请收藏本页!
菜系及功效:家常菜谱
党参黄芪红枣鸡汤
原料:黄芪1片10克、党参3根10克、红枣10颗左右、姜5片10克、葱结1把15克、本鸡1只1300克、料酒10ML
将鸡洗干净后,冷水入砂锅,加入料酒10克葱和姜。烧开后撇去浮末,加入药材用小火慢炖
炖上1个半小时左右,嫩鸡1个半小时就很酥了,老鸡的话要2个半小时左右。
1.党参
补中,益气,生津。治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴
2.黄芪
黄芪的性味甘、微温,有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用,可治身体困倦,无力,气短。以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。
3.红枣
补血、益气,提高免疫
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
97Msw.com相关知识
党参红枣公鸡汤
食材明细:
公鸡500克,姜三片,油菜胆3根,红枣20克,党参半根,盐,鸡粉少许
党参红枣公鸡汤的做法步骤:
1.公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用。
2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫,文火炖1.5小时到2小时,视肉的软烂度而定。
3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
小贴士:
小贴士: 母鸡含雌激素多,摄入雌激素过多的食物不利于产妇泌乳,多喝更有回奶的可能,所以喝公鸡汤比较合适,这使我想起小时侯经常看到谁家生孩子了总要送大公鸡而没有送老母鸡的,呵呵。 党参有补气功效,在中医里讲究用红枣或桂圆肉补血,而桂圆性热所以新产妇用红枣比较好一些。 放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜,因为一个是补气的而另一个是顺气的,两者相抵功效全无。 另外象豆芽、丝瓜、莴笋等一些蔬菜也都有通乳的作用。
红枣党参煲鸡汤
食材明细:
主料: 鸡 1只,
辅料: 红枣 10颗, 党参 5根,
红枣党参煲鸡汤的做法步骤:
3.把材料和鸡块全部倒入高压锅,调20分钟。
4.要放点盐哈,盐可以把鸡汤的鲜甜味提高一个高度
红枣黄芪鸡汤做法大全 红枣黄芪鸡汤的做法大全
红枣黄芪鸡汤
母鸡汤有补虚养身调理,气血双补调理,健脾开胃调理功效。
食材配方
主料:
母鸡
1只红枣
10g黄芪
20g辅料:
葱
适量姜
适量水
适量盐
适量料酒
适量
做法 共7个步骤
1.把鸡用开水烫一下。
2.然后去除鸡屁股上的油和鸡脖子上的皮和油。
3.切好葱、姜。
4.准备好红枣和黄芪。
5.把鸡放入锅中,加入水。
6.放入葱、姜、红枣、黄芪。
7.大火烧开,小火慢炖一个小时。
党参黄芪炖鸡
食材明细:
母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克。
党参黄芪炖鸡的做法步骤:
1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2.将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。
党参鸡汤
食材明细:
党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。
党参鸡汤的做法步骤:
[制作]
鸡杀后去毛、内脏,洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内,加汤炖约2小时,去药袋、姜、葱,调味即成。
小贴士:
健脾益肾,通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。健脾益肾,通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。
党参红枣乌鸡汤(1)
食材明细:
主料:干香菇适量,红枣适量,乌鸡适量
辅料:枸杞适量,党参适量,百合适量,生姜适量
党参红枣乌鸡汤的做法步骤:
1,所需材料——干香菇,红枣,枸杞,党参,百合,各适量,生姜一大块拍散,乌鸡一只。
2,烧一大锅水,煮至沸腾,下入乌鸡,抄至断生,估计约3-4分钟的时间,不要煮过久。
3,将乌鸡捞出,水倒掉。
4,高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料倒入锅中,因为乌鸡本身没什么油脂,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的色拉油或猪油,但现代人认为吃猪油不健康,还是吃植物油吧。
5,盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟。
6,改盛入汤煲内,加入鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦。
7,撒上葱花就可以上桌了,香气四溢,真是诱人啊。
党参红枣乌鸡汤做法大全 党参红枣乌鸡汤的做法大全
党参红枣乌鸡汤
乌鸡:有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高
食材配方
主料:
乌鸡
干香菇
红枣
枸杞
党参
百合
生姜
鸡精
胡椒粉
香葱
做法 共7个步骤
1.所需材料——干香菇,红枣,枸杞,党参,百合,各适量,生姜一大块拍散,乌鸡一只
2.烧一大锅水,煮至沸腾,下入乌鸡,抄至断生,估计约3-4分钟的时间,不要煮过久
3.将乌鸡捞出,水倒掉
4.高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料倒入锅中
5.盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟
6.改盛入汤煲内,加入鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了
7.撒上葱花就可以上桌了,香气四溢,真是诱人啊
党参黄芪炖鸽子
食材明细:
乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量
党参黄芪炖鸽子的做法步骤:
1.将鸽子清洗干净,切大块。
2.与猪肉及药材入锅同煮。
3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
红枣党参乌鸡汤做法大全 红枣党参乌鸡汤的做法大全
红枣党参乌鸡汤
最近的气温总是忽上忽下的,特别容易生病,再加上老公工作还非常忙,近期就要多炖些汤来补补了。党参不像红参药效那么猛,也不像西洋参价格那么高,它既温和又便宜,最适合
食材配方
主料:
乌骨鸡
红枣
党参
鸡粉
盐
姜
蜜枣
当归
香菇
做法 共8个步骤
1.乌鸡洗净后斩件
2.放入冷水锅中煮出浮沫
3.洗净浮沫后沥干水分
4.香菇用温水泡发后洗净杂质
5.乌骨鸡放入砂锅,加入开水
6.放入红枣,蜜枣,党参,当归,姜片
7.放入香菇
8.大火烧开转小火煲1个小时
感谢您阅读“97美食网”的《党参黄芪红枣鸡汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了党参黄芪鸡汤专题,希望您能喜欢!