食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材是怎么样看待的呢?在此,你不妨阅读一下微波炉杏仁小米饼,但愿对你的学习工作带来帮助。
今天的小米杏仁饼就是用的这个三色小米和藜麦来做的,小米的颜色不同,所含的营养素也有差别,日常生活中,吃的品种越多,营养素也就摄入更全面,小米和藜麦是当今世界公认的全营养好食材,其营养价值叶子在这里就不一一阐述了。
杏仁小米饼
食材:黄小米50克、绿小米50克、黑小米50克、藜麦50克、面粉50克、植物油10克
杏仁小米饼的做法
1、准备好原材料
2、将三种小米和藜麦淘洗一下,然后加入240克水泡两个小时,注意不要反复淘洗,以免损失更多营养
3、放入蒸箱里蒸熟(泡的水不倒直接蒸哈,用蒸锅也一样,反正蒸熟就行)
4、加入面粉和油拌匀,面粉可以用低筋面粉,也可以用普通面粉
5、将拌好的材料装入保鲜袋里,用擀面杖反复敲打,这一步是为了黏性更强。
6、捏成小球,然后每个小球上按压一粒杏仁。注意捏的时候稍微用点力,不然太容易散开,按压的时候用力均匀
7、也可以擀成薄片,用模具刻成小饼干状
8、均匀铺到油纸上
9、放入预热的烤箱中层,上下火,180度,20分钟左右,时间要根据饼干大小来定,直到烤脆为止。
小贴士
一、一定要反复敲打后黏性才够;
二、小饼干状的因为小,烤出来很脆,加杏仁的因为有杏仁在上面受热不是很均匀,脆度差一点,但是都非常好吃;
三、如果家里没有烤箱,也可以尝试用电饭煲慢慢烘烤、或者电饼铛,当然要根据自家厨具的特性来做,另外直接油炸不用说味道最棒,只是叶子不建议。
网站小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食,易使人呕吐腹泻
97msw.Com扩展阅读
微波炉烤鸡
食材明细:
主料::农家鸡适量(1只),
辅料::香卤料适量,老抽适量,精盐适量,生姜适量,料酒适量,蜂蜜适量,
微波炉烤鸡的做法步骤:
1.农家鸡去毛和内脏,不要全部剪开,挖个小洞将内脏取出,这样便于塞调料。
2.将所需要的调料全部装碗中和匀,
3.将取理好的农家鸡放进调料碗里,用手抓匀,塞一小部分到鸡肚里。放置1天左右。
4.将腌好的鸡抹上一层蜂蜜,放进微波炉高火5分钟,
5.翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成。 如果不够熟可再烤,自已注意火候。
6.翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成。
7.微波炉烧鸡即成。
微波炉玉米
食材明细:
主料::玉米两个,
辅料::黄油12克,
微波炉玉米的做法步骤:
1.所有材料大集合
2.切断
3.装入容器(可以入微波炉的就行了)
4.冲洗,水不要吸干留一点水上面是最好的
5.黄油切片
6.改小块
7.放到玉米上面
8.入微波炉
9.高火5分钟
10.拿出
11.来来来对比下好好享受美味吧
小贴士:
没有技术含量喔
微波炉饼干
食材明细:
主料::低筋面粉150克,
辅料::牛油适量,鸡蛋黄5只,牛奶适量,发粉适量,
配料::砂糖适量,盐适量,
微波炉饼干的做法步骤:
1.备好所有材料,首先是调制面粉,为什么要选用蛋黄呢,因为制出来的饼没有那么硬。
2.先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里,然后在蛋黄里面加入白砂糖,搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面,中间挖出一个洞。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团,如果感觉有点干就放些鲜奶,调到硬度,干湿度适中。不要太湿,不然会容易粘手,模具成型也不好做。
3.和面团的时候一定要慢慢添加牛奶,不然稀了就不好办了
4.和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块,一定要平哦,不然饼干做出来就有些厚薄不一了。
5.用饼干模具一个一个盖出饼出来,这个过程是比较慢长的。因为都需要人手一个一个做,要有耐心才可以。在盘子里入些面粉免粘底了
6.最后,把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油菜。饼面刷上蛋黄液(这样看上去会显得金黄可口一些)。用高火一分钟,再反过饼干再用高火一分钟,然后再用中高火两分钟就OK了。因为各个微波炉操作不相同的,所以最好烤的时候亲自己看看火吧。
微波炉蒸蛋
食材明细:
主料::鸡蛋1只,葱适量,虾仁适量,
辅料::盐适量,油适量,牛奶适量,
微波炉蒸蛋的做法步骤:
1.先滴上几滴油 拿着碗小心顺着油绕圈转 让油过一下碗四周
2.把鸡蛋打入碗内 打匀
3.加放少许牛奶 勿多
4.加入虾仁 盐 水 不断搅匀水跟蛋的比例为1:1
5.最后撒上葱 盖上保鲜膜 放入微波炉 高火两分钟 揭开膜凉会再转中高火两分钟
6.这样就完成了 懒人蒸蛋
小贴士:
1)牛奶不要加太多
2)因为我喜欢水水的蛋加了牛奶 看您喜欢哪种程度的蛋 水也可以不加牛奶 水和蛋为1:1
微波炉红薯
食材明细:
主料::红薯2个,
微波炉红薯的做法步骤:
1.红薯洗干净泥
2.包上卫生纸,目的是吸水蒸气
3.再裹上报纸 目的是保持水分不被蒸发掉 这样做出来的红薯才不干哦 皮也容易掉
4.放进微波炉 5分钟 然后再反面微5分钟
5.总共10分钟,红薯就软了 可以吃喽
6.掰开看看,冒着热气呢
7.皮很容易揭掉的哦
8.很有食欲吧
9.再来一张
小贴士:
一定不要怕麻烦 2层就可以,红薯不要太大,我买了3个 9毛钱,回来自己烤 非常方便和省钱 口味不必外面的差哦
感谢您阅读“97美食网”的《微波炉杏仁小米饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了微波炉香煎藕饼专题,希望您能喜欢!