没有好的食材不可能有好的美食，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？以下是小编为大家收集的“西芹百合炒腰果怎样炒才好吃”仅供参考,欢迎大家阅读本文。
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。
西芹百合炒腰果
原料：百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克，食用油10毫升，盐适量。
西芹百合炒腰果怎样炒才好吃
1、百合切去头尾分开数瓣。
2、西芹切丁。
3、胡萝卜切小薄片。
4、锅内留底油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。
5、将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。
6、放入百合、盐大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可。
小提示
感冒者不能食用。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
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西芹百合腰果炒虾仁
这道菜虽然很普通，但真的非常好吃。清新爽口的百合和香脆多汁的西芹，加上香酥的腰果和嫩滑的鲜虾，每一口都冲击着味蕾让人着迷，这绝对是让你吃了就停不了口的一道好菜。乘着夏天新鲜百合上市的季节，赶快试试这道清新又健康的应季美味吧。
这是我小时候跟妈妈去吃喜酒最喜欢吃的一道菜。
虽然这道菜我做的不太好，虾仁挂糊不好，西芹和腰果也过火了点，但还是要拿出来推荐一下，因为味道真的很好。
西芹百合腰果炒虾仁清新的应季美食
用料：鲜虾150g、新鲜百合100g、西芹2根、腰果100g、蛋清半个、大蒜2瓣、姜1小块、料酒15ml、淀粉2g、盐少许、高汤少许、油500ml（实耗20ml）
西芹百合腰果炒虾仁的做法
1.鲜虾去头去壳，用刀在背部划开，去除虾线后冲洗干净，用蛋清、盐、少许料酒和淀粉抓匀后腌制片刻；
2.百合剥下鳞片冲洗干净，西芹洗净斜切成小段，大蒜切碎、姜切片备用；
3.锅中倒入油烧热，放入腰果炸至金黄色后捞出，再放入虾仁轻轻地滑散，至虾仁卷曲熟透后捞出沥油；
4.将锅中多余的油盛出，留少量的油，烧热后放入蒜末和姜片爆香，放入百合、西芹、料酒、盐、高汤翻炒至熟，放入虾仁和腰果翻炒均匀即可。
美食小提示
1、百合是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品，具有润肺止咳、清心安神的功效。
2、炸腰果的油温不用太高，腰果稍微变黄就可以捞出来了，余温还会使腰果的颜色逐渐加深。
3、在给虾仁上浆时我是用手来抓的，抓了几下发现蛋清的泡沫越来越丰富了，我赶紧停手，担心之后下油锅会像炸鸡蛋，果然不出我所料啊，虾仁在过油的时候，由于蛋清多了点，虾仁变得白白胖胖的，被一层蛋清包裹着，遮盖了虾仁美丽的身躯。不过有那层蛋白还更好吃哦，就是不太好看。
西芹百合腰果炒虾仁食材搭配小提示
蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
桂圆和百合能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
西芹腰果炒百合(1)
食材明细：
主料：：西芹4根，百合适量，腰果适量，
辅料：：蒜2瓣，油适量，盐少许，高汤少许，水淀粉少许，
西芹腰果炒百合的做法步骤：
1.原料：西芹洗净，鲜百合洗净，腰果
2.蒜切片
3.西芹切菱形片
4.西芹焯水（开水中放入少许盐保持芹菜的翠绿颜色）
5.百合在开水中焯水，水翻滚几下变色后捞出
6.将焯好西芹和百合分别冲凉水，控干水分
7.热锅下油，放入腰果翻炒成金黄色即可，捞出备用（速度要快，切记炸糊）
8.用炒腰果的底油，放入蒜片煸香
9.放入芹菜和百合
10.放入盐和高汤翻炒
11.可以放入少许水淀粉勾芡（也可以不勾芡），翻炒均匀后，放入腰果即可
12.成品图
腰果西芹炒百合的做法
材料：
西芹适量，干百合适量，盐焗腰果一盘，鸡精少量，胡椒粉少量，水淀粉少量，
腰果西芹炒百合的做法的做法步骤：
步骤1，西芹洗净斜刀切成小段，干百合在清水中充分泡发后滤干水份，盐焗腰果一盘（如果是生腰果就事先过油捞熟）；
步骤2，炒锅倒适量的油，大火烧辣，下入西芹和百合翻炒，炒至颜色稍变时，加入一勺半盐，继续翻炒；
步骤3，炒到西芹开始出水时，下入腰果，加少量鸡精，胡椒粉，翻炒几下，即可出锅了。
步骤4，因为西芹百合都很难入味，所以在起锅时可加少量水淀粉勾个薄芡，但因为坨坨爸不喜欢吃勾芡的菜所以今天坨坨妈没有加，喜欢更入味的朋友在家自己做的时候还是可以加一下的。
腰果百合炒西芹的做法
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材料：
西芹300g，干百合15g，腰果50g，盐适量，糖1小勺，，
腰果百合炒西芹的做法的做法步骤：
步骤1，干百合用温水泡发
步骤2，西芹洗净去叶，切成1.5cm的段
步骤3，锅内热油，小火将腰果炒香，捞出备用
步骤4，锅内留底油，下入西芹翻炒1分钟左右
步骤5，倒入百合继续翻炒至西芹断生，不要炒大炒软了就不好吃了
步骤6，最后下入腰果，加入少许盐，一小勺糖翻炒均匀即可
百合炒西芹
食材明细：
主料：：百合80克，西芹100克，
辅料：：水淀粉适量，姜适量，
配料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
百合炒西芹的做法步骤：
1.西芹撕去一面老筋，洗净，切薄片。
2.百合瓣开，洗净，用开水烫一下，捞出。
3.锅里油热，放下姜丝爆香。
4.把百合与西芹放下煸炒。
5.待西芹转色，放盐煸炒。
6.加些鸡精，用水淀粉勾芡即可。
小贴士：
西芹与百合都很容易熟，稍炒一会儿就可以了。
西芹百合炒腰果的做法
绵糯的百合，清香的西芹，脆口的腰果，一道不错的小炒哟。
材料：
百合50g，西芹100g，腰果60g，盐3g，鸡粉2g，食用油2汤匙，
西芹百合炒腰果的做法的做法步骤：
步骤1，主料准备好
步骤2，百合去头尾，掰成瓣，西芹切小片
步骤3，将西芹和百合焯水后迅速捞起，泡在冷水中备用
步骤4，锅里放适量油，烧至温热后放入腰果
步骤5，用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出，放凉备用，锅里留油
步骤6，将西芹百合捞出控干，放入油锅里大火翻炒30秒左右
步骤7，放入放凉后的腰果
步骤8，调入适量盐和鸡粉即可关火出锅
花生百合炒西芹
大热天的，看到大鱼大肉就腻得慌，正值花生、百合上市的季节，琢磨着来个大杂烩花生百合炒西芹因此应运而生。西芹的青绿配上鲜百合的清甜，是一道不可多得的夏日养生小菜，看到这样一盘小清新的菜肴，整个人都变清爽了。
材料：
鲜花生100g、鲜百合1头、西芹150g、生姜10g、大蒜1瓣、鸡汤或清水30ml、水淀粉15g、鸡粉少许、盐少许、油15ml
做法：
1.花生剥去外壳，百合剥成一瓣一瓣的洗净，西芹洗净斜切成片，姜切丝，蒜切末;
2.烧开一锅水，放入百合焯烫约半分钟，看到边缘有点透明即可捞出;
3.原锅水烧开，放入花生米，加少许盐，用中火煮5分钟后捞出;
4.大火烧热炒锅放油，下姜丝和蒜末爆香，下西芹翻炒，放入煮过的百合和花生，加入鸡汤、盐和鸡粉快速翻炒几下，最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。
小贴士：
1.这道菜要大火快炒，才能保证百合和西芹的鲜脆和清新的口感。
2.如果买的百合比较大片，可以稍煮久一些。煮得太熟的百合口感是粉粉的，如果喜欢脆口的，可以缩短煮制时间。
3.鲜百合除了可以炒菜，还可以煮糖水、煮粥、做甜点吃。
4.买不到鲜花生，可以用干花生或是腰果炒香了代替，脆脆的很好吃哦。
芹菜叶的功效与作用平肝降压预防癌症好处多
我们在吃芹菜的时候习惯性的会把芹菜叶扔掉，只保留芹菜茎，但是，其实芹菜叶确实营养更高的那部分哦!
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
1、平肝降压
主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3、利尿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4、预防癌症
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5、补血
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6、助性
芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为夫妻菜，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
7、其他
芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
小编提醒您，肠胃不好的人要少吃芹菜，因为芹菜是一种高度纤维化食物不容易消化，回加重肠胃的负担，所以有胃病的人要少吃这类食物。
男人吃芹菜好吗芹菜让老公男人不起来
现代社会更多的人会选择使用绿色蔬菜用来补给身体所需的营养元素，芹菜也会是很多人选择的蔬菜之一。很多男性比较钟爱芹菜，但突然一天被告知芹菜不利健康，男性朋友肯定想知道男人不能吃芹菜的原因。对男人是否能吃芹菜问题，两性健康专家指出：男人不能吃芹菜是因为有观点认为芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用。
饮食是男性保健的重要组成部门，正确合理的饮食对男性身体和健康大有裨益。相反，如果盲目或不规范的食用一些食物则可能存在潜在危害。作为我们生活中的常见的绿色食物，芹菜具有很丰富的营养价值，含有高蛋白、各种维生素和矿物质以及人所不可缺少的膳食纤维。
对男人健康而言，芹菜对男性的健康大有裨益，男人健康吃芹菜降血压还补铁，喝喝芹菜汁可以预防夜盲症，而且可以预防男人脱发，所以芹菜对男性健康是很有帮助。对于男人不能吃芹菜的观点，主要是因为国外有医生经过实验发现，男人多吃芹菜，会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。
所以为充分发挥芹菜的积极作用的同时，又要尽力降低芹菜对男性的不利影响。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至达到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。所以我们通常建议生育期男性不要吃芹菜、大豆等食物。
补肾壮阳，是男士们、太太们非常关心的话题。太太们为了丈夫雄风不倒，也是想尽办法，那么男人吃什么补肾壮阳最好呢?下面一起了解下》》》男人吃什么补肾壮阳?三种男性补肾壮阳的食物男人吃什么补肾壮阳?三种男性补肾壮阳的食物
补肾壮阳，男士们、太太们非常关心。太太们为了丈夫雄风不倒，小弟弟越来越坚硬，性爱更持久;那么男人才能补肾壮阳呢?男人吃什么补肾壮阳最好?下面一起了解男人补肾壮阳必吃的食物吧!
一、催情高手大葱。
在某些国家和地区，大葱被视为爱情和性欲的化身。如在非洲巴尔干半岛，有些民族的青年男女结婚时必备大葱，一是希看新人健康快乐，二是希望新郎更富男子汉气概。大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而壮阳补阴。对男性来说，每周应该吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。
二、蔬菜伟哥韭菜。
韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为壮阳草，现代人还给了它蔬菜伟哥的桂冠。
韭菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的胡萝卜素与维生素C，还有钙、磷、铁等矿物质。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的壮阳菜，应该多吃。需要留意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。心烦、颧骨潮红、口干不想喝水、舌红少苔、易盗汗的人要少吃，易过敏的人也不宜吃。
三、菜中皇后洋葱。
罗马医生将洋葱用作开胃良药，印度人把它用作性激素。近代医学也发现，洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。它不但享有菜中皇后的美称，也是壮阳佳品，比如俄罗斯男人一日三餐都离不开洋葱。
洋葱的吃法有很多，若想充分发挥其男人菜的功效，不妨做成洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉，味道鲜美，营养价值丰富，对男性的好处也尽显无疑。
西芹木耳炒百合
食材明细：
主料：：西芹200g，木耳适量，百合50g，
辅料：：盐适量，生抽适量，蒜末适量，
西芹木耳炒百合的做法步骤：
1.芹菜切段（西芹的话切块，我这个是香芹，就切段了），木耳和百合提前泡发好（可以买鲜百合，我用的是百合干），2瓣蒜切末
2.油锅，放入蒜末爆香，接着放入泡发好的木耳和百合翻炒1-2分钟
3.放入芹菜，翻炒至芹菜变的半透明，加适量的盐，鸡精调味（我没用鸡精，加了小半勺生抽）
4.翻炒均匀，出锅
5.完成
小贴士：
1.百合用鲜百合做出来会更水灵
2.出锅前可以用水淀粉勾薄芡，慢慢淋入锅内，翻拌一下再盛盘，这样色泽会更好（我暂时戒淀粉，就没勾芡）
素炒西芹百合
素炒西芹百合，非常经典的一款素菜，在湛江人的婚宴中占有着重要地位。百合，寓意百年好合；芹；寓意情；而搭配的白果则有大胖子孙之意；点缀的枸杞也有着红火的意思。在大喜这日，这样一道超级好意头的菜肴是绝不能少的。
百合具有养心安神，润肺止咳的功效；西芹具有平肝清热，祛风利湿，降压等功效；白果有祛痰，止咳、润肺、定喘等功效；枸杞具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。这四者相结合，经过简单的烹饪与调味，便成了一道美味的健康素菜。
西芹富含粗纤维，对促进肠胃蠕动极有帮助，但也因此口感较为粗糙，会有嚼不掉的渣，很多人不喜欢它的原因便在于此。今天教大家小小的处理方法，可以提升西芹的口感。
美味健康的湛江婚宴经典素菜素炒西芹百合
材料：西芹200克，百合90克，白果40克，枸杞10余粒。（我做的2人份量）
素炒西芹百合的做法
1、准备好所有材料
2、摘除百合外层的烂衣老衣。
3、将百合剥散，中间的黄心不要。
4、去壳后的白果放入热水中泡2分钟。
5、剥去外衣，清洗干净。
6、用菜刨从西芹表面刨去一层外衣。
7、在根部轻轻掰断一小截，可以看到连着的那些粗丝。
8、轻轻往下扯，便会带掉粗丝。如果不小心扯断了，就重复掰一截。
9、粗丝处理干净后，西芹表面是有纹路的。
10、切成斜刀状。
11、取一颗大蒜去衣切薄片备用。
12、枸杞用水泡开，几分钟即可。
13、煮一小锅水，水开后入少许油盐。
14、依次焯熟西芹与白果，西芹出锅后要立即放入冰水中，让其保持鲜绿的颜色。
15、百合易熟，入锅后捞起即可。
16、大火，锅中入油爆香蒜片。
17、依次放入西芹、白果、百合翻炒，2分钟后再放入枸杞。
18、入适量盐、糖。
19、少许淀粉加水搅匀，倒入锅中勾芡。
20、翻炒均匀，出锅。
美食小贴士
1、白果带芯，微苦，但为了保留其圆滚滚的完整性，所以不剥开取芯，自家做来吃的时候还是建议去芯，口感会更好。
2、翻炒过程需旺火快速，不要让材料过熟。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
感谢您阅读“97美食网”的《西芹百合炒腰果怎样炒才好吃》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了百合西芹炒木耳专题，希望您能喜欢！
