“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你记得哪些菜谱呢？也许"咖喱盖浇饭"就是你要找的，感谢您的参阅。
国家免费午餐的出现，给他们带来了福音，但是贫困学校老师的厨艺大多极其简单，营养知识匮乏，有个别学校和地方政府甚至买饼干、面包来应付。希望这三块钱到孩子们的手里的时候不是三毛钱啊！
那么，免费午餐的饭菜应该怎么做？发育期的儿童膳食营养如何搭配更合理？有没有一套规范的儿童营养与食谱作指南呢？我想我们新浪美食博客里有那么多才华横溢的烹饪高手，设计几道菜谱应该不成问题吧，那么今天Tony也给这份《免费午餐儿童营养食谱》送上我的一道食谱，按照三块钱的标准，仅可能兼顾营养与美味。
今天的两根胡萝卜和四个土豆加起来4块钱，加上米饭可以做出5份，计算一下成本每份2块钱，应该说这道午餐美味健康又营养。
咖喱盖浇饭
原料：胡萝卜，土豆，鸡蛋
调料：盐，咖喱粉，香葱
咖喱盖浇饭的做法
1.土豆清洗干净后去皮；
2.土豆切成小块后在水里冲去粘液防止炒的时候沾锅；
3.胡萝卜清洗干净后滚刀切成小块；
4.热锅后适当多放点油，加入胡萝卜翻炒几下；
5.放入土豆继续翻炒几下后加入水没过食材；
6.煮开后5分钟加入些咖喱粉，继续中火煮3分钟左右；
7.加入盐调味后撒上香葱；
8.把菜浇在饭上美味的盖浇饭就做好了。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
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咖喱牛肉盖浇饭
食材明细：
主料：牛肉若干小块，胡萝卜块适量，土豆块适量，洋葱块适量
辅料：咖喱块一块，葱花适量，蒜片适量
咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤：
1，食材准备
2，将牛肉切好的块用高压锅压一下。这样煮的烂的快。节省时间
3，取出牛肉备用
4，葱姜爆锅
5，下胡萝卜块和土豆块翻炒均匀
6，下洋葱翻炒久一点。使土豆和胡萝卜变软一些
7，加入牛肉翻炒均匀
8，加入高压锅中炖牛肉的肉汤
9，盖盖子中火炖15分钟左右
10，土豆断生炖熟了。关火放入咖喱块
11，搅拌使其完全融化 j
12，开火炖一小会。就可以了。
13，香香的咖喱牛肉盖浇饭
14，配上青红椒炒鸡蛋
15，今天晚饭是不是很有食欲呢。嘻嘻
咖喱土豆盖浇饭
食材明细：
咖喱块适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，土豆适量，里脊肉（或者鸡肉，牛肉）适量，生粉适量，料酒适量
咖喱土豆盖浇饭的做法步骤：
第1步先把里脊肉切成小方形。放入生粉放入料酒。腌制15分钟。土豆去皮。把土豆和胡萝卜切成丁，然后在水下冲洗。这样等会炒的时候不粘锅。
第2步热锅后倒入橄榄油。放入腌制好的里脊肉炒一下后拿出备用。锅中再倒入一些橄榄油后放入胡萝卜丁和土豆丁炒3分钟。
第3步接着放玉米粒再炒一分钟。倒入凉水没过食材大火煮开后改中火煮10分钟。
第4步放入先前炒过的里脊肉。放入咖喱块，这个咖喱块比较咸，所以根据自己口味和说明酌情放。要不断搅拌，直到汤汁浓稠。
第5步碗用凉开水冲一下使其湿润然后盛满饭，用勺子压紧倒扣在盘子里。很轻松就能倒出来。把菜浇在饭上就大功告成了啊！
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