中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心整理的"胡萝卜香菜荸荠汤",还请你收藏本页以便后续阅读。
菜系及功效:消化不良食谱麻疹食谱
胡萝卜香菜荸荠汤
原料:胡萝卜200克,荸荠loo克,芫荽150克。
胡萝卜香菜荸荠汤的做法
将以上三物分别洗净,切碎,同入锅煎煮即成。
用法:饮食。
主治:麻疹透发不畅、咽干咳嗽、消化不良等病症。
香菜营养分析
香菜别名芫荽、香荽、胡菜、胡荽、满天星,为伞形科一年生草本植物芫荽的带根全草。
营养成分:每100克香菜中,含水分90.5克,蛋白质1.8克,脂肪0.4克,灰分1.1克,碳水化合物5克,粗纤维1.2克,钙101毫克,钾272毫克,钠48.5毫克,镁33毫克,磷49毫克,铁2.9毫克,锰O.28毫克,锌0.45毫克,铜0.2l毫克,硒O.53微克,胡萝卜素1.16毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素O.14毫克,抗坏血酸48毫克,尼克酸2.2毫克。
药用功效:利尿、降血糖。有发汗透疹、消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹初期、透发不畅,饮食积滞,消化不良等症。
食物相克:香菜不可多食,否则令人气虚。胃溃疡、脚气、口臭、狐臭等患者及服用补药时不宜食用。
网站小提示
荸荠和黑木耳能一起吃:补气强身、益胃助食
荸荠和香菇能一起吃:补气强身、益胃助食
97Msw.com相关知识
香菜胡萝卜饺子
北方人喜欢吃水饺,我家更爱吃,上班的时候没有时间鼓捣,现在好了,退休了人整个闲下来了。没事的时候就包饺子吃。
小的时候特别讨厌吃香菜和胡萝卜,总是觉得有股怪怪的味道。老了不知不觉确喜欢这个清香的味道了。尤其是用胡萝卜和香菜做馅的时候,加入2块浓汤宝,味道特别好吃,咬上一口汤汁四溢,满口留香。
香菜营养丰富,含的维生素c的量比普通蔬菜高得多。中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。
香菜胡萝卜饺子
主料;面粉猪肉馅香菜胡萝卜
辅料;葱姜香油盐五香粉酱油浓汤宝
香菜胡萝卜饺子的做法
1准备好所用食材。
2先将面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
3葱姜切碎。
4香菜摘洗干净。
5沥干水分后切成碎。
6胡萝卜洗净剁成茸。
7锅中注入油,下入胡萝卜碎小火炒软,盛出晾凉。
8将肉馅中加入葱姜碎,再加入生抽、盐、香油,盐搅拌均匀。加入浓汤宝搅拌上劲。
9肉馅中,加入炒软胡萝卜碎和香菜。
10充分搅拌均匀。
11将饧好的面揉成条,切成小剂子。再擀成片。
12把馅料放在饺子皮中间。
13包成饺子。
14锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
美食小贴士
浓汤宝已经很咸,盐要根据自己的口味添加。胡萝卜要先用油炒软,这样有利于身体吸收。
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
胡萝卜拌金针香菜
食材明细:
主料::金针菇200g,胡萝卜60g,香菜50g,
辅料::芝麻油适量,盐适量,味精适量,
胡萝卜拌金针香菜的做法步骤:
1.金针菇去根部,洗干净后用冷水浸泡10分钟。
2.胡萝卜洗干净切成丝。香菜洗干净切成段。
3.金针菇、胡萝卜分别入锅焯后盛出沥干水。
4.金针菇、胡萝卜、香菜放在容器中,加盐搅拌。
5.加味精搅拌。
6.加芝麻油搅拌。
7.搅拌均匀即可享用。
小贴士:
调味品的种类依据个人口味选用。
相信《胡萝卜香菜荸荠汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了胡萝卜香菜汤专题,希望您能喜欢!