食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材有一定研究吗？经过整理，小编为你呈上小白菜煮香芋，请收藏并分享给你的朋友们吧！
小白菜煮香芋这个很普通很普通的时令家常菜，煮得好吃其实是要花点心思的配搭的；香芋是产自于湖南，超香糯，小白菜是我们本地的货，味稍寡，带甜味，材料总体来说比较清淡的，于是我就添加了虾米、鲍汁，调味料一次过下足，白菜最后加进，吸收了香芋浓滑的汁液，整个菜吃起来特惹味！
小白菜煮香芋
材料：香芋、小白菜、虾米、香菜、葱、油、蒜头
调味：盐、糖、鸡粉、胡椒粉、鲍汁
小白菜煮香芋的做法
1备材料，香芋切块，虾米稍泡
2热锅，下油爆香蒜头、虾米
3下香芋块爆炒一下
4加进调味料与适量的水
5加盖煮至香芋熟透
6下小白菜煮软
7盛好小白菜煮香芋，洒香菜、葱粒
8即可食用
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兔肉和小白菜不能一起吃:容易引起腹泻和呕吐
黄瓜和小白菜不能一起吃:菠菜中维生素c含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，将降低营养价值。
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豆香小白菜
食材明细：
主料：：小白菜适量，豆瓣酱适量，
辅料：：盐适量，猪油适量，鸡精适量，
豆香小白菜的做法步骤：
1.备小白菜清洗，豆瓣酱少许。
2.将小白菜切上三刀切段，。
3.烧油小火将豆瓣酱炒香。
4.再放进小白菜炒匀。
5.放点盐将小白菜炒熟，。
6.出锅前放点鸡精。
7.炒好的豆香小白菜。
鸭血小白菜煮粉丝
食材明细：
主料：：鸭血240克，小白菜210克，粉丝45克，
辅料：：盐适量，味精适量，
鸭血小白菜煮粉丝的做法步骤：
1.食材：鸭血（已切开）、小白菜（已洗净切开）、粉丝
2.烧锅倒油烧热，下入鸭血翻炒一下。
3.接着，加适量的清水。
4.煮开。
5.然后，合入粉丝和小白菜翻动一下煮开。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
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