美食占据了中国人的生活大部分,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激,所以美食不简单是吃的需要。你对美食的观点是什么呢?下面,我们为你推荐了山药鸡腿莲子汤,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
山药鸡腿莲子汤
材料:山药100克,鸡腿1个,莲子5颗,豌豆苗80克。
调料:高汤300毫升,盐、胡椒粉各少许。
山药鸡腿莲子汤的做法
1、山药去皮,洗净,切成条状;鸡腿切块,入沸水中氽烫,捞出。
2、油锅烧热,加入高汤煮沸,放入鸡腿块、莲子和山药条,以小火炖煮约80分钟。
3、放入豌豆苗稍焖,加盐及胡椒粉调味即可。
功效:健脾益胃,养心安神。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克,脂肪33克,总糖580g,纤维73克,灰分120g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
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竹笋莲子汤
竹笋莲子汤
原料:干竹笋25克,鲜莲子50克,嫩丝瓜50克,笋片50克。
调味料:精盐、味精、清汤各适量。
竹笋莲子汤的做法:
1.先将于竹笋用冷水泡发,修去两头,洗净泥沙,切成斜形块,放在冷水中浸泡。
2.鲜莲子在外水中煮10分钟,去除莲衣捞出,洗净,用冷水浸泡。
3.嫩丝瓜刮去外皮,去子,切成菱形片。
4.将竹笋、莲子、笋片一起放入开水锅中,焯4分钟后放入丝瓜片,约2分钟后捞出,盛入汤碗中。
5.净锅中加入清汤,烧开后加精盐、味精调味,浇入汤碗中即成。
特色介绍:汤味鲜美,滋补佳品。
功效:强心安神、滋养补虚、防癌抗癌、有降血压、预防消化道肿瘤等作用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
莲藕猪心莲子汤
莲藕猪心莲子汤
材料:莲藕300克,猪心200克,水发莲子、香菇各40克,枸杞少许
调味料:盐、鸡粉各2克,胡椒粉3克,料酒8克,姜片少许
莲藕猪心莲子汤的做法
1、将莲藕去皮洗净,切滚刀块;香菇洗净,切片;莲子洗净;处理干净的猪心切片;枸杞洗净。
2、砂煲加水,倒入香菇、莲子、莲藕、猪心、枸杞,再淋入少许料酒,放入姜片,用大火煮沸后转小火煲煮约2小时至食材熟透。
3、加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
营养功效:养心安神
莲藕有助于调中开胃,益血补髓,安神健脑;猪心有缓解心悸不眠的食疗作用。加莲子,此汤能更好地缓解神经衰弱。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
葡萄干莲子汤
食材明细:
葡萄干50克,莲子100克
葡萄干莲子汤的做法步骤:
1. 莲子剖开去芯。
2. 葡萄干洗净。
3. 去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内,加水800毫升左右,用旺火烧开后改用文火,煲至莲子熟烂时停火,喝汤吃料。
小贴士:
葡萄干的用量30~50克皆可。此汤具有益肝、安胎的作用。葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
木瓜红枣莲子汤怎么做好吃 木瓜红枣莲子汤
木瓜红枣莲子汤
现在是木瓜上市的季节,就是价格很高,我这一般都论个卖,一个8元,有700克左右。秋天到了皮肤被夏天的阳光晒了一夏天,色素沉着,斑点都出来了,爱美是女人的天性,那
食材配方
主料:
木瓜
400g莲子
50g红枣
100g辅料:
冰糖
20g蜂蜜
50g做法 共10个步骤
1.材料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖
2.把莲子和红枣用水泡泡洗净
3.放在煮锅里用加冰糖
4.加水一起煮
5.煮到莲子大枣变软就熟了
6.把木瓜切开
7.用勺子挖掉籽
8.把煮好的红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面
9.上笼
10.大火蒸十分钟左右就好了。
南瓜红枣莲子汤怎么做好吃 南瓜红枣莲子汤
南瓜红枣莲子汤
南瓜莲子红枣汤是一个美容养颜汤,很适合春天食用。南瓜甜甜的,是一位可以降糖的蔬菜,红枣选的是新疆大红枣,很甜,莲子炖起来很糯,很好喝的养颜汤。
食材配方
主料:
南瓜
300g红枣
100g莲子
100g辅料:
盐
适量
做法 共6个步骤
1.新鲜南瓜
2.南瓜去皮去籽,放水烧汤
3.放入莲子同煮
4.放入红枣同煮
5.放点盐
6.南瓜红枣莲子汤做好了
木瓜雪耳莲子汤
台风过后,家里的几棵木瓜无一幸免,十多斤一个,没办法只带了两个回来。本来看到木瓜的皮青青的以为还没熟,打开一看已经全红了。侄女捧起就想吃,怕木瓜烂掉,赶紧做了个美容滋润的木瓜雪耳莲子汤。
木瓜雪耳莲子汤
材料:木瓜1/2个,雪耳1块,莲子十几颗,红枣几枚,冰糖适量。
木瓜雪耳莲子汤的做法
1、雪耳用淡盐水浸泡10多分钟,然后清洗干净,把蒂去掉撕成小块。
2、莲子和红枣用水泡20分钟捞起沥干水备用。
3、木瓜去皮把里面的瓜籽去除干净,切成小块。
4、把莲子和红枣倒进加好水的煲里。猛火烧开后转中水。
5、莲子煲熟后把木瓜和雪耳放进去,开猛火煲一二沸。
6、把冰糖放进去调到自己喜欢的甜度。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
猪肚莲子汤怎么做
莲子含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及其他维生素和微量元素,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和无机盐。莲子炖肚能补虚补气,健脾健胃,尤其对产妇的恢复有很大帮助。
猪肚莲子汤
原料:猪肚300g,莲子、党参、当归、红枣、枸杞各50g,醋、香油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒各适量
猪肚莲子汤怎么做
1、将猪肚用盐、醋搓洗干净,放入开水中汆烫后,捞起沥干水分。
2、锅中加入清水,放入猪肚、当归、红枣、枸杞。党参、莲子和盐。
2、再加入少许料酒用大火煮熟。
3、再用小火炖煮约2小时后,调入鸡精、胡椒粉、淋入香油,盛起即可。
提示:猪肚一定要用高压锅煮熟透,吃起来口感才好。此道菜健胃调肠,是滋补良品。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
莲子山药甜汤
莲子山药甜汤
原料:白木耳100克,莲子25克,百合20克,红枣5~6个,山药1小段。
调味料:冰糖适量。
莲子山药甜汤的做法:
1.白木耳洗净泡开,备用。
2.红枣划几个刀口。
3.白木耳、莲子、百合、红枣同时入锅煮约20分钟,待莲子、白木耳软了,将已去皮切块的山药放入一起煮,最后放入冰糖(未脱色之冰糖最好),调味即可。
功效:健脾养心,安神清脑。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
山药莲子猪尾汤
猪尾有补腰、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。
山药莲子猪尾汤
主料:猪尾1条,莲子15枚,山药5片,红枣8枚,枸杞子适量。
辅料:生姜、盐各适量。
山药莲子猪尾汤的做法
1、莲子提前用清水浸泡。
2、猪尾斩成小段,锅中水沸后放入猪尾焯烫,捞出用冷水洗去浮沫。
3、将所有材料放入汤煲,加水,大火煮沸后。
4、然后转小火煲2小时左右。
5、最后加盐调味即可。
选购技巧
1、口感:一般质量较好的莲子比较容易煮熟,味道清香,放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声,吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲,煮熟后一般都粘到一块了,放进嘴里香味不是很明显,也听不到脆响声,一般都
2、产地:一般来说,莲子产地较好的是福建省西北部的建宁,它是我国三大贡莲之首。它生产的白莲选取颗粒较大的,采用的是人工去皮,没有添加物,安全健康。建宁生产的白莲稍煮即熟,口感松软,品质要比其它产地的好一些
3、工艺:这个工艺主要指的是白莲的去皮工艺,优质的莲子采用的是手工去皮,不使用任何机器,手工白莲晒干后表面会有一些比较自然的褶皱。市场上选择机器磨皮的白莲通常是由于莲子的采摘时间过晚,导致莲蓬成熟过老
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
美食知识科普:怎样做银耳莲子汤?
1、上等银耳,用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。4、将银耳、冰糖(三两左右)放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也许不断搅锅。5、莲子易熟稍后放入6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。功效:滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。
美食问答:怎么用电饭煲烧银耳莲子汤?
1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。3、电饭煲放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。4、将银耳、冰糖(三两左右)放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,仍不断搅锅。5、莲子易熟稍后放入6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。功效:滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。
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银耳雪梨莲子汤-润肺的甜蜜饮品
虽然现在已经算晚春了,但是北京依然很干燥。而且经常变天,导致闺女哮喘又犯了,她咳喘的非常厉害,无耐只能不停的给她熬梨汤。银耳雪梨莲子汤闺女最爱喝的,她喜欢这种甜
食材配方
主料:
红绡梨
1个银耳
1朵莲子
50g辅料:
冰糖
适量
做法 共8个步骤
1.准备所有好原料备用。
2.银耳提前用冷水泡发。
3.莲子和红枣洗净备用。
4.梨切块备用。
5.梨皮不要扔了,梨皮的营养也非常丰富,煮梨汤的时候最好放入。
6.所有原料放入紫砂锅中。
7.放入适量的清水,用大火熬到需要的程度即可。
8.开锅后拔掉电源,再放入少许冰糖。
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