中国人历来重视口腹之欲的满足,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,因为美食,我们才能心情畅快。故而我们需要充分体验美食的。你身边人对美食的观点是什么呢?以下为小编为你收集整理的蘑菇笋汤,更多相关内容请继续关注本网站。
蘑菇笋汤
原料:鹌鹑蛋12只,鲜蘑菇100克,熟笋片50克,熟火腿片和绿菜叶各25克,鲜汤、料酒、味精、精盐和鸡油各适量。
蘑菇笋汤的做法:
1.将蘑菇洗净,投入沸水锅中略焯捞出,切成厚片。
2.汤锅置旺火上,倒入鲜汤、料酒、火腿片、笋片、蘑菇片和绿菜叶烧沸.加入精盐和味精,磕入鹌鹑蛋焯熟,淋入鸡油,出锅盛入大汤碗中即成。
特点:清淡味美,补气减肥。
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
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瘦肉蘑菇汤
瘦肉蘑菇汤
原料:蘑菇125克,瘦肉150克,油盐酌量。
瘦肉蘑菇汤的做法
1.将用料洗净,蘑菇对切,瘦肉原块留用。
2.用适量清水,瘦肉和蘑菇一起放入煲内,煮至瘦肉软熟,调味后便可享用。
功效:蘑菇味甘,性凉,入脾胃经,含多种氨基酸、维生素和矿物物质,能开胃健脾。瘦肉能滋阴润燥。
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
鲈鱼笋片汤
鲈鱼笋片汤
材料:鲈鱼300克,竹笋200克
调味料:嫩姜4片,盐4克,米酒、香油各10克,香菜末5克
鲈鱼笋片汤的做法
1、鲈鱼收拾干净切小块;竹笋剥壳,洗净切滚刀块备用。
2、将姜片及以上所有材料放入锅中,以中小火煮至沸腾,转小火续煮40分钟。
3、加入盐、米酒、香油再煮10分钟,撒上香菜末即可。
营养功效:补肝养目
鲈鱼性温,味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。竹笋有明目、清热的作用。此汤有助于补肝明目、增强免疫力。
鲈鱼的营养价值及功效
宜炸、熘、烹、炒、煎、氽、扒熏等。雌鱼腹部肥大(产卵后味道极差),宜蒸、焖,糯韧腴美;还可制汤羹或用于做汤。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效
竹笋和金雀花能一起吃:金雀花、竹笋两者搭配同食,具有润肺化痰、健脾补t肾的功效。最适合于治疗肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣眼花、腰膝酸痛、白带增多等症。
笋腐菇汤
笋腐菇汤
原料:干香菇和花生油各25克,豆腐100克,鲜笋40克,鲜汤750克,湿淀粉和香油各10克,胡椒粉1克,精盐和鲜汤各适量,香菜末少许。
笋腐菇汤的做法1.将香菇洗净,用温水泡发后去蒂切成丝;笋切成丝,投入烧热的油锅内过油;豆腐切成丁,投入沸水锅内焯去豆腥味。
2.锅置火上,放入鲜汤烧沸,加入香菇丝、豆腐丁、笋丝、精盐和胡椒粉稍烧,用湿淀粉勾薄芡,淋入香油,撒上香菜末即成。
特点:菜鲜汤浓,香美适口,益胃强体,健身减肥。
减肥吃什么水果
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小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
明虾白菜蘑菇汤
明虾白菜蘑菇汤
材料:白菜帮300克,明虾200克,金针菇80克,蟹味菇50克,白玉菇50克,香菜末少许。
调料:姜片5克,精盐1小匙,鸡精1/2小匙,酱油1大匙,料酒1大匙,蘑菇高汤1500克,香油少许,植物油2大匙。
明虾白菜蘑菇汤的做法
1、将白菜帮洗净,切块;明虾去头及壳,挑去虾线,洗净;蟹味菇、白玉菇、金针菇去蒂,洗净。
2、锅中加油烧热,先下入姜片、白菜略炒,再烹入料酒,添入高汤烧沸。
3、然后放入明虾、蟹味菇、白玉菇、金针菇,加入精盐、鸡精、酱油,转中火煮5分钟,再撒入香菜末,淋上香油即可。
小贴士:此汤补肾壮阳、通利肠胃、抗癌、增强机体免疫力。
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
骨汤蘑菇面
我家小猪对于拥有一份工作向往已久,这个周末,小猪的愿望终于得以实现了。我家小猪和他的同学相约为一家刚刚开业的家纺专卖店去派送海报,工作时间:上午9:00下午5:00;工资:一个小时6元,一共48元,中午管饭。出去做这样一份体力活,吃饱了才有力气呀,这碗骨汤蘑菇面一定会满足小猪一上午的需要吧?
骨汤蘑菇面
原料:双孢菇、面条、煮好的鸡蛋、煮好的骨头上的肉肉。
调料:花生油、大葱、熬好的大骨汤、盐、青蒜末。
骨汤蘑菇面的做法1.双孢菇去蒂、用温水加点盐洗干净,切成片,在开水锅中焯一下后,捞出。
2.大葱切成花、青蒜切成末,准备好一大碗大骨汤。
3.锅中放油烧热后,放入葱花煸炒出香味后,放入焯过的双孢菇煸炒一会。
4.倒入大骨汤烧开后,放入面条。
5.等面条变软,中间剩下一个白芯的时候,放入煮熟的去皮鸡蛋,从大骨头上剥下来的肉肉,加入盐调味,出国后撒上青蒜末即可。
特别提示:
1.上次熬得骨头汤啊,一次性喝不完呢,用来煮面条,很美味的呢!
2.鸡蛋是用煮蛋器煮好的,我家小猪喜欢这样吃,如果觉得麻烦可以直接做成荷包蛋呢!
3.根据大骨汤的味道酌情添加盐的用量。
4.从大骨头上拆一些肉肉放在,苗条里,营养更加的丰富哦!
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
木耳芦笋蘑菇汤
食材明细:
芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克,酱油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克
木耳芦笋蘑菇汤的做法步骤:
1. 芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中,用开水烫一下冲冷,切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
2. 炒锅放上汤加盐,味精,胡椒粉煮开,再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟,倒入碗内酱油,麻油即可。
小贴士:
祛瘀消脂、软化血管、降压利尿。芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
蘑菇鲜素汤
蘑菇鲜素汤
材料:西红柿1个,蘑菇150克,玉米粒50克,丝瓜1个
调料:姜、盐各2克
蘑菇鲜素汤的做法
1、西红柿、蘑菇洗净均切成粒;玉米粒洗净;丝瓜削去外皮,切成粒;姜去皮,切成末。
2、锅中加油烧热,下入姜末爆香后,再加入备好的西红柿、蘑菇、玉米、丝瓜均匀炒熟。
3、再加入适量清水,待水滚开后煮约15分钟,加盐调味即可。
此汤功效:健脑益智
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
玉米蘑菇减肥汤
玉米是一种粗粮,能够帮助肠胃蠕动,富含维生素C,能降低皱纹的产生;蘑菇具有极香的鲜味,同时能帮助身体排毒;土豆亦有排毒作用。这三种材料煮成浓汤,定能帮你达到良好的瘦身效果
材料:
1根玉米,2个土豆,100克蘑菇,适量盐,适量清水,
玉米蘑菇减肥汤的做法步骤:
1,土豆去皮上锅蒸熟,熟后压成泥
2,玉米洗干净剥粒
3,蘑菇沸水过焯后切成片
4,锅中加入适量的清水,把玉米粒、土豆泥和蘑菇一起下锅,中火煮约10分钟至所有食材熟透,加适量盐调味即可
棕色蘑菇丝瓜汤怎么做好吃 棕色蘑菇丝瓜汤
棕色蘑菇丝瓜汤
丝瓜有着生津止渴,治热病口渴,身热烦躁的疗效。干燥的冬天,阴沉的天气,人们的心情多受影响,容易产生忧郁,烦躁。这时候经常给自己煲些清润或清淡的汤水不仅滋润我们的
食材配方
主料:
猪肉末
丝瓜
棕色蘑菇
罐装鸡汤
盐
生粉
鸡精
做法 共11个步骤
1.丝瓜刨皮切块。
2.棕色蘑菇切块。
3.猪肉末(用生粉,加盐和鸡精搅拌均匀)。
4.加入鱼滑一起搅拌均匀。(也可以不加)
5.搅拌好的肉馅。
6.将搅拌好的猪肉馅用勺子挖小勺放入烧开的水里煮成肉丸。
7.罐装鸡汤
8.将罐装鸡汤加少许水放入瓦锅烧开然后放入蘑菇将蘑菇煮熟。
9.然后放入肉丸。
10.最后放入丝瓜加适量的盐调味煮到丝瓜断生即可。
11.这款家常清汤,鲜美清润,棕色蘑菇有宣肺解表,益气安神的疗效。干燥的冬天可以多喝这样的汤水。
三鲜笋汤
三鲜笋汤
原料:冬笋150克,豆腐2块,香菇50克,油菜100克,料酒和花生油各25克,香油15克,鲜汤500克,湿淀粉和干淀粉各35克,精盐和味精各适量,胡椒粉和姜末各少许。
三鲜笋汤的做法1.将豆腐用手搓成细蓉,放入小盆里,加入精盐、味精和干淀粉搅拌均匀,取小羹匙10个,内壁刷一层香油,放上豆腐末蓉,上屉置火上蒸10分钟左右取出,先将豆腐蓉扣在手里,再放入温水盆中,即为素鸭肾;香菇和冬笋均切成骨排片,投入沸水锅内汆一下,捞出;油菜心掰去老叶,成为只剩三四个嫩叶的菜心,用小刀将菜心的根部削成尖圆锥形,再自中间剖开洗净,投入沸水锅内汆透。捞出。
2.锅置火上。放入花生油烧至温热,将姜末煸炒出香味,倒入鲜汤烧沸,加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、香菇片、冬笋片和菜心稍炖片刻,随即捞入盘内,将菜心摆成花瓣形,香菇片和冬笋片摆在盘中,汤内下入素鸭肾炖沸,用湿淀粉将汤汁勾浓,浇在香菇片和冬笋片上即成。
特点:软嫩可口,汁浓味醇,降胆固醇,防血管硬化,益气和中,清热解毒,延年益寿,减肥美容。
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虾仁豆腐蘑菇汤怎么做好吃 虾仁豆腐蘑菇汤
虾仁豆腐蘑菇汤
每次做蘑菇汤都是直接煮蘑菇的,觉得汤里没有蘑菇的鲜味。这次决定把蘑菇打碎了试试,事实证明是可以的,汤非常的鲜美。再加上虾仁和豆腐,更提高了汤的口感。
食材配方
主料:
蘑菇
100g豆腐
150g虾仁
100g辅料:
油
适量盐
适量香油
适量鸡蛋
1个做法 共9个步骤
1.虾仁洗净去虾线
2.豆腐切小块
3.蘑菇洗净撕碎
4.把蘑菇放入料理机,加适量清水
5.把蘑菇打碎,打成浓稠的蘑菇汁
6.把蘑菇浓汤倒入锅里煮开
7.煮开后倒入虾仁和豆腐,煮3分钟
8.淋入鸡蛋液
9.淋入香油,放盐
扇贝蘑菇粉丝汤
扇贝蘑菇粉丝汤
材料:扇贝肉175克,蘑菇30克,水发粉丝20克
调料:精盐少许
扇贝蘑菇粉丝汤的做法
1、将扇贝肉洗净,蘑菇洗净切丝,水发粉丝洗净切段备用。
2、净锅上火倒入水,下入扇贝肉、蘑菇、水发粉丝,调入精盐煲至熟即可。
此汤功效:健脑益智
特别提示:有时买回的扇贝会粘有较多泥沙,要仔细清洗,特别是贝肉边缘要洗净。
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
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猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
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