“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是在研究这些菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了花旗参滋补汤，请阅读，或许对你有所帮助！
菜系及功能:保健食谱补血食谱
花旗参滋补汤
原料:花旗参10克，红枣40克，怀山药、芡实各25克，陈皮5克，活鲫鱼300克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜末，鲜汤各适量。
花旗参滋补汤的做法
1.鲫鱼去鳞后破腹，除去鳃和内脏洗净，加料酒、盐、姜末、胡椒粉码昧；花旗参切片；红枣洗净去核。
2．将鲫鱼、花旗参、红枣、怀山药、陈皮、芡实加入烧沸的鲜汤锅内，用小火煲2小时左右，食用时放入胡椒粉、味精、盐，调味。
功效:补血补气，益肝肾。食鱼饮汤，佐餐用，适用于气血两虚之人。
乌骨鸡的滋补价值
乌骨鸡营养丰富，肉味鲜美，可做成各种佳肴，适用于男女老少。特别是年迈体弱、重病久病之后、妇女多病、小儿营养不良和发育欠佳等情况，经常食之，受益非浅。其肉可蒸、煮、煎、炸，做成各种菜肴，烹饪方法与普通鸡肉相同...[更多]
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花旗参炖雪梨
食材明细：
花旗参，雪梨，冰糖，枸杞（可选），川贝（可选）
花旗参炖雪梨的做法步骤：
1.雪梨2个去皮去核切块，川贝5克，花旗参3克，冰糖15克
2.放入炖盅，加热水50克
3.盖上盖子，蒸锅水开后放入炖盅，小火炖约45分钟
4.关火后焖约15分钟即可
5.吃时花旗参、雪梨和汤汁应同时饮用，川贝可丢弃不要
花旗参鳄鱼汤
食材明细：
鳄鱼骨1块，龙骨半斤，花旗参，枸杞
花旗参鳄鱼汤的做法步骤：
1、新鲜鳄鱼骨一块、龙骨半斤，一起焯水后洗净。
2、加花旗参、枸杞适量，一起煲两三小时即成。
花旗参炖瘦肉
食材明细：
花旗参3条，瘦肉150克，姜1片，盐适量
花旗参炖瘦肉的做法步骤：
1.花旗参洗净；瘦肉洗净后剁碎。
2.将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水。
3.隔水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
花旗参白鳗煲
食材明细：
河鳗750克，西洋参30克，山药(干)30克，枸杞子10克，姜5克，鸡精1克，盐5克，味精1克，胡椒粉1克
花旗参白鳗煲的做法步骤：
1. 白鳗宰杀，用开水浸烫，除去体表的粘液及内脏；
2. 先用刀把白鳗顺长剖开，剁成7厘米长的段，然后用水冲洗干净；
3. 花旗参片、淮山、枸杞子分别用水洗净；
4. 洗好的鳗段、姜片放入砂煲内，倒入鸡汤后，放在火上烧开，撇去浮沫；
5. 再加入花旗参片、淮山、枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6. 揭去盖放，精盐、味椒粉调好口味即成。
小贴士：
河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。西洋参：本品与藜芦相克。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
花旗参炖乌鸡
食材明细：
乌鸡0.25只，姜1小片，花旗参片适量，蜜枣半颗，水，盐少许
花旗参炖乌鸡的做法步骤：
1.取四分一乌鸡(根据炖盅的大小，鸡的分量可添减)，砍成两大件，洗净血水，去掉内脏.
2.将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水. 以没过鸡块，快到盅口为准.
3.把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-3个小时.
4.吃的时候加少许盐调味.
感谢您阅读“97美食网”的《花旗参滋补汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了双珍滋补参专题，希望您能喜欢！
