食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？也许以下内容“和风豆腐拉沙”合你胃口！供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：黄瓜适量，嫩豆腐适量，柴鱼片适量，
辅料：：千岛沙拉酱适量，
和风豆腐拉沙的做法步骤：
1.准备材料
2.豆腐盒剪一角，用嘴吹一口气
3.撕开倒扣倒出，切成小方块
4.将切好的豆腐小心地放入盘中，有时间的话可以沥下水
5.黄瓜去皮切成小粒
6.将黄瓜粒撒在豆府粒上
7.挤上沙拉酱
8.再撒一些柴鱼片即可。
9.风光的上菜了
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草莓黄瓜拉沙
食材明细：
主料：：草莓适量，水果黄瓜一根，
辅料：：沙拉酱一勺，
草莓黄瓜拉沙的做法步骤：
1.草莓去蒂待用
2.草莓浸泡半小时，水果黄瓜洗干净备用。
3.水果黄瓜切成薄片备用
4.入盘即可，吃的时候加点沙拉酱，味道超级赞
5.成品图。
Lasani 拉沙尼
食材明细：
主料：：西红柿浆汁适量，鲜肉馅300g，奶酪浆汁原料适量，面粉4勺，牛奶2勺，
辅料：：香菇2g，元葱1/2个，油2勺，西红柿酱400g，蒜粉适量，奶酪3dl，牛油2勺，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
Lasani 拉沙尼的做法步骤：
1.西红柿浆汁原料
300g鲜肉馅
香菇2g
元葱1/2个
油2勺
西红柿酱1罐大约400g
1/2msk tomatpure`
1 buljongtärning
1tsk basillka 或 timjan
少许蒜粉
盐和胡椒粉
一次下锅.香菇要切成末.
煮20分钟。
2.奶酪浆汁原料
4勺面粉
6dl 牛奶
2勺牛油
3dl奶酪
在加少许盐
煮 3/5分钟。
3.底放一层面皮放一层肉酱.一次放三层面皮三层肉酱。
4.每次都要摆平放正,肉酱也要均匀。
5.最后放一层面皮后把奶酪浆汁全部倒在上面。
6.放进烤箱,200度30分钟。
7.烤好后可以直接食用,配沙拉菜为好。
和风提拉米苏的做法
方子来自俺的亲家母vikingcat.cn
材料：
蛋黄2个，砂糖30G，马斯卡彭乳酪250G，鲜奶油100ML，蛋白2个，砂糖30G，砂糖25G，抹茶粉2大匙，热水100ML，白兰地1大匙，手指饼干适量，抹茶粉适量，
和风提拉米苏的做法的做法步骤：
步骤1，糖浆：砂糖25G，抹茶粉2大匙，热水100ML，白兰地1大匙把砂糖和抹茶粉混合后,分次少量地倒入热水搅拌,待热度稍降后,加入白兰地并且放入冰箱冷藏.
步骤2，在碗里放入蛋黄和砂糖30G打至泛白为止.(我是隔热水打的),接着加如马斯卡彭乳酪混合.
步骤3，在另一个碗里放入鲜奶油,打至松软6分发泡后,倒入蛋黄糊中搅拌.
步骤430，克砂糖和2个蛋白打发，与之前的芝士糊混合。也可以制作意式蛋白霜，做法见这里：//www.douguo.com/cookbook/85180.html
步骤5，将手指饼干均匀的涂上大量1糖浆.放在碗底.倒入芝士糊，再铺上涂了糖浆的手指饼，再倒入芝士糊，入冰箱冷藏
步骤6，吃前撒上抹茶粉即可。
步骤7，不加吉利丁的提拉米苏非常的柔软，适合杯装，推荐你一定要试一次哦！
和风金枪鱼豆腐
食材明细：
主料：：嫩豆腐200g，金枪鱼罐头半盒，洋葱20g，香菜适量，
辅料：：日式口味沙拉汁两勺，
和风金枪鱼豆腐的做法步骤：
1.洋葱切小粒，金枪鱼罐头取肉你要汤。
2.把洋葱和金枪鱼肉拌匀。
3.嫩豆腐上蒸锅蒸10分钟。
4.嫩豆腐放凉切片。
5.将拌好洋葱的金枪鱼肉铺在豆腐上，装点香菜碎。最后淋上日式沙拉汁就好了。喜欢吃辣的下伙伴可以在沙拉汁里调些辣椒油，棒棒哒~
和风芝士豆腐的做法
豆腐和奶酪，一中一西，补钙功力不相上下。这两种看似八竿子打不着的食材，相互遇见后却有着惺惺相惜的绝佳表现。奶香浓郁的奶酪中和了豆腐中的豆腥味，而滑嫩的豆腐也给奶酪增添了绵软温润的细腻口感。再带一点偏日式的调调，出品已然惊艳。
材料：
南豆腐半块，芝士2片，生抽2g（可不加），海苔碎适量，肉松适量，清水10g，
和风芝士豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，南豆腐横剖一刀，取一半入盘，冷水上锅。南豆腐即嫩豆腐，相比北豆腐（老豆腐）而言口感更加滑嫩，做这道追求口感的菜正合适。
步骤2，水开后继续中大火蒸3分钟。
步骤3，揭盖，把两片芝士交叉叠放在豆腐上。
步骤4，关盖，继续蒸约3分钟。
步骤5，把2g生抽和10g清水混合，调成汁。
步骤6，奶酪融化后，关火，淋上酱汁。
步骤7，撒上海苔碎。
步骤8，点缀上肉松。
步骤9，开始享用吧~
和风咖喱
食材明细：
主料：：牛肉150g，马铃薯2个，胡萝卜1个，洋葱1个，
辅料：：蒜2瓣，咖喱块半盒，番茄酱1汤匙，酱油1汤匙，咖喱粉半汤匙，香叶2片，黄油2汤匙，水适量，
和风咖喱的做法步骤：
1.准备好所有材料，牛肉横切0.5cm的厚片，马铃薯胡萝卜切块，洋葱切丝
2.锅内放入少许黄油，牛肉煎至焦香取出备用
3.用煎牛肉剩下的油炒香洋葱和蒜，边缘微微发黄时加入马铃薯和胡萝卜翻炒
4.加入没过食材的水和香叶，大火烧开
5.烧开后小心撇去浮沫，转小火炖煮40分钟
6.食材炖至软烂后加入咖喱块，轻轻搅拌至完全融化
7.加入番茄酱，酱油，和咖喱粉，稍微炖煮几分钟即可关火
小贴士：
1.除了黄油也可以选择植物油，个人偏爱黄油浓郁香气
2.喜欢奶香口味可以添加少许牛奶或是淡奶油
3.觉得不够咸可以酌情放入少许食盐
和风秋葵
食材明细：
主料：：秋葵适量，
辅料：：和风酱适量，
和风秋葵的做法步骤：
1.把秋葵水煮4-5分钟后放凉，切成小段备用。
2.淋上和风酱，一道清爽的小菜就做成了。
和风牛排
食材明细：
主料：：西冷牛排约200克，洋葱一个，青红椒各半个，生菜小量，橙子一个，香菇两朵，大蒜几粒，
辅料：：盐适量，烤胡椒适量，橄榄油适量，柠檬汁适量，酱油适量，葡萄酒适量，料酒适量，糖适量，芥茉膏适量，
和风牛排的做法步骤：
1.牛排用吸水纸吸去水份，两面搓盐，滴小量柠檬汁，磨上黑胡椒。
2.准备配菜。
3.将配料生菜外的其它材料改刀，蒜切片，其它改刀。
4.准备调料B和C。
5.起锅，倒上橄榄油，炒香蒜片。
6.下洋葱辣椒香菇煎炒。
7.至蔬菜刚熟离火。
8.材料B下锅煮料，酱油两份，葡萄酒一份，料酒半份，糖和盐小量。
9.煎锅预热好，将腌好的牛排下锅，30稍翻一次，
10.至牛排熟度满意。
11.牛排出锅，改刀成一口大小。
12.将之前煎好的蔬菜跟牛排拌一起，装盘，摆上橙子和生菜，挤上芥茉膏，浇上煮好的酱油汁，可以开吃了。
小贴士：
1、顶级牛排，还是不要太熟才更好吃。
2、这个菜的特点在于酱油汁和芥茉膏，让整个菜品锦上添花。
和风蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，面粉适量，火腿肠适量，洋葱适量，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，糖适量，胡椒粉适量，
和风蛋卷的做法步骤：
1.材料图。
2.面粉加小量水打散，之后加上鸡蛋，充分拌均匀。（原配方中没有用到面粉，纯蛋的我家小妞儿有抗拒情绪，所以加了面粉）
3.将所有配料切碎，放入蛋糊中。加上盐生抽糖和胡椒粉拌均匀。
4.平底煎锅预热，刷油。
5.倒一勺面糊，转动锅子，让糊糊自然铺平锅
6.定型后从一头往另一头卷起。
7.卷的时候可以借助筷子和锅铲，卷好后放在一边。
8.再倒一勺糊糊，转动锅子，铺平锅底，用筷子将刚刚卷好的蛋卷动一动，让蛋卷下面也铺上蛋糊。
9.定型后再次卷起来，可以反复几次，最后定型。出锅切件即可。
小贴士：
1、蛋糊不宜在稠，稠了蛋饼会比较厚，我这个稍稍有些厚了。
2、蔬菜和肉类比较随意，原菜谱中用的是鸡肉末，胡萝卜香菇和菠菜。
和风春卷
食材明细：
主料：：蟹肉条适量，虾适量，培根适量，莴苣适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：味增适量，现磨胡椒适量，海盐适量，
和风春卷的做法步骤：
2.虾背刀取出黑线，春卷皮浸水。
3.入橄榄油煎香蟹肉条。
4.入橄榄油煎培根。
5.入橄榄油煎虾。
6.平铺春卷皮，摆放各种食材，淋味增，现磨胡椒、海盐调味。
7.先用莴苣聚拢各种食材，接着从春卷皮的一边卷起，摆盘then serve。
小贴士：
软滑脆弱的春卷皮需要细心处理，一次处理一张，动作要轻缓。摆盘之前在盘中涂一层很薄的橄榄油可以防止春卷皮粘连。
感谢您阅读“97美食网”的《和风豆腐拉沙》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题，希望您能喜欢！
