任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“火腿炒秋葵”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：秋葵数支，黄瓜1根，胡萝卜半根，火腿适量，
辅料：：葱少许，盐适量，姜适量，
火腿炒秋葵的做法步骤：
1.网购的烤场，据说不含淀粉。
2.火腿、秋葵、胡萝卜、黄瓜分别切丁。
3.锅里注油烧热，下葱花和胡萝卜炒一炒。
4.下火腿炒一炒。
5.加入秋葵炒一分钟左右。
6.加入黄瓜，再炒一分钟左右。
7.加盐调味。
8.炒匀即可。
9.成品。
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秋葵火腿炒蛋
食材明细：
主料：：秋葵200克，火腿肠一个，鸡蛋两个，
辅料：：油适量，蒜两瓣，生抽适量，盐适量，
秋葵火腿炒蛋的做法步骤：
1.秋葵洗干净
2.把秋葵切好
3.火腿肠，蒜切好，鸡蛋加少许盐，打散
4.锅内放油烧热，倒入鸡蛋液煎好，盛出
5.在放油放入蒜爆香
6.放入秋葵火腿肠翻炒，放盐，生抽翻炒均匀
7.最后鸡蛋下锅翻炒一下盛出。
小贴士：
根据口味添加调味料。
【火腿秋葵卷】
食材明细：
主料：：火腿8片，秋葵8根，
【火腿秋葵卷】的做法步骤：
1.秋葵焯水2分钟。
2.准备好秋葵，火腿片和牙签。
3.用火腿片把秋葵卷起来，用牙签固定。
4.锅内热橄榄油，放入火腿秋葵卷。
5.煎至火腿微焦，调入自己喜爱的调料进行调味即可。
秋葵炒火腿蛋皮
食材明细：
主料：：秋葵4个，火腿2片，鸡蛋1个，金针菇少许，
辅料：：盐适量，糖少许，玉米淀粉少许，鸡精少许，
秋葵炒火腿蛋皮的做法步骤：
1.超市买的火腿切丝备用。
6.锅内放入适量食用油，油热后放入秋葵丝、蛋皮丝、火腿丝以及金针菇，放入适量盐及少许糖，快速翻炒，加入少许鸡精及淀粉水再翻炒几下即可出锅。
小贴士：
食材全部放入油锅翻炒时切记速度一定要快，因为食材都已经熟了，只需小炒片刻就好。
秋葵火腿卷
食材明细：
主料：：秋葵4根，火腿4片，
辅料：：油适量，盐适量，
秋葵火腿卷的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.烧锅开水， 放入适量的盐和几滴油；
3.将秋葵放入里面焯煮至断生；
4.将焯好的秋葵先切去头尾， 再对切成两半；
5.将秋葵放入中间， 用火腿卷好，摆放在盘中， 上面撒些松子仁。
6.可以开吃了。
小贴士：
1. 焯秋葵时放入几滴油和适量的盐能保持芦笋的翠绿与口感； 2. 这种火腿片就是生吃的， 含有盐味， 所以无需再加调味料了。
火腿拌秋葵
食材明细：
主料：：秋葵200克，生火腿8片，
辅料：：红辣椒2个，蒜2瓣，白醋1勺，芝麻香油1勺，盐适量，
火腿拌秋葵的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.烧锅开水， 放入少许盐和几滴油；
3.水开后将秋葵放入里面焯水；
4.焯好的秋葵沥干水分后放入碗中， 加入适量的盐；
5.将蒜末和红椒末放入里面；
6.倒入适量的白醋和芝麻香油拌均匀；
7. 将火腿片平铺摆放在盘底；
8.将拌好的秋葵放在中间摆放好即可。
9.端上桌了。
小贴士：
1. 焯蔬菜时加入点盐和几滴油能保持蔬菜的色泽； 2. 焯好的秋葵放入碗中， 加入调味料汁凉拌， 尽量不要加入生抽等颜色深的调味料，避免影响菜品的色泽； 3. 我选用的是西班牙火腿， 适合生吃的火腿片。
秋葵彩椒炒火腿肠
食材明细：
主料：：秋葵适量，红柿子椒适量，黄柿子椒适量，
辅料：：盐适量，糖适量，味精适量，黑胡椒碎适量，
秋葵彩椒炒火腿肠的做法步骤：
1.洗去秋葵上的浮土。
2.锅加水，加少许盐，水开后放入秋葵，变色后捞出过凉水。
3.所有材料改刀。
4.热锅凉油，油热后放入所有材料快速翻炒。
5.关火，加盐、糖、味精、胡椒碎翻炒均匀，出锅装盘。
小贴士：
1、买秋葵的时候，挑中等身材的，太大的老，太小了嫩，轻捏一下有弹性不很硬的比较好。
2、焯秋葵时，不要去掉，以免开水烫时进水，捞出过了凉水后再切去蒂。
3、秋葵一定不要炒得时间长，入锅后翻炒几下就关火，关火后再加调味料。
熏煮火腿炒秋葵的做法
材料：
黄秋葵1盒（260g），熏煮火腿片50g，青/红辣椒3个，蒜瓣2粒，生姜1小块，盐适量，鲜酱油1汤匙，，
熏煮火腿炒秋葵的做法的做法步骤：
步骤1，将黄秋葵置于清水盆中，浸泡洗净备用。
步骤2，锅内坐水煮开锅，将洗净的黄秋葵入锅氽烫2-3分钟捞出，过凉水后控干备用。
步骤3，青/红辣椒洗净，去蒂去籽切小块，生姜切片，蒜瓣去皮切片，将熏煮火腿片改刀，切成2cm左右宽度的小条块。
步骤4，将黄秋葵去蒂，斜切成段。
步骤5，炒锅烧热注油，油温起来后下辣椒块煸炒，下姜片、蒜片煸香，将熏煮火腿片下入锅中煸炒，炒至熏煮火腿片出油出香，表面略带焦黄。
步骤6，将秋葵段倒入锅中，与锅中材料一同翻炒，锅中调入盐、鲜酱油，快速炒匀后起锅盛出。
秋葵虾仁火腿炒饭
食材明细：
主料：：白米饭1大碗，秋葵250克，火腿50克，干虾仁30克，香葱2颗，芹菜1颗，生抽2匙，盐适量，
辅料：：油适量，
秋葵虾仁火腿炒饭的做法步骤：
1.所需材料，虾仁火腿切成粒。
2.香葱芹菜也洗净切好。
3.上锅入适量油，爆香火腿虾仁盛出。
4.锅里再加入适量清水烧开，加入1勺油，将秋葵入开水里烫3分钟左右至断生。
5.烫熟的秋葵盛出。
6.倒掉烫秋葵的水再起锅，入适量油爆香芹菜葱。
7.加入白米饭炒散开。
8.加入适合自己口味的盐和生抽炒均匀。
9.再加入炒好的火腿虾仁翻炒片刻。
10.也可加入少许鸡粉翻炒均匀关火。
11.将事先烫熟的秋葵切好。
12.取个大点的碗，摆入切好的秋葵。
13.填入炒饭，用饭勺压实。
14.成品扣出。
15.食用挖一匙、好香?
小贴士：
虾仁如果是干的，先泡软再炒，或直接洗净泡软后加入粉浆蒸都可以。
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