中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材感兴趣吗？下面是小编为你精心整理的“生鱼片卷”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：金枪鱼适量，三文鱼适量，
辅料：：柠檬汁适量，芥末适量，
生鱼片卷的做法步骤：
1.从冰箱里拿出鱼片然后解冻备用
2.把金枪鱼大概切成一厘米厚，然后备用，可以适当抹上一些油
3.三文鱼拿出备用，可以适当加入柠檬汁在鱼面上
4.生鱼片和金枪鱼都准备好然后拿出大盘子摆盘即可
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生鱼片拉面
食材明细：
蓝藻面100克(100g，blue-green，alagae，noodles)，生鲜大麻哈鱼片100克(100g，raw，salmon，slices)，白萝卜丝少许(shredded，Chinese，radish)，熟白芝麻少许，(cooked，white，sesame，seeds，as，needed)(1)，柴鱼高汤6杯()，(6C，bonito，soup，broth)，酱油1大匙(1T，soy，sauce)，盐1/2茶匙(1/2t，salt)，(2)，绿芥末2大匙(2T，wasabi，paste)，酱油1大匙(1T，soy，sauce)，柴鱼高汤1大匙，(1T，bonito，soup，broth)，熟白芝麻1/2茶匙(1/2t，cooked，white，sesame，seeds)。
生鱼片拉面的做法步骤：
1.将调味料(1)混合，煮开成煮面汁；调味料(2)拌匀成蘸汁备用。2.把蓝藻面放入沸水中煮约2分钟捞出，再放入煮面汁中煮熟后，捞出沥干即盛入器皿中，表面撒上熟芝麻。3.将白萝卜丝、大麻哈鱼鱼片放入另一器皿中，食用时和面分别蘸食蘸汁即可。1.Combineseasonings(1)wellandbringtoboilforcookingnoodles.Combineseasoning(2)welltomakedippingsauce.2.Cooknoodlesinboilingwaterforabout2minutesandremovetoseasoning(1),thencookuntildoneandremovetodrain.Thenplaceonservingplateandsprinklesurfacewithcookedsesameseeds.3.Placeshreddedradishandsalmonslicesnexttonoodles,thenservedippingsauceonthesideasadip.Serve.
Tips：
这里是用生鲜大麻哈鱼片，您也可以选自己喜爱的鱼种来搭配。Serveanykindofrawfishinsteadofsalmonifdesired.
生鱼片的做法
家里炉子坏了……吃生鱼了
材料：
三文鱼120g，金枪鱼40g，芥末7g，生抽10g，
生鱼片的做法的做法步骤：
步骤1，先把鱼整料去骨，批片，装盘。再把生抽芥末搅拌均匀成汁。最后鱼片粘上汁就可以吃了。最好来壶烧酒那就太棒了。
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