不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?以下由小编为大家精心整理的“美食来点创意——好吃好玩的生活”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::青笋适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,菜心适量,白菜适量,洋花菜适量,红椒适量,面包片适量,芝士片适量,沙拉酱适量,海苔适量,火腿肠适量,
美食来点创意——好吃好玩的生活的做法步骤:
1.原材料:青笋,黄瓜,胡萝卜,菜心,白菜,洋花菜,青红椒。
2.锅中烧水,将蔬菜灼烫。
3.好了,开始画画喽,胡萝卜做的小太阳和小花瓣,菜心做的花枝,青笋和白菜做小树,青红椒拼接起来就是田园的小篱笆,洋花菜像不像天上的云彩啊!最后在花心中间放上沙拉酱。
4.海绵宝宝三明治,用吸管在面包片的四周做出波浪形,用饮料瓶盖在芝士片上切两个圆形做眼睛,用海苔剪两个小原片做眼珠子,再剪出嘴巴和眼睫毛,鼻子和牙齿也是用芝士片剪的。
5.小狗三明治:如图,切下两块面包片。
6.用面包片的边角做出小狗的眼睛和嘴巴。
7.小汽车三明治:如图,将一块面包片的上下边缘去掉,再切下左上角的一小块。
8.用黄瓜和胡萝卜做出小汽车的窗子和轮子的装饰。
9.冰淇淋三明治:先用面包片取一个三角形。
10.用火腿肠切成丝,铺在面包片的下端。
11.在顶部挤上沙拉酱,撒上青红椒丁,像不像啊像不像?
12.小火车三明治,火车轨道用海苔剪出来,火腿肠切成两小段,用海苔剪成小窗子贴上去,用吸管在芝士片上切八个小轮子,最后用西兰花做点绿色装饰。
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好吃好玩的猫耳朵
食材明细:
主料::高筋面粉400g,盐5g,水适量,
辅料::青菜少许,西红柿适量,香肠适量,鸡蛋适量,
好吃好玩的猫耳朵的做法步骤:

1.高筋面粉加入盐和水,和匀,揉成光滑面团。盖上湿布,醒半小时。过程中可以给香肠切片、番茄洗净切丁、青菜洗净。
2.面团擀成薄片,用刀划成大约1.5cm见方的小块。
3.取一个寿司帘,洒少许高粉防粘。
4.开始详解猫耳朵做法:用大拇指,按住小方面皮的下端。
5.轻轻往上推
6.推倒顶端时,小方面皮已卷曲
7.做成后的猫耳朵正面如图。
8.做成后的猫耳朵背面花纹如图。
9.做成一堆的猫耳朵,萌不萌~
10.做好的猫耳朵要洒些高粉防粘散在桌面上,等待要下水焯熟时再放入碗中。过早放入会变形粘连。
11.水开后放入猫耳朵,不停搅动。滚起时捞出立马放入冷水中浸入。
12.锅中放入油,炒鸡蛋、青菜、西红柿、香肠片。
13.倒入水滚沸后,放入焯好的猫耳朵。
14.最后成品图来不及拍就开吃了,只有凑合手机拍一张自己小碗中。味道很赞,浇头可以大家随心选择,爱吃什么放什么。
小贴士:
用心做 就是唯一的小贴士~
好吃好玩的纽扣土豆饼 的做法
参与活动:#重阳国庆双节庆秀家宴赢好礼#
材料:
土豆两个,盐少许,玉米淀粉少许,,
好吃好玩的纽扣土豆饼 的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮切片蒸熟,压成泥。
步骤2,放入玉米淀粉,揉成光滑的面团,醒10分钟。
步骤3,擀成0.5厘米厚的片,用圆饼干模具切成圆形。
步骤4,用筷子在圆形饼上扎两个眼儿,做成纽扣的形状。
步骤5,锅内放油,油热后放入纽扣饼,中火炸到饼浮上来即可。
吃好玩好,可爱的长颈鹿早餐
食材明细:
主料::土司片适量,火腿适量,坚果适量,
辅料::黄瓜适量,圣女果适量,
吃好玩好,可爱的长颈鹿早餐的做法步骤:

1.1. 土司切去四边,如图剪出长颈鹿头部,脖子,身体三块。(图1)
2.2. 土司边剪出长颈鹿耳朵,腿、犄角以及尾巴。(图2)
3.3. 切两片黄瓜把儿做长颈鹿的眼睛。(图3)
4.4. 土司边剪一些圆装饰长颈鹿。(图4)
5.5. 削皮刀取黄瓜皮,切些植物的枝干。(图5)
6.6. 斜着切一些黄瓜片装饰植物的叶子。(图6)
7.7. 蔬菜模具把火腿上刻出花朵形状。圣女果装饰太阳。
小贴士:
茶茶的心得:
坚果不但营养丰富,也是创意餐很好的装饰物哦~
蛋壳创意美食
食材明细:
主料::蔬菜500g,生鸡蛋10个,火腿200g,
辅料::白砂糖20g,花生油100g,生肉500g,八角50g,生抽20g,
蛋壳创意美食的做法步骤:
1.首先准备鸡蛋跟法式计量球开蛋器
2.用重量球下落敲击刀口
3.开出一个完整的蛋壳
4.这个是自己做的蛋壳意境创意
5.这个是打开的蛋壳效果图,接下来要往里添加佐料了
6.这个是在生鸡蛋里添加了芥末膏,清蒸芥末蛋
7.这个是在蛋壳里放的小米,我们称为混沌黄土地
8.这个是做的一款甜点,我们称为鸡窝吧
9.这个是用烤箱做的正宗布丁,称为蛋壳布丁
10.这个是创意的多肉绿植,蛋壳盆景
11.整齐开口是以上所有创意必须条件
小贴士:
主要掌控开鸡蛋的力度,否则很容易将鸡蛋撞碎的!
好玩好吃の布丁蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋5只,白糖80克,低筋面粉150克,泡打粉3克,牛奶60克,大豆油60克,
辅料::芒果2个,糖30克,水300克,吉利丁粉3克,
好玩好吃の布丁蛋糕的做法步骤:

1.提前把材料准备好备用。鸡蛋打散搅拌均匀。
2.加入白糖,搅拌到糖溶化。
3.加入低筋面粉,翻拌均匀,面糊成顺滑无颗粒。
4.大豆油慢慢加入面糊,边加入边搅拌。
5.牛奶加入面糊慢慢搅拌,整体混合均匀。
6.模具提前刷上黄油,面糊装进模具8分满。
7.烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟,出炉后,放凉脱模备用。
8.把芒果洗干净切丁备用。
9.把芒果丁放进料理机,加入水和糖打成汁。
10.吉利丁粉加入小量水溶化,加入芒果汁里拌匀。
11.把芒果布丁液加入烤好的蛋糕里,放冷藏1小时以上,最后稍微的装饰一下就可以开吃啦!
好吃好看的海苔寿司
食材明细:
主料::鸡蛋2只,面粉3两,黄瓜1根,海苔4块,火腿肠2根,小南瓜1个,米饭1碗,
辅料::盐适量,鸡精适量,十三香适量,醋适量,白糖适量,
好吃好看的海苔寿司的做法步骤:

1.先把小南瓜切碎,放少许盐,备用。把面粉和鸡蛋搅和成糊状,加入小南瓜,盐,白糖,调成面粉糊。把米饭加入量白糖各醋,盐也搅拌好。
2.锅放少量油,把调好的面粉糊倒入锅中,煎成蛋饼。盛出后改刀成长条状,把黄瓜和火腿肠也切成条状。
3.把海苔铺在卷帘上,再把米饭铺上去,鸡蛋饼,黄瓜,火腿肠成放好,用卷帘卷好,即可
好吃又好玩——芝士南瓜球
食材明细:
主料::南瓜适量,芝士片适量,糯米粉适量,
辅料::白芝麻适量,
配料::糖适量,

好吃又好玩——芝士南瓜球的做法步骤:
1.南瓜切成块,上锅蒸
2.南瓜蒸熟,压成泥
3.南瓜泥里加入糖、糯米粉
4.揉成团
5.取其中一块
6.揪成小剂子
7.芝士片重复折叠,成厚条,切成小块
8.取一小块南瓜剂子,搓成圆,压扁,放上一块芝士块,包住,揉成团
9.滚上白芝麻
10.半成品图~
11.下锅炸熟即可
12.切开瞅瞅~
13.咬下一口,诱人的芝士就溢出来啰~
创意美食の膳食联盟
食材明细:
主料::牛肉适量,藕适量,土豆适量,
辅料::西兰花适量,胡萝卜适量,木耳适量,
创意美食の膳食联盟的做法步骤:
1.藕切片,焯水至短生,沥干水分备用
2.西兰花焯水2分钟,沥干水分备用,木耳提前凉白开泡发,土豆,胡萝卜切片,牛肉切片后少许淀粉抓一下
3.葱姜爆香后,牛肉炒至变色后下土豆片和胡萝卜,添一勺凉水避免粘锅
4.加水后,加入适量秘密武器-黑胡椒酱
5.待土豆牛肉9分熟,放入沥干水分备用的藕片,西兰花,木耳,加盐后稍微翻炒即可加入水淀粉,形成玻璃芡后关火
6.关火后放入蒜末,装盘即可
小贴士:
跟某氏龟锅口感相比,有过之而无不及
创意美食【摩卡豹纹吐司】的做法
继前阵子红遍各地的西瓜吐司后,可爱时尚的豹纹吐司又让许多热爱烘培的人纷纷亲自尝试。这款吐司是一位来自葡萄牙南部的法国烘焙师分享的,在他的巧思下,运用可可粉创造的不同色泽,打造出惟妙惟肖的野性豹纹图案,它就和之前爆红的日本甜食东京芭娜娜一样超可爱又吸睛!
材料:
a.牛奶面团,高筋面粉180g细砂糖12g盐1g酵母粉2g牛奶125g黄油18g,b.咖啡面团,高筋面粉85g咖啡粉1/4茶匙细砂糖6g盐0.7g酵母粉0.7g温牛奶60g黄油8g,c.可可面团,高筋面粉85g无糖可可粉10g细砂糖6g盐0.7g酵母粉0.7g牛奶70g黄油8g,450g的不沾吐司烤模,,
创意美食【摩卡豹纹吐司】的做法的做法步骤:
步骤1,把a面团除黄油以外的材料放进面包机,低速和面10分钟后再快速和面10分钟,加入室温软化的黄油丁,再开启快速和面20分钟,使面团达到完全扩展。
步骤2,取出a面团包好冷藏待用。同样做好b面团也冷藏起来,再揉c面团。注意做b面团时,要用温牛奶把咖啡粉溶化后再放进面包桶。
步骤3,把三种面团用烘焙纸隔开,放进面包桶里进行一个小时的发酵程序,发至两倍大小。对吐司质地均匀度要求不高的,可以所有面团一起揉好,再分开加可可粉后发酵。
步骤4,取出发酵好的面团,分别排气后分成12等分,把每个小面团的光滑面翻折出来,滚圆,盖上保鲜膜松弛十分钟。
步骤5,咖啡小面团搓成长约12cm的条状,可可小面团擀开成为长约12cm长椭圆形。将咖啡小面团用可可小面团包覆住约2/3部份。
步骤6,白色小面团擀开成为长约15cm长椭圆形,将可可面团完全包覆,收口捏紧。
步骤7,将每个包好的面团搓揉成长条,长度比烤模稍长1-2公分。所有完成的面团叠在一起成为柱状,头尾收口捏紧。
步骤8,放入烤模中,表面喷水,放烤箱中进行第二次发酵,60-70分钟至满模。
步骤9,将吐司模盖子盖上,放入预热至210度的烤箱中烘烤38分钟。
步骤10,移出烤模冷却,完全冷却后再切片。
番茄炒鸭肉(创意美食)的做法
突发奇想,首次变作,刚好冰箱里有一个番茄+鸭肉,就萌生了这道菜,创意美食无穷美味
材料:
鸭肉根据人数跟自己食量,番茄1~2个,大白菜1棵,葱少量,生粉少量,,
番茄炒鸭肉(创意美食)的做法的做法步骤:
步骤1,先将白菜,番茄,鸭肉分别清洗干净
步骤2,热锅把番茄先翻炒一遍,再另外装到盘子里。另外把少许生粉绊倒鸭肉,再倒少量酱油,绊均匀。
步骤3,洗干净锅,开始炒鸭肉
步骤4,炒到鸭肉半分熟就把白菜+番茄一起放下去翻炒
步骤5,待熟根据个人口味放盐,少量糖(可放番茄酱)再放少量料酒。新鲜汁可口的番茄鸭肉出炉咯
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