食材文化是我国美食文化的重要组成部分,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国美食文化很重视食材,你记忆中最深的食材是什么?有请阅读小编为你编辑的春之味 ·【韭菜炒蛏肉】,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::鲜蛏子10个,韭菜15棵,
辅料::姜片2个,红彩椒0.5克,
春之味 ·【韭菜炒蛏肉】的做法步骤:
1.原料图
2.鲜蛏洗净,入开水锅内烫至开壳,捞出
3.取出蛏肉,沥干水份
4.红椒、韭菜切好;热锅倒入油,下姜片爆香
5.倒入蛏肉,快速翻炒两下,加入韭菜和红彩椒丝快速翻炒,调入盐和鸡精翻炒均匀起锅(不到1分钟时间,没空拍片片哦)
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韭菜炒蛏肉的做法
操作非常简单,又鲜美好吃的一道家常菜
材料:
蛏子500克,韭菜100克,姜3片,盐适量,料酒1勺,,
韭菜炒蛏肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,蛏子、韭菜洗净,姜切丝。
步骤2,锅中煮开,下蛏子煮至全部开口
步骤3,捞出剥出蛏肉清洗干净,蛏子比较容易存泥沙,要仔细洗净哦
步骤4,起锅热油加入姜丝炒出香味
步骤5,加入蛏肉和料酒翻炒几下
步骤6,加入韭菜翻炒至熟
步骤7,加盐调味,炒匀出锅即可。
步骤8,撰写制作步骤
步骤9,撰写制作步骤
春之味【火腿肠炒芦笋】
食材明细:
主料::芦笋5个,鲜香菇4个,火腿肠1个,
辅料::红尖椒1个,香葱1棵,
春之味【火腿肠炒芦笋】的做法步骤:
1.材料图
2.材料图二
3.材料切好备用
4.热油锅,加葱白爆香
5.转小火,下火腿煸香,铲起备用
6.转大火,余油烧热
7.将芦笋香菇倒入翻炒,大火40秒后调入盐和白糖,下红椒丝拌匀起锅(对于做各类美食,一向自信心爆棚,唯独这类简单的快手菜,每每都让我如临大敌..........!)
8.美味之极!特别是里面的香菇,吸饱了火腿肠的香和芦笋的清甜
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