食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“芹菜辣豆芽”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：黄豆芽适量，芹菜适量，
辅料：：红椒适量，葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，
芹菜辣豆芽的做法步骤：
1.黄豆芽入沸水中焯熟。
2.香芹切成小段，红椒切小段。
3.锅中油热，加入葱姜炒香。
4.加入焯好的豆芽 。
5.炒香后加入红椒圈。
6.加入香芹略炒。
7.喜欢辣，可在炝锅时加入红椒。
小贴士：
喜欢辣，可在炝锅时加入红椒。
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海米芹菜炒豆芽
食材明细：
主料：：干海米1小蝶，芹菜1小把，豆芽菜200克，
辅料：：油适量，盐适量，
海米芹菜炒豆芽的做法步骤：
1.准备好材料；
2.干海米提前用水泡上十分钟；
3.热锅凉油， 放入海米进去煸炒；
4.煸炒出香味后放入豆芽菜进去翻炒；
5.翻炒几下后加入芹菜段进去翻炒；
6.最后加入盐调味，翻炒均匀即可盛入盘中。
7.端上桌了。
小贴士：
1. 干海米要提前浸泡一起，再用油煸炒味道更香； 2. 先炒豆芽菜， 再放入芹菜段， 简单翻炒两下就可以加入盐调味即可。
香辣豆芽
食材明细：
主料：：豆芽400克，
辅料：：八角2个，干辣椒适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，大蒜适量，
香辣豆芽的做法步骤：
1.1.爆香蒜头，干辣椒，再放八角稍爆一下，放豆芽翻炒一会，调入酱油，继续翻炒一下
2.再放老干妈豆豉辣酱，盐，翻炒，放一些水，焖几分钟
3.调入鸡精出锅
4.好啦
5.尝尝
芹菜拌黄豆芽
食材明细：
主料：：豆芽500克，芹菜180克，
辅料：：香油一小勺，盐两小勺，生抽一小勺，陈醋三小勺，芝麻一小勺，白糖一小勺，
芹菜拌黄豆芽的做法步骤：
1.芹菜洗净备用
2.芹菜切段备用
3.豆芽洗净装盘备用
4.蒜切末备用
5.芹菜放入开水里焯两分钟，捞出
6.放入豆芽焯两分钟捞出
7.把焯好的芹菜和豆芽放入水里过凉
8.捞出控干水份，放入盆里。
9.加入蒜末
10.放入一小勺香油
11.放入生抽
12.放入鸡精，糖
13.放入盐即可
14.撒上芝麻即可
辣炒青豆芽
食材明细：
主料：：青豆芽适量，五花肉适量，
辅料：：油适量，葱姜丝适量，
配料：：干辣椒适量，花椒粒适量，精盐适量，
辣炒青豆芽的做法步骤：
1.青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。
2.锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。
3.加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。
4.看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
芹菜炒绿豆芽
食材明细：
主料：：芹菜140克，绿豆芽300克，
辅料：：盐适量，味精适量，
芹菜炒绿豆芽的做法步骤：
1.食材：芹菜（已去根清洗切段）、绿豆芽（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入绿豆芽翻炒翻炒。
3.接着，合入芹菜翻炒翻炒。
4.然后，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味炒匀即成。
辣炝芹菜黄豆
食材明细：
主料：：西芹适量，五香黄豆适量，
辅料：：干红椒适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
辣炝芹菜黄豆的做法步骤：
1.干红椒切段，芹菜摘叶洗净切粒。
2.锅炉中放少量油，入干红椒爆香。
3.加入芹菜粒略炒，放盐翻匀。
4.加入煮熟的五香黄豆。
5.炒匀后加鸡精调味出锅。
小贴士：
1、芹菜要选嫩一点的，大火快炒。
2、因为五香黄豆已经有盐份，所以盐要提前放入。
3、五香黄豆的做法请在我的菜谱中查找。
香辣芹菜末
食材明细：
主料：：芹菜一把，火腿4片，
辅料：：榨菜适量，
配料：：油渣适量，
香辣芹菜末的做法步骤：
1.将芹菜、火腿、榨菜、猪油渣、辣椒切碎。
2.炒锅内放适量油，加入油渣，放红辣椒，炒出辣味。
3.放榨菜末、芹菜末、火腿末。
4.翻炒一会，将芹菜炒熟后，放适量盐调味即可。
海米芹菜炒豆芽的做法
为了让这道普通的豆芽菜吃起来味道更香，我找出来海米和少许芹菜来搭配它。海米，就是干虾仁，因此在烹饪前用水泡下最好；而芹菜颜色翠绿、口感爽脆，还能降三高，用来做配菜最合适不过了。这菜我们先煸炒泡过水的干虾仁，让它味道更香；再放入黄豆芽进去翻炒，翻炒几下后加入芹菜进去翻炒；无须翻炒过长时间，就可以加入盐调味了。这菜简单快手、口感爽脆、味道鲜香，是很适合夏季的一道清爽素炒菜。
材料：
干海米1小蝶，芹菜1小把，豆芽菜200克，油盐适量，
海米芹菜炒豆芽的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，干海米提前用水泡上十分钟；
步骤3，热锅凉油，放入海米进去煸炒；
步骤4，煸炒出香味后放入豆芽菜进去翻炒；
步骤5，翻炒几下后加入芹菜段进去翻炒；
步骤6，最后加入盐调味，翻炒均匀即可盛入盘中。
步骤7，端上桌了。
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