食材品类非常的丰富,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编特意呈上“咸萝卜芹菜炒腊肠”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::腊肠适量,咸萝卜适量,芹菜适量,辣椒适量,
辅料::油适量,味精适量,
咸萝卜芹菜炒腊肠的做法步骤:
1.食材;
2.腊肠切片其余的切丝。
3.先炒咸萝卜,
4.炒去咸味,
5.放进腊肠翻炒片刻,
6.放进辣椒丝,
7.炒香,
8.放进芹菜提香,
9.撒上味精即成。
10.装盘。
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芹菜炒腊肠(香肠)
食材明细:
主料::纯肉香肠200g,芹菜150g,
辅料::红尖椒1根,大蒜2瓣,生姜适量,生抽适量,食盐适量,食用油适量,
芹菜炒腊肠(香肠)的做法步骤:
1.将纯肉香肠切成大段,放到锅里用冷水烧煮,煮大约4分钟;
2.将香肠捞出来,切成斜段,芹菜和红尖椒洗净也切斜段。大蒜切片,生姜切丝备用;
3.凉锅热油,将大蒜和生姜放入锅里爆炒片刻,然后将芹菜和红尖椒倒入锅里一起翻炒约3分钟;
4.洒上少量食盐,倒入香肠继续翻炒约1分钟;
5.倒入少量水,待水开之后,淋上生抽,拌匀之后出锅即可;
小贴士:
香肠通常是咸的,所以放盐的时候,要少放。
腊肠炒胡萝卜
食材明细:
主料::腊肠适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
腊肠炒胡萝卜的做法步骤:
1.胡萝卜洗净切片.
2.腊肠清洗干净切片.
3.热锅入油,放入腊肠.
4.翻炒至熟.
5.在放入胡萝卜.
6.加半勺盐炒几分钟.
7.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
胡萝卜炒腊肠
食材明细:
主料::胡萝卜适量,熟腊肠适量,青辣椒适量,
辅料::植物油适量,盐适量,味极鲜适量,姜适量,鸡精适量,
胡萝卜炒腊肠的做法步骤:
1.食材:黄红胡萝卜 腊肠 辣椒 蒜苗 植物油 盐 鸡精 味极鲜
2.把腊肠用温水泡泡洗净,放在蒸锅里蒸熟
3.捞起切片
4.把胡萝卜洗净切菱形
5.蒜苗洗净切段,辣椒洗净切段 姜切末
6.热锅凉油加姜末炒出香味,加胡萝卜片
7.加盐翻炒一会
8.再加腊肠翻炒均匀
9.倒入辣椒蒜苗翻炒一会,
10.加少许水焖炒一会
11.加味极鲜
12.加鸡精翻炒均匀出锅
小贴士:
胡萝卜片先炒一会,加盐炒入味
加腊肠和胡萝卜翻炒中和入味
这样胡萝卜好吃还有腊味
腊肠芹菜炒饭
食材明细:
主料::米饭1碗,腊肠1根,鸡蛋1枚,
辅料::芹菜适量,酱油适量,蒜适量,
腊肠芹菜炒饭的做法步骤:
1.准备好所有材料。
2.鸡蛋打散 腊肠切丁 芹菜切沫。
3.锅中放底油,放入鸡蛋。
4.鸡蛋捞出以后,放入腊肠丁
5.放入芹菜丁翻炒。
6.将芹菜炒熟。
7.倒入米饭,翻炒均匀。
8.倒入鸡蛋,酱油 蒜 继续翻炒。
9.炒饭出锅啦?。
腊肠芹菜(2)
食材明细:
主料::腊肠适量,芹菜适量,
辅料::红椒适量,葱适量,
配料::盐适量,生抽适量,糖适量,烹调油适量,
腊肠芹菜的做法步骤:
1.材料图。
2.芹菜切段,腊肠切片,小葱切碎,红椒切段。尽可能将食材改刀成两只一种形状,小料除外。
3.炒锅倒油,炒香葱碎。
4.下芹菜炒熟。
5.下腊肠,翻均匀后加盖小火两分钟,可以添加小量温水。
6.加盐和一点生抽,拌均匀出锅。
小贴士:
家庭做菜,比较随意,腊肠可以生炒,也可以蒸透后再炒,掌握到下料的时间就可以。
最近对改刀有些感受,无论什么样的食材,只要用心改刀,都可以很漂亮。
芹菜切这种段后,较粗的需要分开,比较好熟。
萝卜丝炒腊肠
食材明细:
主料::萝卜一颗,腊肠两条,红椒一个,大蒜三瓣,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,
萝卜丝炒腊肠的做法步骤:
1.萝卜切丝,大蒜拍碎红椒切丝,腊肠切片
2.爆香大蒜红椒,放腊肠翻炒至变色出香味
3.加入萝卜翻炒至软,调入适量盐生抽,再次翻炒至入味即可
4.装盘食用
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