食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材了解很多吧?有请驻留一会,阅读小编为你整理的芹菜小炒,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::芹菜适量,猪肉适量,
辅料::盐适量,油适量,十三香适量,香醋适量,香葱一颗,生姜一个,
芹菜小炒的做法步骤:
1.准备所有食材。
2.芹菜洗净。
3.炒锅烧热加油放葱姜爆香,放肉丝翻炒均匀。
4.芹菜切段。
5.放锅内,加所备调料翻炒均匀。
6.最后放点小红椒,微辣就可。
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芹菜香菇小炒
食材明细:
主料::芹菜一把,猪肉200g,香菇100g,
辅料::生抽一匙,香醋一匙,盐一匙,十三香一匙,
芹菜香菇小炒的做法步骤:
1.切好的芹菜段。
2.香菇切小块。
3.用热水绰一下。
4.捞出控干。
5.猪肉切丝。
6.炒锅烧热加油放葱姜爆香,再加瘦肉丝翻炒到熟。
7.加香菇,加所备调料,翻炒均匀。
8.锅内加芹菜继续翻炒到芹菜变成碧绿色。
9.出锅。
小炒芹菜(1)
食材明细:
主料::麻辣香肠40克,熟猪肚100克,芹菜170克,
辅料::生抽适量,盐适量,
小炒芹菜的做法步骤:
1.食材:麻辣香肠、熟猪肚、芹菜(已洗净切段)
2.将熟猪肚和麻辣香肠放在案板上切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的麻辣香肠翻炒翻炒。
4.接着,合入芹菜和切好的熟猪肚翻炒翻炒。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀,即可。
银耳虾仁芹菜小炒
食材明细:
主料::银耳1朵,芹菜100克,明虾150克,
辅料::细盐适量,色拉油适量,酱油适量,红辣椒适量,
银耳虾仁芹菜小炒的做法步骤:
1.备好所用材料。
2.将银耳用清水泡发。
3.热锅加油将芹菜及二个红椒下锅爆炒。
4.将虾仁剥出,用细盐搓洗,再下锅爆炒。
5.炒至虾仁微变色,将银耳控水下锅爆炒。
6.最后下适量酱油提一下味就可以。
7.这样子一份夏日小菜就完成了。
小贴士:
活虾入冰箱冷冻一下,就很好剥壳了。
芹菜小炒肉的做法
炎炎夏季吃什么?吃芹菜小炒肉。芹菜是高纤维食物,经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。很多人吃芹菜只吃杆,其实芹菜叶的降压效果更好,营养成分更高,而且滋味爽口。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把叶扔掉
材料:
瘦肉200克,芹菜200克,油适量,生粉适量,白糖适量,料酒适量,盐适量,大蒜适量,胡椒粉适量,姜适量,料酒适量,,
芹菜小炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,前腿肉切薄片
步骤2,肉片加入盐、料酒、生粉,胡椒粉腌制均匀
步骤3,芹菜洗干净切段
步骤4,姜蒜切片
步骤5,将锅烧热后倒入油
步骤6,放入姜蒜爆香
步骤7,放入姜蒜爆香
步骤8,炒制肉片略微变白时候调入一勺生抽
步骤9,一勺五香粉和白糖适量炒均
步骤10,下芹菜翻炒均匀,最后下少许盐调味即可
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