不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展,你是食材达人吗?小编推荐你不妨读一下芹菜小炒肉的做法,希望能帮助到你的学习和工作!
炎炎夏季吃什么?吃芹菜小炒肉。芹菜是高纤维食物,经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。很多人吃芹菜只吃杆,其实芹菜叶的降压效果更好,营养成分更高,而且滋味爽口。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把叶扔掉
材料:
瘦肉200克,芹菜200克,油适量,生粉适量,白糖适量,料酒适量,盐适量,大蒜适量,胡椒粉适量,姜适量,料酒适量,,
芹菜小炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,前腿肉切薄片
步骤2,肉片加入盐、料酒、生粉,胡椒粉腌制均匀
步骤3,芹菜洗干净切段
步骤4,姜蒜切片
步骤5,将锅烧热后倒入油
步骤6,放入姜蒜爆香
步骤7,放入姜蒜爆香
步骤8,炒制肉片略微变白时候调入一勺生抽
步骤9,一勺五香粉和白糖适量炒均
步骤10,下芹菜翻炒均匀,最后下少许盐调味即可
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午餐肉@芹菜香菇小炒的做法
我的厨房我做主,喜欢各种尝试,享受各种食材碰撞出的美味。。。。。
材料:
午餐肉100g,香菇4朵,芹菜300g,鸡蛋2个,八角一颗,花椒几粒1份,葱姜适量,盐、鸡精、香油适量,蚝油,味极鲜适量,
午餐肉@芹菜香菇小炒的做法的做法步骤:
步骤1,食材亮相芹菜去叶洗净切段儿;香菇泡水洗净伞盖用刀切好,伞柄用手撕好;午餐肉切块不要太小;葱切段,姜切丝;鸡蛋磕到碗里打散
步骤2,锅烧热,加少量油,倒入打好的鸡蛋炒散盛出
步骤3,另起锅加植物油适量,花椒八角炸香
步骤4,放入葱姜,加丁点盐煸出香味;加入蚝油和味极鲜,再倒入香菇翻炒一下,然后加少量的水烧一会儿会儿让香菇入味
步骤5,放芹菜翻炒个一两分钟(要快,保持芹菜的干脆清口)这个过程中加入适量的盐(根据个人口味,少盐有益身体健康)
步骤6,加入午餐肉和炒好的鸡蛋翻炒一分钟
步骤7,最后然加少量鸡精香油翻炒均匀,马上可以出锅咯
步骤8,关火,盛盘,美美哒
步骤9,味道棒棒哒
芹菜小炒
食材明细:
主料::芹菜适量,猪肉适量,
辅料::盐适量,油适量,十三香适量,香醋适量,香葱一颗,生姜一个,
芹菜小炒的做法步骤:
1.准备所有食材。
2.芹菜洗净。
3.炒锅烧热加油放葱姜爆香,放肉丝翻炒均匀。
4.芹菜切段。
5.放锅内,加所备调料翻炒均匀。
6.最后放点小红椒,微辣就可。
芹菜肉丝小炒的做法
年夜饭的餐桌上一定少不了一盘蔬菜吧,就做这个,好看美味又健康养生,相信大家都会喜欢。
材料:
芹菜适量,兰花香干适量,胡萝卜适量,里几肉(牛肉更好)适量,冬笋适量,盐适量,蚝油适量,糖适量,鸡精适量,美极鲜酱油适量,
芹菜肉丝小炒的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜切段,胡萝卜,冬笋及香干全部切成丝;
步骤2,里几肉切丝或切片,加适量蚝油抓匀腌制10分钟备用;锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至颜色变白关火捞出控油;
步骤3,锅中留底油烧热后,先放胡萝卜丝翻少至略软,再加入冬笋丝一起翻炒片刻;
步骤4,待胡萝卜及冬笋丝炒至六七成熟后,加入芹菜段翻炒至软;
步骤5,最后加入香干翻炒至熟,调入盐,鸡精,少许糖,少许美极鲜酱油,最后加入事先过油滑炒好的肉丝拌匀即可。
小炒芹菜香干的做法
材料:
香芹250g,熏干100g,五花肉50g,葱适量,姜适量,蒜适量,红辣椒5个,盐适量,酱油适量,油适量,
小炒芹菜香干的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉,熏干,香芹切成同样长度的段,蒜,姜切片,小红辣椒切片
步骤2,锅烧热倒油,煸炒五花肉到变色,葱姜蒜各种调料炒香,加入熏干,煸炒到熏干变干
步骤3,加入酱油,盐和小辣椒,出锅加香芹,稍微煸炒就好
一道小炒菜--芹菜炒肉的做法
没时间的时候,就想着吃好吃的。。等到有时间时候,就想着偷懒了人嘛,总有个懒惰性。。。安慰自己的话。。快手菜,简单,快
材料:
瘦肉200G,芹菜150G,蒜适量,红椒适量,盐适量,油适量,酱油适量,鸡精适量,
一道小炒菜--芹菜炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜洗净备用蒜,红椒备用
步骤2,瘦肉切小片芹菜切小段瘦肉用盐,料酒,生粉腌制五分钟
步骤3,热锅热油
步骤4,下肉片炒至发白
步骤5,放入蒜与红椒,炒出香味
步骤6,淋入少许酱油
步骤7,翻炒均匀
步骤8,下切好的芹菜
步骤9,翻炒均匀,炒至断生,欠点薄芡就可以了出锅了
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