任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？有请阅读小编为你编辑的中式蔬菜沙拉，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：嫩笋叶适量，青瓜一根，青笋半根，圣女果四颗，新蒜适量，
辅料：：蚝油适量，生抽适量，醋适量，枸杞酒少许，盐少许，芝麻油少许，
中式蔬菜沙拉的做法步骤：
1.准备所有蔬菜，清洗干净，摘去老叶，青瓜、青笋去皮。
2.嫩笋叶切丝放中间，青瓜、青笋切片围两边，青瓜、青笋中摆放圣女果。
3.新蒜拍碎放笋叶上，淋上蚝油、芝麻油。
4.调汁，生抽、醋、枸杞酒、少许盐调成味碟。
5.完成，吃时把味汁倒入，拌均匀即可。
6.也可蘸汁吃。
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“沙拉”苹果蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：苹果适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，
辅料：：沙拉酱适量，
“沙拉”苹果蔬菜沙拉的做法步骤：
1.黄瓜切段，一切为二，用刀切等量四小份！
2.在切小段！
3.斜着错位摆！
4.苹果适量，切条，切等量8小份！
5.适量沙拉酱！
6.胡萝切片，刻出花朵！
7.摆盘！
8.沙拉酱适量！
中式三色沙拉
食材明细：
主料：：嫩菜心100克，土豆100克，
辅料：：无土番茄1个，橄榄油15ML，
配料：：蚝油15克，盐5克，芝士粉适量，
中式三色沙拉的做法步骤：
1.原料，菜心选择里面最嫩的心折断。
2.土豆去皮，洗净切丁，待用。
3.锅中放入清水烧开，倒入土豆焯30秒，起锅用冷水过滤，待用。
4.锅中再放入洗净的菜心焯变色，起锅过冷水待用。
5.番茄对半切四刀，变成八块。
6.将蚝油，盐，橄榄油放入碗中加入30ML冷开水，顺时针方向搅拌均匀。
7.将菜心，番茄，土豆放入盆中摆好，淋上调好的酱料，再洒上芝士粉即可。
小贴士：
菜心不要用开水焯得太软，只要变色就好。这样的嫩菜心吃起来甜甜脆脆的。口感特好哟。
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