中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“酱油莎莎佐芦笋土豆沙拉”，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：土豆2个，芦笋8根，
辅料：：西红柿1/2个，洋葱1/4个，罗勒叶3片，鲜味儿酱油3大勺，
配料：：橄榄油2大勺，鲜榨柠檬汁半个量，盐适量，胡椒粉适量，
酱油莎莎佐芦笋土豆沙拉的做法步骤：
1.西红柿切小丁、洋葱切小丁、罗勒叶切碎，一起放进小碗；
2.加入酱油、橄榄油和柠檬汁，拌匀即成莎莎酱。
3.土豆煮至8成熟（用竹签能扎透，即可）
4.煮熟的土豆放凉，去皮，切成厚片；
5.锅中加入少许橄榄油（分量外），将土豆片煎至两面金黄；
6.芦笋去老茎和老皮，入沸水中汆烫20秒；
7.捞出芦笋，用冰水过凉，沥干水分；
8.将芦笋切长段，摆在盘底；
9.上面摆上土豆片，并撒上少许盐和胡椒粉；
10.浇上莎莎酱或蘸食，即可。
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莎莎私房甜辣鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅够吃，
辅料：：胡萝卜适量，芹菜适量，香菇适量，姜适量，
配料：：甜面酱适量，
莎莎私房甜辣鸡翅的做法步骤：
1.购买原料：鸡翅（想吃多少买多少）芹菜香菇甜面酱姜胡萝卜（兔子型多点）
2.原料切块
3.鸡翅切口、用酱、生抽、少许料酒腌制10分钟
4.甜面酱调好，可以适当放调味品（想吃辣点的放辣子）
5.先炒鸡翅，后面把配料都放进去，最后放酱调好即可。
6.新鲜出路的莎莎私房甜辣鸡翅出炉了，美味又不会胖。
海鲜莎莎酱
食材明细：
主料：：番茄适量，火龙果适量，猕猴桃适量，虾仁适量，鱿鱼须适量，
辅料：：蒜适量，柠檬适量，
配料：：盐适量，黑胡椒适量，料酒适量，蜂蜜适量，
海鲜莎莎酱的做法步骤：
1.番茄、火龙果和猕猴桃切丁，加入1匙蜂蜜拌匀；
2.将虾仁和鱿鱼须焯过水；
3.热锅热油，加入焯过的虾仁和鱿鱼须翻炒；
4.加入蒜末炒香；
5.加入1匙盐和2匙料酒煨煮，起锅前撒上黑胡椒；
6.将炒好的虾仁鱿鱼须倒在拌匀的番茄丁、火龙果丁和猕猴桃丁上，挤上柠檬汁。
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