食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?我们的小编特意搜集并整理了萝卜干炒洋葱,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::萝卜干适量,洋葱适量,
辅料::生抽适量,糖适量,
萝卜干炒洋葱的做法步骤:
1.自制萝卜干
2.洋葱
3.洋葱切丝
4.萝卜干炒香
5.放入洋葱丝
6.放入生抽
7.放入少许糖
8.翻炒均匀即可。
9.简单快手又好吃的小菜。
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腊肉炒萝卜干
食材明细:
主料::萝卜干适量,腊肉适量,青蒜适量,红尖椒适量,
辅料::酱油适量,味精适量,油适量,盐适量,
腊肉炒萝卜干的做法步骤:
1.食材洗净待用.
2.青蒜切小段,腊肉切小片.
3.热锅冷油,煸香腊肉出油.
4.放入红椒粒.
5.再合入萝卜干翻炒.
6.放少许酱油,味精加青蒜炒匀出锅.
7.装盘即好.
香干炒萝卜干
食材明细:
主料::萝卜干适量,香干三块,
辅料::生抽少许,鸡精少许,
香干炒萝卜干的做法步骤:
1.材料:萝卜干
2.香干
3.将萝卜干清洗一下、捞出。
4.放在案板上切一切,待用。
5.将香干放在案板上切开,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入萝卜干翻炒翻炒。
7.接着,合入香干翻炒一下。
8.然后,加少许生抽。
9.加少许鸡精。
10.炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
萝卜干炒茼蒿
食材明细:
主料::茼蒿230克,萝卜干135克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
萝卜干炒茼蒿的做法步骤:
1.材料:茼蒿、萝卜干(已清洗)
2.将茼蒿洗净,捞出。
3.将已清洗的萝卜干放在案板上切碎,待用。
4.随后,将茼蒿下入沸水中焯一下,捞出。
5.用凉水过凉。
6.接着,将过凉好的茼蒿捏干水分,放在案板上切碎。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜干翻炒翻炒。
8.然后,合入切碎的茼蒿翻炒一下。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
青椒炒萝卜干
食材明细:
主料::青椒110克,萝卜干125克,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,
青椒炒萝卜干的做法步骤:
1.材料:青椒、萝卜干(已清洗)
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成丝,待用。
4.将已清洗的萝卜干放在案板上切一切。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜干翻炒一下。
6.接着,合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅装盘。
韭菜炒萝卜干
食材明细:
主料::韭菜300克,萝卜干150克,
辅料::油3ml,
韭菜炒萝卜干的做法步骤:
1.准备食材,萝卜干和韭菜。
2.购买回来挑选好黄叶或老的要扔掉,的韭菜洗净,切碎,别切太长;碎些入味也容易熟。
3.萝卜干用水浸泡,去咸味,洗净,沥干水,剁碎,越碎越好。
4.热锅,往锅里放入适量的食用油,倒入切碎的萝卜干,小火煸炒至萝卜干散发出微微的香味。
5.把切碎的韭菜倒入锅,大火翻炒,一定要大火,这样炒的韭菜才香,叶子不会黄。
6.翻炒熟,关火,不需要放盐哦。香喷喷,美味出锅,开胃下饭菜。
小贴士:
1.炒萝卜干要小火才能煸炒出味;2.咸萝卜干,咸味多,炒韭菜的时候不需要放盐;3. 放入韭菜一定要大火翻炒,这样韭菜才香哦。
萝卜干炒花菜
食材明细:
主料::花菜95克,萝卜干70克,
辅料::酱油适量,盐适量,白糖适量,
萝卜干炒花菜的做法步骤:
1.食材:花菜(已清洗)、萝卜干(已清洗切段)。
2.烧锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻炒。
3.随后,加适量的清水,煮开煮至花菜断生熟软。
4.接着,合入萝卜干翻炒翻炒。
5.然后,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.调味炒匀即成。
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