食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"鲜虾芝心披萨",或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
饼底：：高筋面粉130g，低筋面粉30g，奶粉4g，绵白糖5g，盐1/4小勺，酵母1/4小勺，水100g，橄榄油7g，
辅料：：披萨酱3大勺，马苏里拉芝士200g，橄榄油适量，鲜虾适量，洋葱适量，青椒适量，红椒适量，
鲜虾芝心披萨的做法步骤：
1.将饼底中的所有粉类材料混合，在面粉堆中挖个洞，倒入所有液体材料。
2.用刮刀搅拌成絮状。
3.转移至不粘硅胶垫上继续揉面。不时取一小块面团检视，至出现大片较为粗糙的膜即可。
4.将面团团圆，盖保鲜膜。
5.基础发酵至体积变为原来的2倍。
6.基础发酵期间准备馅料。鲜虾去虾线，用料酒、白胡椒粉腌制15分钟后，下锅翻炒至熟。洋葱、青椒、红椒切丝备用。
7.块状马苏里拉芝士切成小长条备用。
8.基础发酵结束后，取出面团，排气，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
9.披萨盘刷橄榄油。将面团擀成比披萨盘大一圈的圆饼状，中间薄，两边厚，码入盘中。将马苏里拉芝士条包入饼边，捏紧收口。用叉子在中间叉一些小孔，防止烘焙时饼底鼓起。
10.二次发酵30分钟后，将3大勺披萨酱涂抹于内侧的饼底上，饼边刷一层橄榄油。均匀的撒上一层马苏里拉丝，撒鲜虾。
11.再均匀的撒上一层马苏里拉丝后，撒洋葱丝、青、红椒丝。
12.烤箱200度预热，中层，烤制10分钟后取出，撒上剩下的马苏里拉丝，再放进烤箱烤5分钟即可出炉。
小贴士：
1.手工和面时可以留少量水先不放，在和面的过程中不断将水掺入面团中。这样可以避免一开始面团过于湿粘。
2.比较厚实的青椒和红椒水分比较多，可以先炒一下，以防在烘烤过程中出水。
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芝心牛肉披萨
食材明细：
主料：：面粉200g，牛肉粒适量，洋葱适量，青椒适量，培根2片，马苏奶酪适量，奶酪条3根，
辅料：：匹萨酱适量，花生油适量，酵母半袋，白糖适量，
芝心牛肉披萨的做法步骤：
1.将面粉与温水、少量白糖、酵母和少许花生油混合，和成柔软的面团。发酵到两倍大。
2.准备洋葱碎、青椒碎，培根与牛肉粒解冻。
3.锅里烧少许油，将上述材料倒入翻炒至蔬菜变软。
4.条状奶酪、块状奶酪解冻。块状奶酪切碎。
5.发酵好的面团充分反复的揉，光滑顺手以后，擀成较薄的面皮。
6.面皮放进披萨盘整形，去掉多余部分，并用叉子插孔。
7.将用来卷边的奶酪排好。
8.卷边整形，并涂抹上奶酪酱。
9.炒好的蔬菜肉类和碎奶酪逐层摆好。
10.烤箱上下火180度，20分钟即可。
11.稍晾，开吃。
培根虾芝心披萨的做法
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材料：
面粉，脱脂牛奶，发酵粉，培根，基围虾，洋葱，盐一点点，，
培根虾芝心披萨的做法的做法步骤：
步骤1，面粉，牛奶，发酵粉，盐混合揉成面团，放置发酵至不回缩。发酵过程准备东西。
步骤2，擀成圆形，做芝心，拿芝士块切成长条放在披萨皮一圈，卷起包住。
步骤3，用叉子在披萨皮上扎洞，刷番茄酱，刷上芝士我撒的比较多（买的多打开怕坏了）放上切好的培根和基围虾再刷一些芝士放洋葱再放两个虾刷芝士。撒点披萨草（没有就不用撒了）
步骤4，预热230，放入烤箱十分钟。后取出在刷些芝士（这里不用太多一点就行），在放入烤5分钟。
步骤5，取出可以吃了~可以拉好长的丝~好满足（其实不用放着么多次芝士~按自己的定，怕胖少放点~芝士爱好者可以在多放点←_←）
鲜虾芝士披萨的做法
pizza一直是我爱吃的东西，买了烤箱，终于可以大展身手了！外面买的pizza太贵了，料又少。还是自己做的料足！现在就把我的方子介绍给大家！好吃又实惠。
材料：
高筋面粉65g，牛奶25g，鸡蛋液7g，虾仁适量，三豆（萝卜、玉米、青豆）适量，香菇适量，酵母1~2g，马苏里奶酪适量，
鲜虾芝士披萨的做法的做法步骤：
步骤1，高筋面粉、牛奶、鸡蛋液酵母放入盆中，揉成面团。
步骤2，把盆里的揉成面团盖上保鲜膜，发大约一个小时至两倍大。
步骤3，一个小时后，面团发好了。
步骤4，把面团擀成面片放入披萨盘，用叉子或筷子在上面扎孔
步骤5，在面饼上铺上番茄酱
步骤6，再铺上马苏里奶酪
步骤7，放上三豆、虾仁和香菇
步骤8，最后再铺上一层奶酪
步骤9，最后把pizza放入烤箱200℃烤15分钟就大功告成啦！
【芝心培根蘑菇披萨】----20步详解芝心披萨做法
食材明细：
主料：：高筋面粉140g，鸡蛋半个，纯牛奶70ML，细砂糖4g，盐2g，无盐黄油3g，干酵母粉3g，培根适量，青椒丝适量，洋葱丝适量，番茄酱适量，马苏里拉奶酪适量，蘑菇适量，芝士条适量，
【芝心培根蘑菇披萨】----20步详解芝心披萨做法的做法步骤：
1.用后油法，就是除了黄油外，按顺序把纯牛奶、全蛋液、盐、幼砂糖、高粉、干酵母粉全部倒入面包桶内，启动和面程序。
2.至扩展阶段，加入软化好的黄油。再一次启动和面。
3.至完全阶段后启动发酵程序。
4.发酵至原来的二三倍大。
5.把发酵好的面皮拿出来按压几下排气后，分成一大一小的团，放在板上松驰15分钟。
6.把大在团用擀面杖擀成圆型状。
7.烤盘涂上一层黄油。
8.把擀好的面皮放入烤盘，做成披萨皮的形状。
9.把小面团擀成薄薄的面皮。
10.把芝士条放在薄面皮上。
11.包起来，把多余的面皮先切掉。
12.包好的芝士条。
13.再把芝士条切块。（按这方法重复做够芝心。）
14.用叉子在面皮叉一些孔子。摆上芝心块。
15.涂一层番茄酱或是披萨酱。
16.撒一些奶酪。
17.再放上一层蘑菇（蘑菇要用少许橄榄油先煎熟一下）。
18.再摆上培根和洋葱丝、青椒丝。（培根、洋葱丝、青椒丝要先煎熟炒断生）。
19.最上层再铺满奶酪。
20.烤箱预热180度，上下火，中层，烤35分钟。（根据自家烤箱温度进行调整哦）。
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