食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“冬瓜薏仁鸭肉汤”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：鸭肉800克，冬瓜1000克，
辅料：：薏仁30克，姜一块，盐少许，
冬瓜薏仁鸭肉汤的做法步骤：
1.鸭肉剁大块，焯水洗净备用
2.冬瓜擦洗表皮白色的，不用去皮，切大块
3.薏仁洗净
4.把所以食材放入瓦煲中加适量的水，拍一块姜放入
5.大火烧开撇去浮沫，盖上盖子转小火煲90分钟
6.时间到，调少许盐即可关火
7.成品。撇去表面的油，美味的汤，请你品尝
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鸭肉汤
食材明细：
主料：：鸭肉一个鸭腿，
辅料：：薏仁米适量，冬瓜适量，小葱适量，姜适量，
鸭肉汤的做法步骤：
1.鸭肉焯水，准备小葱，姜丝，
2.锅里放一丢丢油，炒焦黄，加入小葱，姜丝继续炒香
3.加水，我做的是两人份，就加了两碗水，煮开，小火闷炖半小时，继续加入冬瓜煮开关火盛出！加少点点盐，汤要原味好喝。
小贴士：
我用的是麦石锅，炖出来的味道很好吃，不比砂锅差的。
冬瓜鸭肉汤的做法
炎热的夏天，喝碗冬瓜鸭肉汤。降降火，是夏季的首选汤之一!冬瓜清热祛暑，鸭肉营养丰富，尤其适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可消除暑热给人体带来的不适。两者结合，可不就是这个季节的首选汤了！
材料：
鸭肉350克，冬瓜200克，人参一条，枸杞十多粒，盐少许，，
冬瓜鸭肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸭肉在开水中焯一下，去掉血水。
步骤2，冬瓜冼净去籽，连皮切成约1.5厘米厚的大块，人参切片。
步骤3，鸭肉、冬瓜、人参片放入炖锅，加入1.5L开水，慢炖2小时。
步骤4，满屋香气四溢，鲜美的鸭肉冬瓜汤炖好了，加入十多粒枸杞，少许盐。
步骤5，盛一碗!好喝!甘甜清香!
芋艿鸭肉汤
食材明细：
主料：：鸭肉400克，芋艿300克，
辅料：：香葱适量，料酒适量，盐适量，味精适量，
芋艿鸭肉汤的做法步骤：
1.食材：鸭肉（已清洗焯水）、芋艿（已去皮清洗）、香葱。
2.将焯好的鸭肉下入高压锅中。
3.加适量的清水、加适量的料酒。
4.盖上盖烧煮30后分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.接着，合入芋艿，再次盖上盖烧煮5分钟后关火。
7.然后，焖至没气后开盖，搁入香葱、加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味搅匀即成。
冬瓜薏米鸭肉汤的做法
夏天吃多点鸭肉和冬瓜清虚劳之热、补血行水，清热解暑。
材料：
水鸭500g，冬瓜500g，薏米1勺，姜1块，盐适量，料酒1勺，八角2个，，
冬瓜薏米鸭肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜切块，不用去皮
步骤2，放八角、料酒、姜片，等水开，放鸭子焯水，两分钟
步骤3，用凉水泡薏米
步骤4，鸭肉凉水冲干净、晾干
步骤5，把姜片、薏米和鸭肉一起放入煲内，加满水。
步骤6，煲一个小时左右放冬瓜
步骤7，成品
步骤8，成品
薏米冬瓜鸭肉汤的做法
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材料：
鸭肉400g，冬瓜300g，薏米250g，生姜适量，盐少许，味精少许，
薏米冬瓜鸭肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，薏米用清水浸泡一个小时以上
步骤2，冬瓜带皮切小块
步骤3，鸭肉冷水下锅煮去血腥味
步骤4，用另一个锅烧开水，下鸭肉，薏米，中火煮半个小时，再放入冬瓜煮半个小时，放入姜片，盐，味精。这个步骤我忘了拍照了哈……
步骤5，这就是煮好的冬瓜薏米鸭肉汤，炎热的夏天，一碗清热去湿的冬瓜汤也是不错的选择。
海参鸭肉汤
食材明细：
鸭肉150克，海参30克，姜5克，大葱5克，盐2克
海参鸭肉汤的做法步骤：
1. 将生姜洗净，切片；
2. 葱去须洗净，切段；
3. 鸭肉洗净，切片；
4. 海参水发后，洗净，切薄片；
5. 油盐起锅，放清水适量，烧煮；
6. 待煮沸后放鸭肉、海参，武火煮沸后，文火煮；
7. 文火煮将近一小时放姜、葱再煮沸，调味即可，随量饮汤食肉。
小贴士：
鸭肉最好选用老鸭肉。此汤菜具有补肝肾，滋阴液的作用。海参：海参不宜与甘草、醋同食。
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