不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材了解较多?也许下面的“木耳菜香菇豆腐泡”正合你意!还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::豆腐泡1小蝶,香菇1小蝶,木耳菜1把,
辅料::生抽1勺,蚝油1勺,油适量,盐适量,
木耳菜香菇豆腐泡的做法步骤:
1. 准备好原材料;
2.热锅凉油, 放入香菇进去翻炒;
3. 翻炒几下后加入豆腐泡进去翻炒;
4.翻炒几下后加入适量的酱油和少许水;
5.再加入适量的蚝油, 炖煮两分钟;
6.加入适量的盐调味;
7.放入木耳菜进去翻炒, 直至变色,盛入盘中。
8.端上桌了。
小贴士:
1. 先炒新鲜香菇, 再放入豆腐泡进去翻炒, 加入酱油、蚝油和适量的水炖煮两分钟,再放入盐调味; 2. 青菜最后放入, 翻炒变色后即可,注意是为了配色,其它绿叶菜都可以。
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木耳菜煮豆腐
食材明细:
主料::木耳菜一斤,豆腐250g,
辅料::油适量,盐适量,
木耳菜煮豆腐的做法步骤:
1.准备好所需食材备用。
2.将木耳菜洗净沥干水分,豆腐洗净,打成块备用。
3.锅置火上放入清水烧开。
蒜泥木耳菜
食材明细:
主料::木耳菜适量,
辅料::蒜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,香油适量,
蒜泥木耳菜的做法步骤:
1.木耳菜
2.洗干净的木耳菜放在开水里烫一下
3.锅内放油,煸炒蒜蓉,香葱
4.木耳菜很好熟,稍作煸炒,跳入香油鸡精盐即可
木耳菜豆腐
食材明细:
主料::木耳菜150克,豆腐1盒,
辅料::蒜末适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
木耳菜豆腐的做法步骤:
1.材料:木耳菜、豆腐、蒜末
2.将木耳菜清洗清洗,捞出待用。
3.将豆腐撕开包装用刀划开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
5.接着,下入豆腐翻动一下煮开。
6.然后,合入清洗好的木耳菜翻动翻动。
7.最后,加适量的盐
8.加适量的鸡精。
9.调味翻匀,即成。
10.出锅,装盘。
蒜蓉木耳菜
食材明细:
主料::木耳菜适量,蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,
蒜蓉木耳菜的做法步骤:
1.准备材料,木耳菜和蒜,蒜切末
2.锅中放油,油热后放入蒜末爆香。
3.倒入木耳菜翻炒
4.放入少许醋,炒至木耳菜全部变软,放入盐、鸡精,翻炒均匀,出锅。
木耳菜炒油条
食材明细:
主料::木耳菜265克,油条1根,
辅料::蒜末适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
木耳菜炒油条的做法步骤:
1.材料:木耳菜、油条、蒜末
2.将木耳菜清洗清洗,捞出待用。
3.将油条放在案板上切成段,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
5.接着,下入清洗好的木耳菜翻炒翻炒。
6.然后,合入切好的油条翻炒翻炒。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅,装盘。
蛏子炒木耳菜
食材明细:
主料::木耳菜270克,蛏子330克,
辅料::姜片适量,
配料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
蛏子炒木耳菜的做法步骤:
1.材料:木耳菜、蛏子(已洗净)、姜片
2.将木耳菜洗净,捞出待用。
3.将清洗好的蛏子下入清水锅中。
4.搁入姜片、加适量的料酒。
5.焯开至开口,捞出。
6.晾凉一下。
7.随后,晾凉好的蛏子剥壳、取肉,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入清洗好的木耳菜翻炒翻炒。
9.接着,合入剥好的蛏子翻炒一下。
10.然后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
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