不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？也许下面的“木耳菜香菇豆腐泡”正合你意！还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：豆腐泡1小蝶，香菇1小蝶，木耳菜1把，
辅料：：生抽1勺，蚝油1勺，油适量，盐适量，
木耳菜香菇豆腐泡的做法步骤：
1. 准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入香菇进去翻炒；
3. 翻炒几下后加入豆腐泡进去翻炒；
4.翻炒几下后加入适量的酱油和少许水；
5.再加入适量的蚝油， 炖煮两分钟；
6.加入适量的盐调味；
7.放入木耳菜进去翻炒， 直至变色，盛入盘中。
8.端上桌了。
小贴士：
1. 先炒新鲜香菇， 再放入豆腐泡进去翻炒， 加入酱油、蚝油和适量的水炖煮两分钟，再放入盐调味； 2. 青菜最后放入， 翻炒变色后即可，注意是为了配色，其它绿叶菜都可以。
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木耳菜煮豆腐
食材明细：
主料：：木耳菜一斤，豆腐250g，
辅料：：油适量，盐适量，
木耳菜煮豆腐的做法步骤：
1.准备好所需食材备用。
2.将木耳菜洗净沥干水分，豆腐洗净，打成块备用。
3.锅置火上放入清水烧开。
蒜泥木耳菜
食材明细：
主料：：木耳菜适量，
辅料：：蒜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
蒜泥木耳菜的做法步骤：
1.木耳菜
2.洗干净的木耳菜放在开水里烫一下
3.锅内放油，煸炒蒜蓉，香葱
4.木耳菜很好熟，稍作煸炒，跳入香油鸡精盐即可
木耳菜豆腐
食材明细：
主料：：木耳菜150克，豆腐1盒，
辅料：：蒜末适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
木耳菜豆腐的做法步骤：
1.材料：木耳菜、豆腐、蒜末
2.将木耳菜清洗清洗，捞出待用。
3.将豆腐撕开包装用刀划开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
5.接着，下入豆腐翻动一下煮开。
6.然后，合入清洗好的木耳菜翻动翻动。
7.最后，加适量的盐
8.加适量的鸡精。
9.调味翻匀，即成。
10.出锅，装盘。
蒜蓉木耳菜
食材明细：
主料：：木耳菜适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，
蒜蓉木耳菜的做法步骤：
1.准备材料，木耳菜和蒜，蒜切末
2.锅中放油，油热后放入蒜末爆香。
3.倒入木耳菜翻炒
4.放入少许醋，炒至木耳菜全部变软，放入盐、鸡精，翻炒均匀，出锅。
木耳菜炒油条
食材明细：
主料：：木耳菜265克，油条1根，
辅料：：蒜末适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
木耳菜炒油条的做法步骤：
1.材料：木耳菜、油条、蒜末
2.将木耳菜清洗清洗，捞出待用。
3.将油条放在案板上切成段，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
5.接着，下入清洗好的木耳菜翻炒翻炒。
6.然后，合入切好的油条翻炒翻炒。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
蛏子炒木耳菜
食材明细：
主料：：木耳菜270克，蛏子330克，
辅料：：姜片适量，
配料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
蛏子炒木耳菜的做法步骤：
1.材料：木耳菜、蛏子（已洗净）、姜片
2.将木耳菜洗净，捞出待用。
3.将清洗好的蛏子下入清水锅中。
4.搁入姜片、加适量的料酒。
5.焯开至开口，捞出。
6.晾凉一下。
7.随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入清洗好的木耳菜翻炒翻炒。
9.接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
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