只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“鱼丸杂菌煲”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：鱼头汤1小锅，鱼丸1包，
辅料：：白玉菇150克，口蘑454克，金针菇1包，嫩豆腐1盒，魔芋丝1盒，
配料：：葱2根，姜2片，盐适量，
鱼丸杂菌煲的做法步骤：
1.豆腐切小块，鱼丸和魔芋丝用水冲洗一遍。
2.鱼头汤烧开，把姜片，豆腐，鱼丸和魔芋丝放入。
3.各种蘑菇洗干净。
4.西芹和葱切段。
5.鱼丸浮起后，把蘑菇放入继续烧开。
6.最后放入葱和西芹，放盐调味即可。
7.菜汤一锅端。
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蚝油杂菌肉丸煲
食材明细：
主料：：牛肉丸数颗，鲜香菇20g，胡萝卜1个，食用油适量，
辅料：：蟹味菇80g，青椒1个，蚝油适量，
蚝油杂菌肉丸煲的做法步骤：
1.杂菇根部切除洗净备好，丸子先解冻
2.蔬菜洗净，青椒切块，胡萝卜削皮切片，葱切粒放碗里备好
3.锅内放油爆香蒜头，倒入杂菇翻炒
4.4. 放入备好的牛肉丸君(^o^)/~继续翻炒，淋上耗油，加少许盐调味稍微煮一下
5.炒熟后倒入备好的小砂锅中，加上盖子焖一下会更加入味哦
小贴士：
小贴士
1、 最后一步焖是为了更香，若嫌麻烦可以省略
2、 牛肉丸需提前用开水煮滚来炒，更易熟
杂菌豆腐粉丝煲
食材明细：
主料：：粉丝适量，
辅料：：白菜适量，冻豆腐适量，金针菇适量，嫩豆腐适量，真姬菇适量，香菇适量，五花肉适量，高汤适量，
配料：：葱花适量，姜片适量，
杂菌豆腐粉丝煲的做法步骤：
1.将各种菌类用开水焯一下。
2.白菜洗净切好备用。
3.粉丝用温水浸泡。
4.炒锅加热，将五花肉煸炒出油。
5.加入葱段姜片。倒入白菜，翻炒均匀。关火待用。
6.取一个煲，倒入开水，将冻豆腐放入。
7.再次滚开后倒入各种菌类。
8.炖10分钟后，倒入炒好的白菜。中火炖10分钟。倒入粉丝。倒入豆腐。
9.倒入高汤浓缩精（如果有高汤可以在第七步加入），再炖10分钟左右。
10.倒入少许胡椒粉和精盐提味。
土鸡鱼丸煲
食材明细：
主料：：鸡一只，香菇十个，鱼丸300g，
辅料：：白酒一勺，豆瓣酱一大勺，花椒十几颗，蒜3g，生姜3g，白糖半勺，
土鸡鱼丸煲的做法步骤：
1.每年初心都会快递一些纯手工做的鱼丸 一直放冰箱没吃，刚好过年的时候带了一只土鸡过来 想着搭配在一起应该是绝配 如果没有鱼丸的话换成别的也行
2.上次过年的时候去表哥家里看见香菇和鸡搭配在一起 香菇吸收了鸡的香味儿 前几天火锅没有吃完的菇正好用上啦
3.土鸡解冻,你们直接去超市买鸡回来就成 剁成稍微大一点儿块状
4.锅里上水,放入剁好的鸡块,然后一大勺料酒 煮开,温水冲净浮沫
5.沥干水待用
6.锅里上油,小火放入花椒煸香
7.转大火放入鸡块,快速扁炒
8.一会儿之后倒入适量白酒去腥儿,没有就料酒也一样
9.炒至金黄色
10.加入大蒜生姜块,干辣椒,少许生抽,少许白糖
11.然后一大勺豆瓣酱,快速翻炒至出红油
12.嗯哼,就是这个状态,满屋子的香味儿
13.加入适量水,
14.铁锅太大没有锅盖刚好买的这个红色的锅到了,直接这个锅炖上了
15.中小火慢慢炖吧,看个人口感吧,我喜欢稍微软一点的
16.汤汁剩三分之一多一点的时候加入香菇
17.稍煮之后就是鱼丸啦,这个熟的蛮快的 适量盐,鸡粉
18.煮一会所有的鱼丸都飘起来就可以啦,看看缺啥在放点啥
19.最后撒葱花或者香菜就可端上桌享受美食啦 告诉你们哦鸡肉吃的差不多的时候加入火锅粉条 白菜或者你喜欢的青菜 哇塞,太爽了
20."愿你忠于自己 活得认真 笑得放肆 走也走的潇洒 过去那些走过的路 丢掉的人 撕裂的往事 别回头就好" 。
小贴士：
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鱼丸粉丝煲
食材明细：
主料：：蟹王棒2个，新包心鱼卷2个，鱼豆腐2个，北海翅2个，牛肉丸2个，娃娃菜1棵，粉丝1把，
鱼丸粉丝煲的做法步骤：
1.娃娃菜1棵、粉丝1把。
2.牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐。
3.娃娃菜切块、粉丝用温水泡软。
4.牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐切片。
5.锅中放底油，油热倒入娃娃菜大火翻炒。
6.娃娃菜变软后，加水没过白菜。
7.加牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐、姜片、盐烧开。
8.十分钟后加入粉丝，烧一分钟调入香油、鸡精出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《鱼丸杂菌煲》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鱼丸的制作专题，希望您能喜欢！
