任何可吃的东西,都可称之为食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材,相信你对食材并不陌生吧?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“婴儿宝宝辅食——香煎蔬菜虾仁饼”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::虾一碗,小葱适量,胡萝卜一根,杏鲍菇一根,
辅料::盐适量,色拉油适量,
婴儿宝宝辅食——香煎蔬菜虾仁饼的做法步骤:
1.虾仁(新鲜基围虾),胡萝卜,杏鲍菇
2.胡萝卜,杏鲍菇切片焯水
3.胡萝卜和杏鲍菇挤干水份,放入欧贝尔搅拌杯中搅成碎末(水份一定要挤干,这样饼更容易成型)
4.处理好的虾仁放入欧贝尔搅拌杯中搅成虾泥(尽量搅细一点,越细虾泥的粘性越好。)
5.虾泥,胡萝卜,杏鲍菇,加葱花和少许盐拌匀(搅碎的虾泥本身有很好的粘性,所以不用加面粉之类的东西。)
6.平底锅倒入少许油烧热,放入虾饼煎至两面金黄即可
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婴儿宝宝辅食——牛肉蔬菜泥
食材明细:
主料::牛肉适量,红萝卜一个,西兰花三小个,香菇两个,土豆一个,
婴儿宝宝辅食——牛肉蔬菜泥的做法步骤:
1.牛肉 红萝卜 西兰花 香菇 土豆 洗净准备。
2.牛肉去筋切块放进锅里水煮30分钟。
3.红萝卜和土豆切丁放锅里蒸熟既可。
4.西兰花和香菇放进锅里滚水煮三分钟。
5.煮熟的食材全部放进容器里加入适量煮牛肉的汤搅成泥。
6.使用欧贝尔料理棒调制7挡,越小的宝宝越要搅细些。
婴儿宝宝辅食——蔬菜米糊
食材明细:
主料::香蕉一根,苹果一个,胡萝卜一个,
辅料::米粉适量,
婴儿宝宝辅食——蔬菜米糊的做法步骤:
1.准备食材香蕉、苹果、胡萝卜、米粉
2.苹果、胡萝卜去皮切丁装盘放蒸锅里面蒸软,大概15分钟就可以了,这里我加了香蕉一起蒸,宝宝小肠胃很脆弱吃热乎点比较好
3.清洗好欧贝尔料理棒把蒸好的蔬果放入骨瓷杯均匀打细,蒸好的蔬果很软不到一分钟就打好了
4.加入米粉,妈妈们根据宝宝的大小来调黏稠度,半岁之前的宝宝都吃纯米粉的,加点蔬果是不是更有营养呢,简单吧,宝宝还没睡醒就张嘴要啦
婴儿宝宝辅食——香煎藕香肉饼
食材明细:
主料::猪肉适量,鸡蛋一个,淀粉适量,莲藕适量,
辅料::盐适量,
婴儿宝宝辅食——香煎藕香肉饼的做法步骤:
1.先把猪肉放进料理杯中用欧贝尔料理棒搅成肉馅。(最好挑肥瘦相间的肉,肉馅不会特别干)
2.莲藕去皮,擦成丝状。(莲藕最好是用擦板擦丝,如果是用刀切出来的莲藕丝会比较粗)
3.把肉馅和莲藕丝混合一起。(肉馅与莲藕丝的比例大概是1:2)
4.加入一个鸡蛋,可以遮盖下肉腥味,让莲藕肉饼口感上会变得更顺滑。如果是对鸡蛋过敏的宝宝,可以省略掉鸡蛋。(不需要额外加水,莲藕擦丝会出一些水)
5.加入淀粉,让莲藕丝和肉馅更好地粘在一起。(不要加太多哦,能保证饼成型就可以了)
6.搅拌均匀。过了周岁的宝宝根据口味决定是否加盐。
7.电饼铛放油,把做好的莲藕肉馅摊成小饼状。
8.煎至两面焦黄,香喷喷的莲藕肉饼就做好啦!
婴儿宝宝辅食——苹果芝麻饼
食材明细:
主料::苹果一个,面粉适量,黑芝麻少许,
辅料::白糖少许,
婴儿宝宝辅食——苹果芝麻饼的做法步骤:
1.先准备好食材:苹果,面粉,黑芝麻
2.苹果上锅蒸熟
3.用 欧贝尔料理棒 把蒸熟的苹果打成泥
4.,将苹果泥放入以兑好水的面粉糊里,加入白糖,开始搅拌均匀。(面粉糊水稠状)
5.把黑芝麻放入搅好的面粉糊里,用勺子搅拌均匀
6.,铁锅放入几滴油,160℃汶火热锅
7.锅热后放入面粉糊,一个汤勺分量,摇匀圆形,慢慢煎熟在翻身煎
8.最后出锅
蔬菜蛋羹-婴儿辅食
食材明细:
鸡蛋一个,清水适量,菠菜适量,黄瓜半根
蔬菜蛋羹-婴儿辅食的做法步骤:
第1步菠菜洗干净,放入开水中焯一下。炒好的菠菜盛出放凉备用。
第2步鸡蛋打撒,加入适当的温水。黄瓜半根,借助工具擦成小沫沫。
第3步成这样就可以了。我用的是这样的小工具。
第4步放凉的菠菜用刀切碎,越碎越好,倒入黄瓜泥中。将蛋液倒入蔬菜泥中,搅拌。盖上保鲜膜,用牙签加几个小孔。上锅蒸15分钟。
第5步成品就是这样的。喂宝宝的时候给搅拌一下,更容易吞咽,可以适当加一点核桃油,千万不要加盐。
小贴士:
刚刚吃辅食的宝宝,搅拌蛋液的时候可以适当的加一勺奶粉进去。这样蛋羹的味道就有一些奶味,新接触辅食的宝宝容易接受这个味道。边喂蛋羹的时候,可以少喂一点点水,避免刚吃辅食的宝宝不好吞咽。喂宝宝的时候一定要小口小口的喂,要有耐心,注意观察宝宝的表现,不要噎着。
婴儿宝宝辅食——蔬菜肉末蛋蒸饭
食材明细:
主料::香菇一个,胡萝卜半根,牛肉适量,蔬菜适量,海苔屑少量,
婴儿宝宝辅食——蔬菜肉末蛋蒸饭的做法步骤:
1.在BB煲里煮上粥,不要过满,等下还要放其他食材;准备食材:香菇一朵去蒂,胡萝卜半根,牛肉适量,切片,剩下的半根胡萝卜煮饭时放在饭锅里一起煮熟。
2.将准备好的香菇胡萝卜牛肉倒入煮沸的水中,焯水后滤网捞出,倒入绞肉杯。
3.搅碎后倒入BB煲中搅拌均匀。
4.抓一把苋菜(可以用任何蔬菜代替),清水煮熟后倒入绞肉杯搅碎,直接倒入碗中,因为蔬菜不能多煮,营养成分流失。
5.在煮好前大约15分钟,开锅,效仿潮汕窝蛋牛肉粥,打个蛋在粥中,不搅碎,盖盖子,等待完成。
6.将煮好的另半根胡萝卜,一勺米饭,适量白开水放入杯中,用搅拌棒打成胡萝卜米糊,米香中和胡萝卜的味道,可以当作宝宝的点心。
7.做完米糊,粥也煮好了,盛在碗中,与蔬菜混合,洒上海苔屑,完成。
婴儿宝宝辅食——糯米南瓜饼
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,鸡蛋一个,
辅料::白砂糖适量,
婴儿宝宝辅食——糯米南瓜饼的做法步骤:

1.新鲜南瓜去皮之后洗干净,切成小块放入锅里蒸熟(煮也可以,但是蒸的味道更甜)
2..蒸熟之后放进料理机里面(欧贝尔料理棒)打成泥状,打出来的泥特别细腻哦、
3.这是打好的南瓜泥
4.放入适量糯米粉、一个鸡蛋、适量白砂糖(南瓜有一定甜味,所以白糖适量少许)不需要加水哦!
5.揉匀面团,揉的过程中根据面粉稀释状况适当加糯米粉,直到面团像软软的“橡皮泥”状态
6.把揉好的面团捏成圆饼或者圆球状,放入油锅里煎炸,(先把油烧热,然后火调到小火,火大了容易糊)
7.炸制金黄色外皮酥脆即可出锅,香喷喷的南瓜饼就做好了。早餐时候配上豆浆、牛奶或者粥味道棒棒哒!
婴儿宝宝辅食——菠菜泥
食材明细:
主料::菠菜适量,米粥适量,
婴儿宝宝辅食——菠菜泥的做法步骤:
1.将菠菜洗净切段
2.将菠菜放入锅中焯遍水,放入碗中
3.将菠菜倒入玻璃杯中
4.往玻璃杯中倒入米粥
5.使用欧贝尔料理棒打泥中
6.一直打到菠菜泥米糊细腻粘稠为止
7.把菠菜泥米糊倒入碗中
8.菠菜泥米糊完成,非常有食欲
小贴士:
健康小贴士:菠菜中含有大量的胡萝卜素,也是B族维生素、叶酸、铁和钾的最佳来源。
此外,它还含有核黄素、维生素C、钙和镁。但是,由于菠菜的草酸含量较多,草酸和钙相遇会产生草酸钙,使食物中的钙质流失,因而有人认为吃菠菜会影 响孩子的钙吸收。其实,只要制作方法得当,草酸的负面影响是可以大大减少的。正确方法是在做菜前,先把菠菜在开水中快速焯一下,这样绝大部分草酸就被去除 了。
还应注意的是,吃菠菜时不要把根全部去掉。菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,菠菜根还可以预防儿童糖尿病。
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