任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“水果酒-菠萝酒”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：菠萝适量，白酒适量，冰糖适量，
辅料：：食为地微信公众号swtd01，
水果酒-菠萝酒的做法步骤：
1.准备好菠萝
2.削皮后不要沾水，将外皮扔掉，去除里面的坑所去下来的肉，还有比较硬的菠萝芯切小块
3.准备好冰糖
4.干净的容器内放入少许冰糖
5.放入菠萝
6.如此反复直到容器装满，撒点冰糖
7.准备好白酒，度数不要太高哦
8.倒入菠萝内，淹住菠萝，盖好盖，密封保存一个月后即可使用
9.等着美味的菠萝酒喝吧
小贴士：
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菠萝不要去用水冲洗，防止进入水分。
酒的度数不要太高，酒太冲。也不要太底容易腐败。
淹过的菠萝就不要食用了。
97Msw.com相关知识
缤纷水果酒酿
酒酿1盒，加入适量清水放入锅中煮开。猕猴桃、芒果切丁，蜜桔去皮掰开。煮开的酒酿关火，加入水果丁搅拌均匀，加入适量冰糖调味即可。
材料：
主料：酒酿1盒，，
辅料：猕猴桃1个，芒果1个，冰糖适量，蜜桔1个，
缤纷水果酒酿的做法步骤：
1. 酒酿1盒，加入适量清水放入锅中煮开。
2. 猕猴桃、芒果切丁，蜜桔去皮掰开。
3. 煮开的酒酿关火，加入水果丁搅拌均匀，加入适量冰糖调味即可。
水果酒|金橘酒+柠檬酒|养老公不重样的做法
家里有四瓶好酒，高度香醇，可惜木有人喝。酿成水果酒，度数变低喝的时候兑苏打水，就是好喝的鸡尾酒啦(☆_☆)机智如我
材料：
金桔，柠檬，白酒，，
水果酒|金橘酒+柠檬酒|养老公不重样的做法的做法步骤：
步骤1，家里一箱黄山头，45度，每瓶一斤。先来金桔酒：7个金桔切块去籽，加450ml高度白酒没过。
步骤2，柠檬酒：1个半柠檬切片，柠檬太酸加10粒冰糖，加450ml白酒没过。
步骤3，用食品袋封口，盖上盖子。保存1个月，开盖食用。味道如何？一个月以后更新(☆_☆)
菠萝酒
食材明细：
主料：：菠萝1个，白糖适量，白酒适量，
辅料：：无适量，
菠萝酒的做法步骤：
1.菠萝和白酒
2.白糖和干燥干净的瓶子。我懒得弄冰糖，偷懒用的白糖。
3.菠萝切片
4.分成4份，如果瓶子足够大不需要切开
5.菠萝放进瓶子中
6.放糖
7.放菠萝，再放糖，如此反复几次，把瓶子装满
8.侧面看，好多空隙
9.倒入白酒，没过菠萝即可
10.这样子
11.盖保鲜膜，盖瓶子盖
12.保鲜膜围着瓶口转几圈
13.放一边发酵几天
14.几天后，菠萝开始飘起来就好了。
15.搭配红肉，很美味哦。
水果酒酿小圆子
食材明细：
主料：：酒酿半碗，糯米粉半碗，香蕉1个，芒果1只，西瓜半个，葡萄干适量，枸杞适量，
辅料：：糖适量，桂花适量，
水果酒酿小圆子的做法步骤：
1.准备的原料。
2.西瓜，芒果，香蕉去皮切块或者片，枸杞加水泡上
3.糯米粉加水揉成光面团。
4.搓成小圆子。
5.葡萄干洗净，加水烧开再小火炖半小时左右。
6.加入所有的水果。
7.再次烧开加小圆子一起烧开后加入酒酿烧开。
8.最后加点糖桂花就可以。
冰镇水果酒糟小汤圆
食材明细：
主料：：小汤圆适量，
辅料：：苹果1个，西瓜1小碗，酒糟3汤勺，
配料：：蜂蜜适量，
冰镇水果酒糟小汤圆的做法步骤：
1.苹果切小块，用淡盐水浸泡
2.西瓜去籽，切小块
3.烧开水，下小汤圆，煮至浮起
4.放酒糟
5.放西瓜和苹果煮（苹果冲下水，冲掉盐味）
6.放冰箱，一小时后放适量蜂蜜即可食用
7.放冰箱冷藏，一小时后放适量蜂蜜即可食用
菠萝酒的做法
过了将近十个月了，来汇报下情况。在两个月左右，菠萝变白，就可以取出果肉，扔掉了（果肉已经没价值了）。现在我会用菠萝酒来做菜，做甜品。做菜的话可以用菠萝酒代替料酒、冰糖这两样东西，直接加进去，做出红烧口味的菜，效果很好，一来是其中的高度酒能去腥，二来是其中的冰糖能使肉类上色，三来是其中的果味能丰富口感。做甜品烘焙的话，可以在使用到鸡蛋的时候加一点点菠萝酒，去腥味。============实验报告：开始几天，水果块会上浮，酒味浓。过了将近十天，果肉颜色变浅，溶进了酒水中。两个星期过后，浮起的果块又下沉了，果香味盖住了酒味，酒水颜色是很好看的黄色。▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂选一些当季水果，同冰糖和米酒浸泡，水果的精华会慢慢渗透到酒中，时间越长酒水的颜色越深，果味就越浓。现在还是菠萝大量上市的季节，买了一个菠萝泡酒，一个月之后才开始够味，留半年一年也是可以的！做好的果酒可以直接喝，也可以拿来做甜品，代替朗姆酒什么的，是不错的选择哦！（没人和我一样的感觉吗？朗姆酒太贵了，做了这个1000ml的菠萝酒才花了20块钱哈哈哈，有点怀疑8.8元一瓶的三花酒是不是假酒啊……不过这是在产地，应该有保障的）
材料：
菠萝一个，米酒960ml，冰糖250g，，
菠萝酒的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原料，菠萝削皮，但是不要沾盐水或生水。
步骤2，容器中先放点冰糖，菠萝切块放入，再放上点冰糖。
步骤3，倒入米酒，选择35°到40°的比较好，度数低水果易变质，度数太高会太冲了，掩盖住果香味。
步骤4，倒入没过菠萝的米酒，密封好，一个月之后可以喝了，当然越久越好喝哈。
春节小甜心——水果酒酿丸子
食材明细：
主料：：酒酿1盒，糯米小丸子200g，苹果1个，香蕉1根，橘子1个，
辅料：：鸡蛋2个，白砂糖适量，糖桂花少许，水淀粉少许，
春节小甜心——水果酒酿丸子的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将苹果洗净切丁，橘子去皮切丁，香蕉去皮切丁
3.将水倒入锅中煮沸，倒入糯米小丸子
4.小丸子上浮之后倒入酒酿、水果丁，打入鸡蛋搅拌散开，加入糖
5.最后倒入少许水淀粉勾芡
6.盛入碗中，撒上糖桂花即可
小贴士：
1、水果丁可以换成其他的水果，比如猕猴桃或者是草莓喜欢就好
2、小丸子上浮体积变大其实就已经熟了，不要煮的太过
感谢您阅读“97美食网”的《水果酒-菠萝酒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水果菜谱专题，希望您能喜欢！
