任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索整理，小编为你呈现“奶香芒果西米”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：西米一份，芒果一个，纯奶一份，
奶香芒果西米的做法步骤：
1.备齐所用材料。
2.汤锅加水烧开。
3.水开后加入西米。
4.大火煮开后。
5.转小火慢煮至西米半透状态。
6.将半透的西米出锅沥水备用。
7.汤锅再次装水。
8.水开加入西米。
9.大火煮开后，转小火慢煮至西米更加透。
10.将西米出锅沥水，用冷水直冲微泡一分钟。
11.将西米出锅沥水，用冷水直冲微泡一分钟。
12.汤锅内再次加水，直接冷水就将西米加入到锅内。
13.再次将西米煮开后，转小火煮至西米没有白点。
14.再关火微微焖至一分，再加入适量熟冷水备用。（事先要煮好放凉备用）
15.牛奶微加热，倒在碗里（可加也可不加，看个人喜欢哦）
16.加入芒果肉。
17.再加入西米，微拌既可食用。
97mSw.com相关阅读
奶香西米南瓜盅
食材明细：
主料：：金沙瓜3个，西米50克，芋头50克，纯牛奶200ml，
辅料：：糖适量，
奶香西米南瓜盅的做法步骤：
1.备料，西米，小南瓜，芋头，牛奶
2.西米稍浸泡至吸水涨大
3.芋头切丁
4.烧开水，将西米煮至透明，盛出备用，不用太过，因为后面还要蒸
5.芋头煮至软绵，将化未化，加入少许糖
6.煮芋头的同时，在蒸锅中固定好南瓜盅，并同步开火蒸，可以节约时间
7.待芋头煮好，此时南瓜盅已半熟，装入芋头，西米和牛奶，继续蒸
8.熟透起锅，全程大火蒸的时间在15-20分钟。可用筷子插试是否熟透。
9.起锅了！儿子的带吸力的小碗派上了用场，用来固定刚好
10.由于我备料有点多，多出来的西米和芋头加了点桂花，调成了桂花西米羹，可以单吃又可以给南瓜盅续杯，劲!
11.最后上一张吃得干干净净的照片，特别是这南瓜泥
小贴士：
料不需要太多
金沙瓜味道真香
有人说西米要过冷水，其实未必，用冻奶就可以
奶香西米粽(1)
食材明细：
主料：：西米100g，牛奶120g，豆沙70克，
辅料：：玉米油10g，糖粉10克，
奶香西米粽的做法步骤：
1.买来做西米露剩下的西米
2.加入牛奶、糖粉、玉米油拌匀浸泡一会
3. 粽叶洗净后，放入锅里煮开，水里加几滴色拉油
4.这是准备好的材料
5.取一张粽叶折出一个尖角
6.舀入适量西米
7. 放入豆沙馅
8.再加入适量西米
9.把粽叶往上折把西米包住
10.用棉线扎起来
11.把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟，水要浸没粽子
12.再焖10分钟后就可以吃了
小贴士：
西米要浸泡一会，我用牛奶浸泡的，量不用太多，能浸湿西米就好！
我是早晨上班前浸泡的，中午回家包的粽子！大概泡了3个多小时！
相信《奶香芒果西米》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了香辣肉丝专题，希望您能喜欢！
