食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化,就没有美食文化,你是食材达人吗?小编特地为大家精心收集和整理了“奥利奥雪花酥”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::棉花糖200g,奥利奥饼干160g,蔓越莓干50g,花生碎50g,奶粉40g,
辅料::黄油30g,奶粉适量(表面),
奥利奥雪花酥的做法步骤:
1.奥利奥去掉夹心,备用。
2.把奥利奥轻轻大概掰碎一下,再加入蔓越莓干花生碎和奶粉混合。
3.均匀拌好备用。
4.不粘锅放入黄油,小火融化开。
5.加入棉花糖,小火融化。
6.全部均匀融化开。
7.倒入刚才混合均匀的果干碎,关火迅速拌均匀。
8.迅速翻移至提前撒了奶粉的案板上,带上一次性手套操作。
9.迅速放入模具,按平,滚平表面,稍微凉凉温度。
10.在刚才上一步的表面撒上奶粉,凉至有余温时倒扣出来。
11.用刀切割分块,成品就做好了。
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网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法
“你爱吃的网红甜品我都会学了做给你吃不是因为买的太贵而是我想让你记住我的味道”
材料:
黄油40g,棉花糖150g,奶粉45g,蔓越莓干30g,蓝莓干30g,混合坚果60g,奥利奥饼干(去夹心)150g,奶粉适量,
网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法的做法步骤:
步骤1,原材料要都先准备好,奥利奥饼干去掉夹心,掰成小块,可以事先和坚果、果脯混合在一起一会添加的顺序:黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯
步骤2,准备一个电磁炉或者电陶炉,电磁炉和电陶炉的受热均匀,千万不要用煤气灶,煤气灶容易炒焦。
步骤3,将黄油放入不粘锅锅中
步骤4,温度不用开太高,将黄油加热至融化
步骤5,加入棉花糖翻炒
步骤6,翻炒至棉花糖融化后关火
步骤7,此时倒入奶粉
步骤8,迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀
步骤9,倒入坚果、果脯和奥利碎带上隔热手套,将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀,尽量让棉花糖包住材料
步骤10,放入方形烤盘中压实,然后撒上一层奶粉
步骤11,稍微定型后切块即可
奥利奥盆栽
食材明细:
主料::奥利奥饼干适量,
辅料::酸奶适量,糖粉适量,
奥利奥盆栽的做法步骤:
1.准备一盒酸奶,和奥利奥饼干。
2.奥利奥饼干分开去掉奶油。
3.饼干放入料理机里打碎。
4.杯底倒入酸奶。
5.上面撒上奥利奥饼干碎。
6.放上芹菜叶。
7.准备糖霜。
8.用筛子筛上一层糖霜。
9.奥利奥盆栽完成。
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