任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？下面是小编精心整理的"素炒花生米",欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：花生100克，黄瓜0.5条，红椒0.5个，
辅料：：盐1勺，茶油1勺，
素炒花生米的做法步骤：
1.花生，准备好；
2.红椒和黄瓜，切成丁，备用；
3.花生，洗去浮尘，沥水，备用；
4.热锅，放入茶油，放入花生，翻炒，这里火不要大，要不断的翻炒，花生容易糊；
5.等花生开裂，放入黄瓜和红椒；
6.翻炒，边淋入一小勺的水；
7.加入适量的盐；
8.搅拌，翻炒；
9.出锅～～～
小贴士：
雨夕碎碎念：
炒花生，注意火候，注意要不断的翻炒～～
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香干炒花生米
食材明细：
主料：：花生米140克，香干140克，
辅料：：豆瓣酱适量，白糖适量，味精适量，
香干炒花生米的做法步骤：
1.食材：花生米（已煮熟）、香干、豆瓣酱
2.将香干放在案板上切成小块，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已煮熟的花生米翻炒一下。
4.接着，合入切好的香干，加适量的清水。
5.翻炒翻炒。
6.然后，加适量的豆瓣酱。
7.加适量的白糖。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀，即可。
盐炒花生米
食材明细：
主料：：花生米350g，
辅料：：盐200g，食用油少量，
盐炒花生米的做法步骤：
1.花生米用清水清洗干净，沥干水。
2.锅里加点油，将花生米倒进去翻炒1分钟。
3.把盐倒进去，不停翻炒。这个时候一定要调小火，要不然很容易就糊啦～开始因为花生米有些水分，所以会沾满盐。炒一会之后，花生米外的盐就会慢慢脱落。
4.当花生米的香味越来越浓，颜色也变深时，花生皮有些裂开时，花生米就炒好了。然后将漏勺将盐筛掉，装盘晾凉。
小贴士：
炒制的花生米比较上火，建议一次不要吃太多哦～
海蜒炒花生米
食材明细：
主料：：海蜒20克，花生若干，
辅料：：盐小半勺，油若干，
海蜒炒花生米的做法步骤：
1.准备食材。
2.开小火，加油。
3.倒入花生米，翻炒至颜色变深，微开口，散发香味。
4.加入海蜒，翻炒至海蜒变色。
5.加盐，出锅。
油炒花生米
食材明细：
主料：：花生米适量，
辅料：：油适量，黑芝麻适量，
油炒花生米的做法步骤：
1.锅烧热，放入洗好的花生米小火慢炒。
2.炒到要熟，入少量的黑芝麻炒熟出锅。
榨菜香干炒花生米
食材明细：
主料：：香干120克，榨菜片85克，花生米130克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜香干炒花生米的做法步骤：
1.食材：香干、花生米（已煮熟）、榨菜片
2.将香干放在案板上切成小块，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已煮熟的花生米和榨菜片翻炒一下。
4.接着，合入切好的香干翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀，即成。
虾酱炒花生米(1)
食材明细：
主料：：花生米适量，葱适量，姜适量，
辅料：：虾酱适量，植物油适量，
虾酱炒花生米的做法步骤：
1.葱切圈儿，姜切丝
2.锅中放入适量植物油，放入花生米
3.翻炒至红衣爆开，盛出待用
4.锅中放入少量植物油，放入葱姜翻炒
5.放入适量虾酱
6.翻炒至冒泡沫
7.倒入花生米，翻炒两分钟至虾酱入味 关火出锅
8.成品，特别好的下酒菜。
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