好的美食离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“葡萄雪花酥”,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细:
主料::棉花糖350g,花生150,葡萄干150g(红、黄、黑),小葫芦饼干300g,奶粉50g,黄油约60g,蔓越莓适量,
辅料::装饰奶粉适量,
葡萄雪花酥的做法步骤:

1.准备材料,把东北红皮小花生去皮,蔓越梅切碎(不要太碎)
2.炉上锅中放黄油,等黄油融化放棉花糖,棉花糖融化后放入奶粉拌均匀(小火)后放入葡萄干与花生,稍微拌一下,放入小葫芦饼干,拌一二下,关火,用手套将棉花糖与各种材料拌匀,可以上下翻动,将坚果与葡萄干、饼干上挂丝。放入刀板上整形。
3.等稍微冷却后切成长条。
4.再切成方块。
5.切好等完全冷却后放入容器中。
小贴士:
东西可适当减少,因为在锅里烧得时候不方便拍照,就没拍了,如果喜欢硬一些的棉花糖可多烧一会,还有因为用剩下的材料做的,就放多了。做了三盒。
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花生核桃葡萄干雪花酥
食材明细:
主料::棉花糖160克,葡萄干适量,牛奶花生适量,核桃适量,黄油40克,
辅料::奶粉40克,
花生核桃葡萄干雪花酥的做法步骤:

1.黄油倒入不粘锅开小火慢慢融化。
2.快速倒入棉花糖,快速搅拌。
3.倒入奶粉关火,慢慢搅拌均匀至无颗粒。这一步关火,做出来的雪花酥软一点,这样口感好。
4.倒入葡萄干,花生,核桃用铲子搅拌均匀。
5.放入模具中,用擀面杖压平。
6.切块,完成,开吃!
7.成品图。
8.成品图。
果味雪花酥
食材明细:
主料::芒果味棉花糖200g,小奇福160g,蔓越莓干50g,花生碎50g,草莓干30g,黄油30g,
辅料::奶粉40g,
果味雪花酥的做法步骤:

1.准备好材料,小奇福和蔓越莓干草莓干都弄碎混合在一起。
2.不粘锅放入黄油,小火化开,全程保持小火。
3.放入棉花糖。
4.充分化开棉花糖。
5.倒入奶粉和花生碎果干碎混合均匀。
6.用勺子快速拌匀关火。
7.移到不沾模具上,带上手套,按扁整形。
8.在再表面筛上奶粉。
9.两面都筛好奶粉,不烫手时切成小块。
10.成品。
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