食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?小编特地花时间为你收集并编辑了桂圆银耳糖水,相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细:
主料::泡发银耳适量,鲜桂圆适量,枸杞八个,
辅料::水适量,冰糖适量,
桂圆银耳糖水的做法步骤:
1.银耳桂圆备用,银耳提前泡发掰小块。
2.桂圆去皮去核。
3.锅中坐水煮开,放入银耳煮开。
4.放入桂圆肉。
5.煮开转小火慢炖十分钟,放入冰糖。
6.关火前放入枸杞。
7.待冷却后放入冰箱冷藏一下,口感更佳。
8.成品图。
9.家常美味,请您品鉴。
小贴士:
冰糖根据自己口味选择!桂圆淡淡的甜味也超级棒!祝您愉快!!
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冰糖桂圆红枣银耳糖水
食材明细:
主料::桂圆干适量,干银耳适量,红枣适量,
辅料::冰糖适量,
冰糖桂圆红枣银耳糖水的做法步骤:
1.(1)准备材料:桂圆干、红枣、干银耳、冰糖
2.(2)下锅前准备:把桂圆干、红枣清洗下;用水泡银耳
3.(3)下锅:把桂圆干、红枣一起用水煮,先大火煮开,然后用小火炖5分钟,等桂圆开得饱满就可以了。
4.(4)然后把泡开的银耳和冰糖倒进锅里一起炖5分钟就可以出锅了。这时候的银耳是爽脆的,如果您喜欢粘些的,滑些的,可以炖久些时间。
红豆桂圆糖水
食材明细:
主料::红豆适量,红枣适量,龙眼干适量,
辅料::块糖适量,
红豆桂圆糖水的做法步骤:
1.红豆在水里浸泡两个小时以上。
2.桂圆红枣冲洗干净备用。
3.锅内烧水倒入泡发的红豆。
4.红豆煮开锅后加入桂圆干和红枣。
5.慢慢炖煮到红豆软烂加入一块糖,待糖全部融化即可。
6.红豆比较多,还可以捞出来放入适量白砂糖或者蜂蜜做成蜜红豆,当做甜点的馅或者拌酸奶都不错。
红枣桂圆糖水
导读:这款汤补养心脾,益智安神,补气养血。还有活血化瘀,治疗痛经的功效。
桂圆能滋养脾胃,使脾气健运,还能滋养心血。莲子补五脏不足,安神益智。红枣补气养血。
【红枣桂圆糖水】
材料:红枣30颗,桂圆30颗,莲子30颗,红糖适量(50克),水适量(1000ml)
制作:
1将桂圆剥去磕;
2将桂圆、红枣、莲子、红糖放入锅中,冲入水;
3大火烧开转小火,撇去浮沫,盖上盖子,小火炖40分钟即可;
小贴士:
因其食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;
热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿
道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少
年均不宜多食。
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桂圆干又称龙眼干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。龙眼果实中的水分,是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下,微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等,这是微生物天然的优质培养基。桂圆干的养生功效有哪些呢?
桂圆干的功效
1、益气补血,增强记忆:桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
2、安神定志:桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
3、养血安胎:桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
4、抗菌,抑制癌细胞:动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5、降脂护心,延缓衰老:桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
6、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
7、消滞健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
8、养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
9、抗衰抗辐射:具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
桂圆干养生食谱
1、桂圆鸡
净桂圆肉250克,肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净,鸡宰杀后去毛,破腹去杂,剁去鸡爪,放入沸水中略烫后捞出,再用清水冲洗干净。将砂锅放火上,加入清水、仔鸡、料酒,煮至八成熟时,再加入桂圆肉、白酱油、精盐,用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾,益气血,安心肾,益肾精的功效。适用于气血虚弱,脾虚泄泻水肿,肾虚遗精,产后乳少,久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮,益智健脑。
2、补血膏
桂圆肉100克,黑芝麻40克,黑桑格50克,玉竹30克,蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时,用文火煎煮,每半小时提取汁1次,共3次;将收到的汁液用小火浓缩,至稠如膏时,加蜂蜜1匙,稍煮沸即停火待冷。每服1~2匙,开水冲化饮服。此膏具有健脾益气,补血养肝之功效,适宜于贫血患者常服。
细数桂圆干的9大功效
3、龙眼猪髓汤
龙眼肉50克,带髓猪脊骨、乌鱼各500克。先将龙眼去壳取肉洗净,带髓猪脊骨剁碎,乌鱼去汤洗净、切块;上料同入锅内,加水适量久熬,放盐调味即可食用。此汤具有补益强壮,增强机体抵抗力之功效,适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。
4、桂圆鸡蛋汤
桂圆100克,鸡蛋1枚,红糖适量。桂圆去壳,加温开水,放适量红糖,然后将鸡蛋打在桂圆上面,置锅内蒸10~20分钟,以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下,每日l~2次,连服7~10天。此方具有养血安胎的功效,适用于中期及晚期妊娠妇女食之。
桂圆雪梨糖水
食材明细:
主料::桂圆适量,雪梨适量,冰糖适量,
桂圆雪梨糖水的做法步骤:
1.准备材料.
2.雪梨去皮去核后切成块,桂圆去壳清洗干净.
3.将桂圆,雪梨放入锅中,到入清水.
4.先用大火煮开,改小火煮20分钟.
5.到入冰糖.
6.煮至冰糖融化即可.
银耳糖水
食材明细:
主料::银耳适量,红枣适量,枸杞适量,玫瑰适量,百合适量,桂圆肉适量,
辅料::冰糖适量,
银耳糖水的做法步骤:
1.银耳泡发后洗净撕小块。放入锅内,加水。
2.准备好红枣、桂圆肉、枸杞、百合、雪山玫瑰(普通玫瑰也可以。)
3.把红枣、桂圆肉、百合、枸杞洗净一同放入锅内。
4.玫瑰搓碎。
5.搓碎后的玫瑰也一起放入哦。
6.开始煮了,煮开后转小火20分钟左右。
7.注意观察,煮至银耳胶质出来放入冰糖即可关火。
桂圆银耳
食材明细:
主料::银耳20克,桂圆肉50克,
辅料::白糖135克,
桂圆银耳 的做法步骤:
1.食材:银耳(已泡发)、桂圆肉、白糖
2.将已泡发好的银耳清洗一下。
3.随后,将清洗好的银耳下入高压锅中。
4.接着,合入桂圆肉,加入一些清水。
5.盖上盖烧煮15分钟关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后,搁入白糖。
8.搅拌均匀,即成。
银耳红枣桂圆枸杞鸡蛋红糖水的做法
材料:
银耳1朵,红枣8粒,桂圆12粒,枸杞适量,鸡蛋1颗,姜4片,红糖片适量,,
银耳红枣桂圆枸杞鸡蛋红糖水的做法的做法步骤:
步骤1,先把银耳泡发,然后撕碎
步骤2,红枣去壳,准备其他材料备用
步骤3,把泡好的银耳先炖1小时,我选择用炖的方式做,时间比较长,不过炖的银耳比较粘稠好吃
步骤41,小时后加入红枣,桂圆,枸杞,生姜,然后再炖大概40分钟
步骤5,先下红糖片,在准备吃的时候打一个鸡蛋下去,搅拌开就大功告成啦!
步骤6,冬日来一碗美美哒!
红枣桂圆红糖水
食材明细:
主料::水500ml,
辅料::红枣2个,桂圆6颗,枸杞10颗,红糖一小块,
红枣桂圆红糖水的做法步骤:
1.把所有材料洗后,冷水入锅
2.大火烧开后,转文火煮15分钟
3.在出锅,5分钟前放红糖
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