食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?下面是小编精心整理的"川贝雪梨甜汤",为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::雪花梨1只,川贝母9g,麦冬6g,
辅料::干百合15g,枸杞适量,
配料::冰糖适量,桃浆适量,
川贝雪梨甜汤的做法步骤:
1.麦冬,川贝,百合,枸杞,雪花梨。
2.干百合。
烧煮之前要用水浸泡,直至柔软。需要大约4小时左右。
3.麦冬。
主要功效是养阴清热,润肺止咳。
在煮之前我将麦冬与百合一起浸泡着,也不知道这样可不可以,不过,问题应该不大。嘿嘿
4.川贝母。
川贝母是一颗颗的,但是,我用家里的研磨机把它打成粉了,这样煮的时候也比较快。
不打粉其实也没关系,只不过我是懒人,什么都以方便为主。
5.梨。
老妈说,要选这种上面有点点的梨来煮糖水比较好。
望天,这是为什么呢,谁能告诉我。
不过,这种梨确实挺好吃的,煮了它的肉之后,我在啃切下来的梨心,很清口,很甜,哈哈,味道不错
6.先把百合,麦冬,川贝粉倒进入冷水内,煮到水开。
接着放入梨肉和桃胶。再煮15-20分钟。
最后,关火前,放入枸杞和冰糖,煮1-2分钟。
搞定。
7.嗯~~~~美味的糖水~~~~
里面左边,靠勺子这边,咖啡色,像果冻一样的是桃胶
平时经常在煮桃胶蔓越莓或者桃胶银耳,所以几乎天天都有浸泡好的成品。
今天随手放了点进去,味道也很不错。
吃桃胶对皮肤好,所以,甜汤里,好像都可以放桃胶,而且,QQ的很好吃。
有时候炖锅炖一晚上,桃胶都化成粘粘的汤了,哇~~那个汤的口感,非常棒!
啊,对了,桃胶还很适合给糖尿病人吃。
我家老爸这种富贵病三高人群也非常适用
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川贝五味子银耳雪梨甜汤
食材明细:
主料::雪花梨一个,银耳几朵,川贝几粒,五味子几粒,冰糖一把,
川贝五味子银耳雪梨甜汤的做法步骤:
1.银耳提前泡发,撕成小朵。
2.雪花梨洗干净,切成小块。
3.五味子几粒。
4.川贝几粒。
5.将川贝砸成粉末。
6.锅里放适量清水,把所有的材料放入锅中,大火开煮。
7.大火煮开,放入一小把冰糖。
8.再熬制15~20分钟,即可出锅食用。
雪梨炖川贝
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是雪梨炖川贝。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:雪梨200g,川贝母5g,
辅料:冰糖适量,枸杞子适量,
雪梨炖川贝的做法步骤:
1. 准备好材料。
2. 雪梨洗净,再顶部的三分之一处切开。
3. 用勺子将梨核挖出。
4. 放入川贝粉。
5. 加入适量的冰糖。
6. 加入枸杞。
7. 倒入一大勺凉开水。
8. 盖上切下的的那一部分梨、用牙签固定。
9. 入蒸锅,隔水蒸至30分钟即可。
川贝雪梨汁
食材明细:
主料::雪梨一个,川贝母5克,
辅料::大枣4枚,枸杞适量,
配料::冰糖适量,
川贝雪梨汁的做法步骤:
1.准备材料。
2.大枣、枸杞洗净。
3.雪梨洗净切成四块,去核。
4.锅内一次性加足水,先将川贝母煮15分。
5.将剩余材料(除冰糖外)全部加入锅里,大火烧开,转小火慢熬30分钟,加入冰糖再煮10分即可。
6.美女喝最好加蜂蜜!
川贝冰糖雪梨汤的做法
材料:
雪梨1个,川贝粉1小包,枸杞20粒,冰糖5—6粒,清水适量,,
川贝冰糖雪梨汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。雪梨洗净,连皮一起,切成小块。
步骤2,将切好的雪梨、川贝粉、冰糖、枸杞放入碗中,加入清水,没过材料。
步骤3,上锅蒸1—1.5小时,即可。
桂圆银耳雪梨甜汤
食材明细:
主料::梨2个,银耳200克,桂圆干100克,
辅料::冰糖30克,蜂蜜1匙,葡萄干15克,
桂圆银耳雪梨甜汤的做法步骤:
1.先把银耳泡发
2.去根,就是那一个黄色的东东,然后撕开备用。
3.雪梨去皮去核切滚刀块
4.锅加水煮开后银耳下锅煮到半软,然后放入梨块继续煮。
5.煮差不多十分钟后,加入一把桂圆干
6.同时加入适量冰糖,看个人口味酌情添加,再煮五六分钟。
7.出锅入碗,加入一勺蜂蜜,滋润的呢~~
8.家里枸杞用完了,就没有加,您家要是有,记得放锅里一起煮,好看也营养。我这里就用葡萄干代替了~~~
9.好啦,甜甜哒汤好了,给自己一个温暖的下午吧~~~
红枣桂圆雪梨甜汤
食材明细:
主料::红枣50克,桂圆30克,雪梨一个,
辅料::黄冰糖30克,水适量,
红枣桂圆雪梨甜汤的做法步骤:
1.准备食材
2.桂圆去除外壳,雪梨去皮切块备用
3.将所有食材倒入砂锅加入冰糖
4.加入800毫升清水
5.大火烧开改小火
6.炖二十分钟即可
7.成品
8.成品
银耳雪梨甜汤(1)
食材明细:
主料::银耳一朵,雪梨一个,山楂数个,百合若干,
辅料::冰糖粉4勺,
银耳雪梨甜汤的做法步骤:
1.梨山楂洗净
2.山楂去核 雪梨切块
3.银耳泡发洗净撕成小块,用4分之1就可以了
4.百合干洗净
5.砂锅加三分之二水,放入全部东东,加冰糖粉,大火烧开,小火煮40分钟。
6.一天吃不完,可以在煮开一次
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