食材品类非常的丰富,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,想必你对食材很感兴趣吧?于是,小编为你收集整理了木瓜瘦肉汤。供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::木瓜1个,瘦肉300克,
辅料::红枣适量,
配料::盐适量,
木瓜瘦肉汤的做法步骤:
1.将瘦肉切片,木瓜切开,去掉里面的籽。
2.木瓜去皮去切大块。
3.所有材料一起下锅加水烧开,文火煮1个小时。
4.煮好的汤加点盐调味就好了,味道鲜甜,果香浓郁。
5.好喝的汤来了。
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大枣瘦肉汤
食材明细:
猪肉(瘦)200克,枣(干)20克,盐2克,大葱5克,淀粉(豌豆)5克
大枣瘦肉汤的做法步骤:
1.大枣去核洗净;瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味。
2.锅内放清水烧开,加入主料后,用大火烧沸约5分钟后加入葱花,以盐调味即可。
小贴士:
此汤具有开胃健脾、安神补血的作用。
杏仁瘦肉汤
食材明细:
猪肉(瘦)250克,苦杏仁5克,菊花15克,桑叶15克,姜5克,盐3克,味精2克
杏仁瘦肉汤的做法步骤:
1. 瘦肉洗净,切成细块留用。
2. 用清水4碗,瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内,煮2小时,加入盐、味精调味即成。
小贴士:
苦杏仁也叫北杏仁此汤菜具有疏风散热,去痰解郁的功效。苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;本品不宜与襄草同用。
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