食材在我们生活中随处可见,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基,你平时对食材了解比较多吗?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“莲子百合枸杞小米粳米粥”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::粳米20克,莲子1勺,贡八新鲜百合1个,黑微米2勺,小米2勺,蔓越莓1勺,
辅料::冰糖15克,
莲子百合枸杞小米粳米粥的做法步骤:
1.准备材料,百合剥开
2.粳米,莲子,两种小米先净水洗好。泡半小时。
3.待粳米小米莲子泡软
4.大火煮开
5.小火慢炖15分钟,
6.粥再次滚开加入蔓越莓、鲜百合和枸杞
7.煮五分钟稍微搅拌
8.各食材有馨香,加冰糖调味起锅即可。
9.搭配酵素。玫瑰酱配酸奶。凤梨、猕猴桃,加玫瑰固元膏,蜂巢蜜一勺,非常清淡的早晨
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莲子百合糯米粥
食材明细:
主料::莲子50g,百合10g,糯米50g,小米25g,枸杞10颗,
辅料::水700ml,冰糖1颗,
莲子百合糯米粥的做法步骤:
1.食材准备:莲子50g、百合10g、糯米50g、小米25g、枸杞10颗、冰糖1颗;
2.将上述食材清水洗净,并加入适量的水,放置于冰箱中浸泡,5-12小时;
3.将食材取出后,清水再淘洗一下,倒入锅中,加入700ml水;
4.盖上锅盖,选择粥/汤的功能,即可;
5.时间结束,开锅,用勺子轻轻的搅拌一下,盛出至碗中;
百合莲子黑米粥
食材明细:
主料::黑米适量,
辅料::百合适量,莲子(带芯红莲子),
百合莲子黑米粥的做法步骤:
1.准备食材
2.煮锅上火,一次加够所需的水量,加入黑米先煮
3.黑米煮出米油,再加入浸泡好的百合、莲子,再略煮一会就好了
小贴士:
1、百合、莲子提前4小时浸泡,这样煮出的粥口感更软糯
2、一次加够所需的水量,在煮粥过程中就不要再加生水了
枸杞百合糯米粥
食材明细:
主料::红枣5-6个,枸杞子30g,冰糖适量,
辅料::百合1朵,糯米50g,开水三碗,
枸杞百合糯米粥的做法步骤:
1.食材图
2.百合每瓣都清理干净,左边锈斑边角和根不要
3.糯米洗净
4.红枣泡发
5.将糯米倒入盒子
6.盖盖入冰箱冷冻
7.待其冻住取出
8.将冻过的糯米和百合、红枣入电饭煲中,加水大概三小碗
9.大火煮开后,顺一个方向搅拌后焖着保温二十分钟左右,喜欢甜食的可加冰糖适量。(我没加)
10.打开即可盛入碗里了。
小贴士:
1,糯米入冰箱冻成冰冻米,米粒组织受到破坏,吸水力更强。入锅加热水后,米粒更容易变得松散,可缩短煮的时间。
2,加水多少根据个人喜欢定,喜欢喝厚粥就少加点水。我这个属于稀粥。
莲子百合枸杞粥
食材明细:
主料::莲子适量,百合适量,枸杞少许,红小豆适量,大米适量,江米适量,
莲子百合枸杞粥的做法步骤:
1.准备原料。
2.先把莲子、百合、红小豆放煮锅里煮,开锅半小时后关火,晤一晤。(红小豆晤一晤更软糯)
3.大米、江米在下锅前1小时用清水浸泡。
4.枸杞在下锅前提前用清水浸泡
5.红豆晤2小时后,开火,下入大米、江米,锅开后,小火煮1.5小时,粥出锅前下入泡好的枸杞。
小贴士:
想口感更好,根据自己的喜好可以在粥里加入冰糖、蜂蜜、桂花酱。
银耳莲子百合小米粥的做法
养肺润肺,除燥去火,暖胃养胃,健康养生粥,做起!——2014.10.10
材料:
银耳1朵,干莲子1把,干百合1把,小米1把,冰糖适量,,
银耳莲子百合小米粥的做法的做法步骤:
步骤1,银耳泡发,去蒂撕成小朵。
步骤2,干莲子洗净用温水浸泡1小时。
步骤3,干百合用温水浸泡1小时,期间换两次水。
步骤4,汤煲放适量清水,放入银耳和莲子,先小火再大火煮开,煮开后转小火煲50分钟左右。
步骤5,放入小米,继续煮20分钟左右;再放入百合和冰糖,继续煮10分钟。
步骤6,成品,滑糯可口,功效强大。
步骤7,美美地喝上一碗……
百合小米粥(2)
食材明细:
主料::百合干适量,银耳适量,红枣适量,花生适量,小米适量,
辅料::冰糖适量,
百合小米粥的做法步骤:
1.干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。
2.银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。
3.煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。
百合粳米鸡
食材明细:
母鸡1500克,粳米60克,百合(干)60克,姜5克,花椒1克,盐2克,酱油2克
百合粳米鸡的做法步骤:
1.将鸡宰杀后去净毛与内脏。
2.粳米、百合洗净后放入鸡腹中,缝合;加姜(切片)、椒、盐、酱油少许,用水煮熟。
3.开腹取百合、粳米做饭,并饮汤吃肉。
小贴士:
补气养血,健脾养心。适用于产后虚赢少气、心悸、头晕、少食等。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
百合红枣小米粥
食材明细:
主料::小米适量,红枣适量,百合适量,
辅料::水适量,
百合红枣小米粥的做法步骤:
1.取适量小米。
2.百合提前浸泡。
3.小米和百合放入锅中。
4.倒入适量水备用。
5.红枣洗净放入。
6.开启煮粥模式。
7.哇哦,美粥完美呈现。
8.家常粥品,请您品鉴。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
煮粥一次水需加足,禁忌中途加水!祝您愉快!
小米百合燕麦枸杞粥
食材明细:
主料::小米适量,燕麦适量,百合适量,枸杞适量,
辅料::水适量,
小米百合燕麦枸杞粥的做法步骤:
1.百合干浸泡过夜
2.这是泡好的百合干
3.小米、燕麦、枸杞洗净放入电饭煲内桶
4.加足量水
5.再把泡好的百合干也加进去(百合沉底了,看不清),煮粥即可
6.做好的粥
7.营养又好喝
银耳莲子百合枸杞汤
食材明细:
主料::莲子50g,百合50g,银耳三分之一瓣,枸杞30颗,
辅料::冰糖1块,
银耳莲子百合枸杞汤的做法步骤:
1.银耳,我用一朵的三分之一。提前三个小时泡水
2.莲子提前三个小时泡水
3.百合不用提前泡水
4.三个材料冷水下锅
5.大火煮开转小火
6.加入一块冰糖,盖上盖子小火煮一个钟
7.可以尝一下银耳是脆的还是软的,喜欢软的可以多煮一会儿,银耳软后汤会比较黏稠,像羹。放入枸杞后关火
8.盖上盖子焖十分钟,喜欢吃冰的放凉后放冰箱
9.享用吧
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