中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？或许你需要"绿萼梅山药冰糖糯米粥"这样的内容,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：糯米50克，大米10克，铁棍山药70克，绿萼梅花10克（鲜），
辅料：：冰糖适量，油适量，
绿萼梅山药冰糖糯米粥的做法步骤：
1.准备；糯米淘净浸泡半天.
2.取砂锅，加适量清水，放入糯米，加几滴油大火煮开，小火30分钟.
3.铁棍山药去皮洗净，切厚片
4.绿萼梅去杂质，用清水漂净，放入砂锅，用适量水煮开，小火闷10分钟
5.捞去花瓣留汁.
6.把山药放入糯米锅里，小火20分钟.
7.放入绿萼梅汁.
8.小火5分钟，边煮边搅拌，防止粘锅底.
9.放入冰糖，煮3分钟即可.
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莲子山药糯米粥
食材明细：
主料：：糯米100克，山药100克，莲子30克，鸡心枣8个，
辅料：：盐适量，
莲子山药糯米粥的做法步骤：
1.备好材料
2.莲子提前泡一下
3.3. 泡好的莲子洗净去芯，山药去皮切丁
4.把糯米、莲子、山药和红枣下锅，加水1500毫升一起煮
5.煮约40分钟，至粥的浓稠度合适，加盐调味就可以了。
枸杞冰梅山药
还是铁棍山药，上次做了咸味的铁棍山药，这次换做一个既简单又美味的冰梅枸杞山药，美其名曰妇幼最爱！
为了摆盘的美观特意加了山楂糕做陪衬，关于山楂糕可以忽略不计！
枸杞冰梅山药
食材：铁棍山药1000克，枸杞40克
调味料：冰梅酱50克，冰糖130克
枸杞冰梅山药的做法
1、先将铁棍山药洗净刮去外皮，切成5厘米长的段,用清水浸泡；
2、砂锅内加入适量清水，将冰糖和冰梅汁加入其中，大火烧开，煮化冰糖；
3、然后将山药段放入锅中进行炖制；
4、煮约10分钟左右，即可将枸杞子加入其中，继续加热至糖汁浓稠，均匀地粘附在上要表面，呈淡黄色时即停火装盘。
幸福小贴士
1、山药比较容易氧化，去皮以后尽量用清水浸泡，可以在水里加点白醋。
2、山药是一种遇铁容易发生化学反应变黑的食材，所以在烹调过程中尽量选择使用砂锅或不锈钢锅具来制做。
3、做这个菜不用加一滴油，只要把握住火候，以免煳锅就好了！
甜甜糯糯的铁棍山药，带有丝丝酸甜冰梅酱的味道，比较适合批量制作一些，放入冰箱里随食随取，非常惬意的一道美食！
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虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
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