不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你记忆中最深的食材是什么？小编现在推荐你阅读一下燕麦杂粮窝窝头，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：燕麦50g（MyllynPara即食燕麦），全麦粉50g，玉米粉50g，小麦粉100g，
辅料：：黑芝麻20g，酵母适量，温水适量，
燕麦杂粮窝窝头的做法步骤：
1.原料备用。
2.酵母用温水化开。
3.然后倒入Myllyn Paras即食燕麦。
4.倒入其它所有原料。
5.和成均匀的面团。
6.醒发半小时左右。（想窝头的口感稍微硬些，可以不用发酵到两倍大。）
7.把面团分成同样大小的剂子。
8.取一个小面团，捏成窝窝头状。
9.同样的方法做好其它的窝窝头，放入蒸笼中。
10.水开后蒸15分钟左右。
11.然后关火焖五分钟。
12.食用时可以在窝窝头内填入个人喜欢的菜。
小贴士：
食用时可以在窝窝头内填入个人喜欢的菜。
97Msw.com相关知识
红枣杂粮窝窝头
食材明细：
主料：：玉米面90克，面粉60克，豆面40克，热水适量，红枣适量，
辅料：：小苏打少许，
红枣杂粮窝窝头的做法步骤：
1.豇豆面和玉米面混合在一起，加入适量的小苏打，混合搅拌均匀。
2.红枣去核后切成小丁，一起放入到面粉当中。
3.少量多次加入温水，用筷子搅拌成絮状。
4.搅拌至没有粉末的状态，接着将面粉加入容器当中。
5.用手和成一个软硬合适的面团，盖上盖子，放在一旁静置10分钟。
6.面团取出，滚成一个长条状，然后分割成大小均匀的面剂子。
7.将每一个面剂子，滚成圆形备用。为了防止风干，做的时候尽量要盖上保鲜膜。
8.取一个面剂子用手搓成一个圆锥形，底部用有个木棒戳出一个空洞。锅窝头的造型就完成了。
9.将窝窝头底部垫上油纸，摆放在烤盘中，烤盘放在美的蒸烤箱中层。将抽取式水盒注入足量纯净水，手动选择纯蒸模式，时间设置为15分钟，温度设置为105度。
10.上汽速度特别快，蒸好后窝窝头的底部很干爽，没有积水。
11.微微带有甜味，甜而不腻。
12.放入了些许小苏打，口感更加松软。
小贴士：
如果没有蒸烤箱用普通的蒸锅代替；
我用的是美的S4-L281E蒸烤箱，大家可以参考一下。
榨菜杂粮窝窝头的做法
用酸辣脆爽的榨菜丁，与喜爱的蔬菜炒制成小菜，一口窝窝头、一撮配菜，窝窝头形似宝塔，味道浓郁天然，别有一番回忆上心头~参与活动:
材料：
毛豆150g，肉末100g，榨菜碎60g，玉米面150g，黄豆面150g，面粉(中筋)100g，葱末少许，姜末100g，酱油3勺，，
榨菜杂粮窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，先来做窝头，将玉米面、黄豆面、面粉混合
步骤2，加入沸水搅拌
步骤3，和成光滑的面团，醒15分钟
步骤4，取鸡蛋大的面团，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成小窝窝头状，不要捏的太薄，不然容易变形，这些面团我做了14个窝窝头
步骤5，冷水上锅，水开后视窝窝头的大小中火蒸12~15分钟
步骤6，蒸好的窝窝头取出晾一下，不要在锅里捂着
步骤7，下面来做配菜，葱姜切末，猪肉切末，加上乌江榨菜丁
步骤8，锅中热油，倒入肉末翻炒片刻，加入3勺豆果菁选酱油
步骤9，加入准备好的葱姜末和毛豆，加入少量清水，中小火焖煮2分钟
步骤10，加入乌江榨菜丁，翻炒片刻即可出锅
步骤11，往窝窝头里塞上满满的毛豆榨菜，赶紧来一个吧~
步骤12，成品图
步骤13，成品图
香蕉杂粮窝窝头的做法
材料：
玉米面400g，糯米粉200g，豆面100g，小米面100g，香蕉4根，牛奶250ml，蜂蜜120ml，葡萄干，蔓越莓干，，
香蕉杂粮窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，熟透的香蕉去皮
步骤2，香蕉用勺子碾成泥状
步骤3，加入玉米面，糯米粉，豆面和小米面
步骤4，加入蜂蜜（也可以换成白糖或者冰糖）因为香蕉很甜所以蜂蜜的用量很少
步骤5，加入牛奶
步骤6，和成面团
步骤7，加入适量的葡萄干和蔓越莓干（可以不加也很好吃
步骤8，揉均匀
步骤9，可以盖上保鲜膜或湿布醒一会儿
步骤10，取一块面团开始做窝窝头
步骤11，先把面团揉制光滑
步骤12，我做小了一点，（做的过程一个人没办法拍照）
步骤13，可以上锅蒸啦
步骤14，我是凉水上锅蒸，开锅后20分钟即可
步骤15，出锅啦，开吃啦
杂粮好营养------【黑米杂粮窝窝头】
食材明细：
主料：：面粉200克，粗玉米面50克，细玉米面150克，荞麦面50克，黑米100克，
辅料：：花生10几颗，黑芝麻5克，
配料：：酵母4克，水适量，
杂粮好营养------【黑米杂粮窝窝头】的做法步骤：
1.黑米洗净，清水侵泡4小时；
2.花生洗净，黑芝麻洗净；
3.把所有原料放入豆浆机，放入温水至上下水位线中间的位置，豆浆机接通电源，选择五谷豆浆键；
4.20分钟黑米糊就做好了；
5.准备好杂粮窝窝头的原料；
6.酵母放入温热的黑米糊中搅匀；
7.杂粮粉搅匀；
8.依次放入黑米糊和成面团，放温暖处发酵；
9.发酵好的面团，很蓬松；
10.揉回原来的大小；
11.分成每个60克左右一个；
12.左手沾水，取一面团捏成窝窝头形状；
13..一次捏好所有窝窝头，放入铺了湿布的笼屉里，冷水入锅，饧发10分钟，中大火水开后15分钟，关火后虚蒸5分钟；
14.取出即可食用，乘热吃最好哦！！
小贴士：
1.杂粮窝窝头最好赶热吃，凉了口感发硬不松软，再入锅蒸一下即可；
2.一次不要食用过多，以免引起消化不良，粗粮不容易消化。
豆渣窝窝头
食材明细：
主料：：黄豆100克，玉米面150克，
辅料：：清水1000毫升，低筋面粉50克，豆渣150克，砂糖30克，
豆渣窝窝头的做法步骤：
1.100克黄豆提前浸泡4小时以上
2.把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里
3.按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
4.豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆
5.豆浆过滤出来的豆渣取150克
6.把豆渣、玉米面、低筋面粉和砂糖混合
7.要根据面团的粘合度添加液体，把所有的材料混合成面团
8.将面团滚圆，用大拇指按一个洞洞，旋转做成厚度均匀的窝窝头形状，放在蒸盘里
9. 蒸锅大火烧开水后，把蒸盘放在蒸锅上，中火蒸15-18分钟即可
小贴士：
1 从图片可以看出过滤出来的豆渣含有豆浆，所放的玉米面和低筋面粉要根据面团的粘稠度调整
2 面粉我用了低筋面粉，可以用普通的中筋面粉
蒸窝窝头
食材明细：
主料：：玉米面适量，
辅料：：黄豆面适量，白糖适量，
配料：：牛奶适量，
蒸窝窝头的做法步骤：
1.玉米面、黄豆面按3:1比例，加白糖，牛奶，水和面。
2.手沾些水团一小团面，用食指戳一个窝窝。
3.大火烧水上屉蒸10分钟。
4.蒸好的窝头松软可口。
5.配上自制的虾酱，典型的塘沽风味。
蔬菜窝窝头
食材明细：
主料：：玉米面100克，面粉200克，胡萝卜一根，菠菜半把，
辅料：：酵母3克，盐2克，
蔬菜窝窝头的做法步骤：
1.先将菠菜清洗干净焯水。
2.菠菜剁碎，胡萝卜刨成细丝。
3.将菠菜碎和胡萝卜丝一起放在干净的盆中。
4.倒入适量的玉米面，少量的面粉，加入一小勺食盐和适量的酵母。
5.加40度的温水，先搅成面絮，再揉成面团，盖上保鲜膜醒发一小时左右。
6.面团发到两倍大，里面有蜂窝组织就好了，取出面团，然后取一小块，团成圆球，左手拿着，右手大拇指往里按，做出窝窝头状。
7.蒸锅加冷水，下入窝窝头，蒸20分钟即可，稍微晾一会吃口感会更好。
8.我已经迫不及待的吃一个了。
9.金灿灿的看着很有食欲呢。
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