食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置,哪些食材让你感兴趣?以下由小编收集整理的《韩式南瓜粥-孩子的最爱》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::南瓜600克,糯米粉20克,
辅料::冰糖5克,盐1克,
韩式南瓜粥-孩子的最爱的做法步骤:
1.南瓜洗净,上锅蒸5分钟,之后从中间切开再蒸10分钟。(也可以直接切开蒸)
2.糯米粉用凉水调开,要一边加水一边快速搅拌,避免有面疙瘩
3.南瓜蒸熟后,去籽,用勺子把南瓜泥挖出来。
4.使用榨汁机(或料理机)加水把南瓜打成泥状
5.已经成为“南瓜汁“
6.将打好的南瓜泥,加入煮锅内。开中火加热10分钟
7.倒入调好的糯米粉水,要不停的搅拌,否则糯米非常容易糊锅。继续煮8-10分钟(糯米水可以先少量添加,尝一下口感,因为有的朋友不喜欢吃太浓稠的,就要少放糯米)
8.加入冰糖,不停搅拌后,已经有一些粘稠,等冰糖融化就可以关火了,出锅前加一点点盐,起到调味的作用。
9.盛碗~放几粒枸杞作为装饰即可(枸杞为补品,如果给小孩子吃,就不要放了)。
小贴士:
满妈提示:
①糯米水最好少量多次的添加,如果觉得够粘稠,是自己的口味,就可以再添加了。
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【河北】韩式南瓜粥
食材明细:
主料::南瓜350,糯米100,冰糖20克,
辅料::水(或牛奶)适量,
【河北】韩式南瓜粥的做法步骤:
1.南瓜去籽、去皮切成小块
2.长粒糯米淘洗干净
3.全部倒入豆浆机中,加水(或牛奶)至最高水位线(这是三碗的量)
4.加入冰糖(可随意)
5.豆浆机选择米糊豆浆键,启动
6.香甜粘糯的南瓜粥出锅
小贴士:
喜欢奶香味的亲们可以把水换成牛奶,或加一点淡奶油。糖的量可以随意,我这里20克的冰糖是微甜的。
DIY韩式南瓜粥
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,
辅料::冰糖适量,
DIY韩式南瓜粥的做法步骤:
1.南瓜去皮去籽,洗净切薄片,上锅蒸熟;
2.蒸熟的南瓜捣成南瓜泥;
3.将糯米粉加入少量水调成糯米糊;
4.将南瓜放入锅里,将适量清水煮开;
5.待南瓜泥煮开后,一手缓缓倒入糯米糊,一手用勺子迅速搅拌,以免糯米糊凝成粉团;
6.加入冰糖,一直搅拌至煮开即可,食用时可撒点炒香了的白芝麻,味道更好。
韩式南瓜粥的做法
喜欢吃韩国烤肉店里送的南瓜粥吗,那就看过来吧,非常的简单,更好吃^_^
材料:
南瓜(自己可调节哈)350G,糯米豆浆机量杯一杯,牛奶3袋600ML,,
韩式南瓜粥的做法的做法步骤:
步骤1,豆浆机(我用的九阳的豆浆机)的量杯一杯,洗干净备用,这个糯米可以放满一杯哈,我是后来感觉少又加了一些
步骤2,南瓜洗净切成片,这样好打一些
步骤3,把南瓜和糯米放入豆浆机内
步骤4,倒入牛奶,我比较喜欢奶味浓的,所以没有加水,直接用牛奶倒满至水位线
步骤5,按打豆浆的键就可以了,这样热乎乎的南瓜粥就可以出炉了,很浓稠的,非常的香
步骤6,看着是不是很想喝呀,快点动手吧
步骤7,非常的香浓甜
韩式咸南瓜粥
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,
辅料::糖适量,盐适量,
韩式咸南瓜粥的做法步骤:
1.南瓜去皮切片,准备好糯米粉、糖、盐待用。
2.南瓜片用微波炉高火叮软烂,筷子轻轻一戳就透为上。
3.叮南瓜的时候把糯米粉用水调好待用,浓度适中就行。
4.南瓜压成泥,冷水下锅煮,水不用多,1:1左右。
5.大火煮开后加入糯米水。PS:加糯米水的时候要一边加一边搅动,防止糯米粉凝结!
6.再次大火煮开后根据个人口味加适量的糖和盐调味。PS:二懒加了三勺糖一勺盐。
7.一碗咸香鲜甜的韩式咸南瓜粥就完成了。没有胃口的时候来上一碗,保准胃口大开!亲们不妨试试~
小贴士:
1、用料理机打南瓜泥,口感会更加细腻。二懒比较不勤快,怕收拾,就直接手动了。
2、加入糯米水之前,为防止糯米粉沉淀,要再次把糯米水搅拌均匀再下锅。
3、加入糯米水的南瓜粥最好顺着一个方向不停搅拌至出锅。这样更加香浓。
4、加糖是为了提鲜,加盐是为了让南瓜粥更加香甜。。。
感谢您阅读“97美食网”的《韩式南瓜粥-孩子的最爱》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了韩式菜谱专题,希望您能喜欢!