没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的南瓜麻球，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：糯米粉100克，南瓜泥100克，
辅料：：白糖20克，白芝麻18克，
南瓜麻球的做法步骤：
1.将南瓜切块蒸熟捣碎，趁热加入白糖，搅拌均匀
2.加入糯米粉
3.混合成团
4.平均分成12个小剂子，搓圆
5.加入白芝麻
6.晃动盆子，使芝麻均匀粘在麻球上
7.锅里倒入油，加热至3成热，倒入麻球，小火边加热边搅动，使之受热均匀，后期开大火定型
8.炸好捞出滤油
9.开动了，外酥里嫩，Q弹软糯，太好吃了！
小贴士：
1.根据粉类吸水性调整南瓜泥的量
2. 根据各人喜好调整糖量
97msW.com相关推荐
麻球
食材明细：
主料：：糯米粉400克，红豆沙适量，温水适量，
辅料：：白砂糖150克，白芝麻100克，食用油适量，
麻球的做法步骤：
1.糯米粉、白砂糖、红豆沙搓成小圆子。
2.白砂糖用温水融化后加入到糯米粉中，然后揉成糯米团并放置醒上半小时。
3.醒置后的糯米团分成若干个小圆子包入红豆沙，包好后外面滚上白芝麻。
4.将麻球放入油锅中煎炸，煎炸时油温开始3.4成热，待麻球吸入食油后，将油温提高8成热，然后边轻轻压并不断翻滚麻球，这时麻球会不断膨大，麻球上色后就可出锅。
5.麻球形状根据自己喜欢，先试做球形。
6.然后做饼形。
7.最后做椭圆形的。
花生麻球
食材明细：
主料：：糯米粉150克，小麦淀粉20克，花生糖碎100克，猪油30克，水100克，开水20克，白芝麻适量，细砂糖20克，黄油15克，
花生麻球的做法步骤：
1.准备所有材料。
2.小麦淀粉加入开水烫成熟面。
3.将小麦淀粉熟面加入糯米粉中，加入猪油和水揉至表面光滑的面团。
4.融化的黄油倒入花生糖碎里，搅拌成花生馅。
5.将花生碎搓成20克每个的小球，备用。
6.再将糯米面团搓成30克每个的小球。
7.将糯米面团用手压成圆片，包入花生馅，封口捏紧，搓成圆球。
8.表面粘湿后均匀地裹上白芝麻。
9.粘上芝麻后要将芝麻搓紧，让芝麻紧贴着糯米球。
10.平底锅加入适量的油，烧至七分热时改中小火，放入麻球。
11.炸至表面金黄，捞起沥干油即可。
芝麻麻球
食材明细：
主料：：糯米粉80g，白糖15g，温水60g，
辅料：：白芝麻适量，
芝麻麻球的做法步骤：
1.白糖跟糯米粉混合。
2.倒入温水，和成面团。
3.15g/个，分成相同大小的剂子。
4.剂子沾点水。
5.滚满芝麻。
6.沾满芝麻后用手揉一下。免得芝麻掉下来。
7.锅中倒入充足的油。
8.七分热，然后将麻球放入油中。
9.小火炸。飘起来就用漏勺压一下，反复压几次，不要用力太大，免的压破了（麻球有空隙就是靠这个）。
10.炸至金黄熟了就可以了（炸的时候小心一点，稍微离的远一点，以免炸破被油烫伤）。
相信《南瓜麻球》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！
