食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？请你阅读小编辑为你编辑整理的《韩国南瓜粥》，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：南瓜700g，
辅料：：红豆25g，芸豆15g，糯米粉100g，
配料：：盐4g，糖36g，
韩国南瓜粥的做法步骤：
1.南瓜洗净切半, 掏净南瓜瓤，备用. (600g).
糯米粉里加入水后，均匀搅拌.
蒸锅里倒入水, 大火煮5分钟左右，沸腾时放入南瓜蒸15分钟左右
挖出果肉，与水一起倒入在搅拌器里，细磨2分钟左右.
2.锅里放入汆烫时用的水与红豆, 大火煮5分钟左右，沸腾时将水倒掉, 再倒入煮时用的水，中火煮20分钟左右, 转小火续煮20分钟左右(42g).
芸豆锅里倒入水, 大火煮5分钟左右，沸腾时转中火续煮30分钟左右(28g).
糯米粉里放入热水与盐，揉成面团, 做成直径 1.5cm 左右(4~5g)的小汤圆 (20个).
3.锅里放入磨好的南瓜加水, 大火煮10分钟左右，沸腾时转中火 放入糯米粉勾兑的水, 边煮边均匀搅匀5分钟左右.
4.沸腾时转小火盖上锅盖, 续煮20分钟左右后，加入芸豆与红豆，芸豆与红豆煮滚时，再放入小汤圆中火续煮5分钟左右.
粥煮到所有的材料都均匀混合时, 用糖与盐调味, 再煮一会儿.
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韩国鲍鱼粥
食材明细：
主料：：粳米225g，鲍鱼400g，
辅料：：芝麻油13g，水适量，清酱适量，盐适量，
韩国鲍鱼粥的做法步骤：
1.糯米淘洗干净, 浸泡在水里2小时左右, 用筛子沥去水分10分钟左右。(275g).
鲍鱼用刷子清洗干净，再用汤匙挖出鲍鱼肉后剜去内脏, 切成0.3cm左右长的片 (150g)。
2.锅加热抹上芝麻油, 放入粳米后，中火炒1分钟左右，加入鲍鱼再炒2分钟左右。
3.倒入水后, 用大火煮6分钟左右， 煮到沸腾时转中火并盖上盖子, 时而搅动续煮30分钟左右。
4.煮到粘稠状时，再用清酱与盐调味, 再煮一阵子。
韩国黑芝麻粥
食材明细：
主料：：粳米180g(1杯)，黑芝麻95g(1杯)，
辅料：：水900g(41/2杯)，盐6g(11/2小匙)，
韩国黑芝麻粥的做法步骤：
1.粳米淘洗干净, 浸泡在水里2小时左右, 用筛子沥去水分后，晾10分钟。(220g).
黑芝麻淘洗干净, 用筛子沥去水分后，晾10分钟
将平底锅加热放入黑芝麻, 小火炒40分钟左右。(90g).
2.搅拌器里放入黑芝麻与水, 磨3分钟左右后，用网子过滤。(400g).
搅拌器里放入粳米与水,磨2分钟左右后，用网子过滤。(420g).
3.锅里放入磨好的米与水, 开大火5分钟左右，时而搅动熬煮。
4.沸腾时转中火并盖上盖子,时而搅动慢慢熬煮20分钟左右后，放入磨好的黑芝麻，续煮5分钟左右。
煮到黏稠状时，放入盐调味后, 再煮一会儿
红薯南瓜粥
食材明细：
主料：：红薯一个，南瓜适量，燕麦适量，大米适量，
辅料：：盐少许，
红薯南瓜粥的做法步骤：
1.大米，燕麦清洗干净备用。
2.红薯，南瓜去皮切块备用。
3.将南瓜，红薯倒入锅内。
4.加入两倍水。
5.调煮粥档，一个半小时即可。
6.成品图。
7.早餐来一份。
8.成品图。
花生南瓜粥
食材明细：
主料：：花生100克，南瓜一块，
辅料：：香菜适量，葱适量，
配料：：盐适量，
花生南瓜粥的做法步骤：
1.花生用蒜臼子捣碎。
2.南瓜去皮，切成小块。
3.锅中放入捣碎的花生米、葱花和水。
4.锅开后，放入南瓜块。
5.再次锅开后，放入盐。
6.等南瓜煮烂后，放入香菜，即可关火。
7.很有营养的粥。
小贴士：
没有蒜臼子，花生也可以用刀切碎。
美味南瓜粥
食材明细：
主料：：南瓜500克左右，
辅料：：冰糖随个人口味，芝士切片我用的是一半，糯米粉100克左右，
美味南瓜粥的做法步骤：
1.把南瓜用刀把皮薄薄的切一层下来，有人用刮皮刀，个人认为刀比较方便。
2.切完皮后，把南瓜切成一牙牙的，再横向切成小块，一会上蒸容易熟就好。
3.有人会用微波炉，我以前用过，结果把南瓜变成了干，可能是我没调整好时间，我个人觉得还是上锅蒸更简单，过个十分钟开盖看一看，如果能用筷子轻松搅碎了就可以关火了。
4.分批放入搅拌器中，打成糊就可以了，再倒入一个器皿中加水煮。
5.这时候可以加些冰糖，随个人喜好，甜一点也可以，我放了半片芝士切片，感觉会更香一点。
6.煮的同时倒入事先准备好的糯米粉用水调成的糊，跟水淀粉一样，不需要太稠，烧开，不停的搅拌。
7.如果喜欢喝稠一点可以再加点水淀粉，美味的南瓜粥做成了。
小贴士：
因为不太会调芝士切片，所以南瓜粥里有白白的一点点，不过不影响口感。
也可以在关火后加入一些牛奶，这样更香浓，更有奶香味
南瓜排骨粥
食材明细：
主料：：南瓜一块，
辅料：：大米适量，排骨半根，盐适量，葱一颗，
南瓜排骨粥的做法步骤：
1.少量大米洗净，感觉熬粥，一般米都不用很多。不然就很稠，看个人喜爱。
2.南瓜切皮切块放入。
3.排骨我怕腥，不爱放姜，所以焯水了，也可以直接放的，比较鲜。放少于盐，不用太多，放水，电压力锅也可以，砂锅也可以，我喜欢煮久一点。
4.出锅前可以撒花，葱花???，好好吃。为什么看不到排骨，被藏起来了。???
感谢您阅读“97美食网”的《韩国南瓜粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜粥专题，希望您能喜欢！
