食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“黄豆苦瓜煲排骨 ”,供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：苦瓜2条（约350克），排骨750克，
辅料：：黄豆50克，红萝卜1条（约200克），马蹄3个，水适量，
配料：：姜1小块，
黄豆苦瓜煲排骨的做法步骤：
1.把所有材料准备好。
2.黄豆提前一个晚上泡好。
3.马蹄去皮，并切成小块备用。
4.姜去皮切成小片备用。
5.苦瓜洗干净，剖开两半去籽，切块备用。
6.红萝卜去皮切块备用。
7.排骨洗干净，飞水。
8.捞出，并沥干水备用。
9.把所有材料放进高压锅里
10.加适量的水，不要太多，只须没过材料即可
11.盖上盖子，大火煮上气后转小火10--15分钟
12.接下来就等高压锅消气，呵呵，香喷喷的黄豆苦瓜排骨就出炉了。
13.特喜欢这款菜，因为把所有材料准备好后就可以去做别的事情，不用看火侯，只须要听到上气声后转小火就行了。
14.因为所有材料没有经过爆炒，所以一点也不会上火，瞧，多清澈的汤水。
15.喝的时候按个人的口味加点盐，不过，我个人更喜欢就这样喝，甘甘甜甜的，连我们家的小盆友都不会觉得苦，炎热的夏天，喝它是最合适不过的。
小贴士：
1、在第10步中，因为高压锅不会蒸发水份，所以不要加太多水，否则喝不完浪费；
2、一定要等高压锅完全消气后才能打开，我一般都是下班回家后第一时间先把所有材料放进高压锅后再开始煮饭，这样，煮好饭，做完别的菜，高压锅的气也消了，呵呵，它开心，俺也开心
97msw.coM精选阅读
苦瓜黄豆煲扇骨
食材明细：
主料：：苦瓜2条，黄豆80克，扇骨280克，
辅料：：盐适量，水适量，
苦瓜黄豆煲扇骨的做法步骤：
1.所需要的食材。
2.黄豆浸泡水中。
3.苦瓜洗净去籽切块。
4.食材洗净后放入高压锅内，放入适量清水
5.高压锅喷气后，压制15分钟即可。
6.气压下去后打开放入适量盐。
7.成品
苦瓜排骨煲
食材明细：
主料：：苦瓜两条，排骨半斤，
辅料：：黄豆适量，老菜脯干6小条，
配料：：盐适量，味事达适量，老抽适量，胡椒粉适量，薯粉适量，
苦瓜排骨煲的做法步骤：
1.材料集合，黄豆要先用热水泡涨
2.排骨放点薯粉、老抽
3.把料抓匀
4.锅里放油烧开，先炸好排骨，捞起待用
5.把黄豆和老菜脯干先炒香
6.倒入排骨，继续炒
7.炒到苦瓜稍微熟时倒入炸好的排骨，然后倒两碗水下去，盖上锅盖大火焖
8.焖到水分比较少时，下调料：盐、味事达、胡椒粉，继续焖一下
9.转入砂锅，转小火慢慢煲到苦瓜软软的就可以了
10.可以吃咯
苦瓜排骨黄豆汤
食材明细：
主料：：苦瓜1条，排骨一条，黄豆适量，
辅料：：盐适量，姜1块，
苦瓜排骨黄豆汤的做法步骤：
1.预备材料，清洗干净，黄豆要泡
2.排骨出出水，去血水
3.苦瓜切厚片
4.热水下姜，排骨和黄豆
5.水开了再下苦瓜
6.煲半小时就下盐调味，成了（忘了拍成品图）
黄豆苦瓜排骨汤
食材明细：
主料：：排骨500g，苦瓜1根，黄豆适量，蜜枣3个，
辅料：：盐适量，
黄豆苦瓜排骨汤的做法步骤：
1.排骨洗干净，放入开水中，大火煮三分钟，捞出备用。
2.黄豆提前浸泡。
3.苦瓜切圈，挖去籽，（切块也可以，自己喜欢就好）备用。
4.先将黄豆，蜜枣和排骨入砂锅中，放足够多的清水。大火煮三分钟，转文火炖1个小时左右。再放入苦瓜，继续煮30分钟。
5.关火，加入精盐即可。
苦瓜黄豆排骨汤的做法
秋已立，凉难觅，防暑降温需继续，这是昨天收到的天气预报。好吧，酷暑难下，继续活在夏天里吧~~其实夏天也可爱的，不是吗？
材料：
排骨一斤，苦瓜半根，黄豆若干，胡萝卜半根，姜适量，盐适量，油适量，，
苦瓜黄豆排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨斩小块，冷水下锅，水沸后，去血沫，捞出备用，即“飞水”。
步骤2，苦瓜去瓤，切方块，胡萝卜去皮却方块，老姜去皮拍扁。
步骤3，黄豆提前浸泡3小时，以缩短熬煮时间。
步骤4，接一锅水，烧开后，放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜，煮开后转中小火熬煮30分钟后，放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可。
苦瓜焖黄豆
食材明细：
主料：：苦瓜1条，油80克，蚝油2勺，黄豆100克，水1200毫升，
辅料：：生抽2勺，
苦瓜焖黄豆的做法步骤：
1. 黄豆先泡发，至少也很泡发2小时
2.苦瓜去囊，切块备用
3.把材料码进锅里
4.加入1200ml的水
5.煲开调至中火继续煲
6.当水煲剩三分之一的时候加入油
7.加入蚝油
8.加入入生抽继续煲至收汁即可
9.继续煲至收汁即可
10.成品图
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图
小贴士：
1.黄豆一定要生泡开，如果不泡开的话很难把它煲到软
2.苦瓜去囊一定要把里面白色的刮掉，要不煲好的苦瓜会比较苦哦
黄豆苦瓜汤
食材明细：
主料：：苦瓜1条，黄豆适量，肉碎适量，
辅料：：香菜适量，
配料：：盐适量，
黄豆苦瓜汤的做法步骤：
1.苦瓜抹上盐后腌制半小时以上。
2.黄豆洗净先放入锅内煮。
3.肉碎调入盐和生粉搅拌均匀。
4.看到没，苦水出来了，倒掉洗净。
5.再切小段。
6.再把搅拌好的肉碎放入苦瓜中。
7.把塞好肉碎的苦瓜放入煮了半小时多的黄豆汤中大火烧开转慢火继续煲。
8.煲至苦瓜肉碎熟了以后，出锅前调盐，按个人口味调，然后放入香菜即可。
9.很开胃的一道汤。百吃不厌的。
感谢您阅读“97美食网”的《黄豆苦瓜煲排骨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了苦瓜排骨汤的做法专题，希望您能喜欢！
