中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“山药豆浆”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：黄豆50g，山药100g，水300ml，
辅料：：冰糖适量，
山药豆浆的做法步骤：
1.准备食材
2.黄豆浸泡一夜后煮熟，山药蒸熟
3.将所有食材置入料理机中，选择热饮键运行至结束
4.倒出即可
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燕麦山药豆浆
食材明细：
主料：：桂格即食燕麦2把，山药半根，
辅料：：熟黄豆2把，冰糖适量，
燕麦山药豆浆的做法步骤：
1.桂格即食燕麦片2把。
2.山药去皮洗净切小块。
3.做酱豆煮熟黄豆抓出2把。（生的泡发黄豆亦可）
4.冰糖适量。
5.清水1200ml，所有食材放入杯中。
6.选择浓豆浆，按启动键开始。
7.约三十分钟，光滑细腻，香气扑鼻的豆浆完成。
8.成品。
9.成品。
花生山药豆浆
食材明细：
主料：：黄豆60克，花生35克，山药片15克，
辅料：：水1500毫升，
花生山药豆浆的做法步骤：
1.用料：黄豆60克，花生35克，山药片15克，水1500毫升
2.黄豆洗净控水
3.将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。
4.倒入所有材料，
5.加入清水。
6.盖好盖子。
7.放入机座，卡好。
8.通电，设定时间为10小时，按开始。
9.时间到，豆腐机自动启动打浆，
10.打浆结束，取下打浆桶。
11.揭盖，
12.取走滤网架，使渣浆混合，
13.倒出饮用
小贴士：
花生，山药片比较干净可以免洗。
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味，加糖调味。
山药苹果豆浆
食材明细：
主料：：黄豆60克，苹果半个，铁棍山药50克，
辅料：：水1200毫升，
山药苹果豆浆的做法步骤：
1.用料
2.黄豆洗净沥水
3.加水浸泡至涨发
4.倒入豆浆机
5.苹果洗净去果核蒂把
6.切碎丁，倒入豆浆机
7.山药洗净，切小丁，放入豆浆机
8.倒入清水
9.水面不超过最高水位线
10.装机头
11.启动全营养功能
12.打浆结束
13.倒出饮用
小贴士：
打浆功能可根据自家豆浆机实际情况酌情调整
苹果和山药尽量切碎，制作出的豆浆就不会残留颗粒。
山药红豆浆
食材明细：
主料：：山药100g，熟红豆2把，
辅料：：黄冰糖一块，
山药红豆浆的做法步骤：
1.山克去皮洗净切小段。
2.煮熟的红豆2把。
3.山药红豆冰糖放破壁机内。
4.500毫升水。选择豆浆功能，按启动键开始。
5.成品。
6.成品。
薏米山药豆浆
山药营养丰富，属于温和的滋补食物，同时又是备受推崇的中药材，具有滋补脾胃、止泻、益肾固精等功效，广泛用于产妇、老人和病愈康复期的人群。
近年研究指出，山药最富含营养的是它的黏液，构成这种黏液的主要成分是甘露聚糖和黏蛋白。甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，吸收水分后可膨胀80～100倍，所以，山药吃到胃里体积会变大，使人产生饱腹感。黏蛋白可降低血液胆固醇，可预防心血管系统的脂质沉积，有利于防止动脉硬化。同时，山药里含有多酚氧化酶，能帮助脾胃消化，促进营养吸收。薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃。
薏米和山药同用能够增强其营养效果，脾胃不和的上班族可以作为日常早餐饮用。
健脾祛湿，促进吸收薏米山药豆浆
材料：薏米30克，山药30克，黄豆40克，清水适量。
薏米山药豆浆的做法
1、将黄豆清洗干净。
2、然后在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用。
3、山药去皮后切成小丁，下入开水中略焯，捞出后沥干。
4、薏米淘洗干净，用清水浸泡2小时。
5、将浸泡好的黄豆同薏米、山药一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间。
6、启动机器，至豆浆机提示薏米山药豆浆做好。
7、将打出的薏米山药豆浆过滤后即可饮用。
小提示
1、山药切片后立即浸泡在盐水中，可以防止其氧化发黑。
2、新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗一下，这样可减少黏液。
3、山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
4、好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。
网站小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
山药黑黄豆浆
食材明细：
主料：：铁棍山药100克，黑豆30克，黄豆30克，
辅料：：水1500毫升，
山药黑黄豆浆的做法步骤：
1.用料：铁棍山药100克，黄豆30克，黑豆30克，水1500毫升
2.二豆洗净控水
3.用清水浸泡至涨发
4.山药洗净，切小片
5.将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶
6.倒入所有材料，加水
7.盖好盖子
8.装入机座
9.启动豆浆功能
10.打浆结束，取下打浆桶
11.揭盖
12.取走滤网
13.倒出饮用
小贴士：
各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。
饮用时可以根据自己口味加糖调味。
西米山药豆浆
西米是一种很有营养的食物，适量吃可以起到保健作用。中医认为西米能够健脾，脾胃虚弱和消化不良的人适宜食用，另外因为西米性味甘温，所以也适宜体质虚弱和产后处于病后恢复期的人食用。山药的外貌不出众，但是其健脾补气的作用不可忽视，经常吃山药不仅可以提高人体免疫力，还预防胃炎、胃溃疡的复发，并可以降低患流感等传染病的概率。西米、山药搭配黄豆制成的这款豆浆具有健脾补气的功效，经常吃外卖的上班族可以调节饮用。
健脾补气和胃西米山药豆浆
材料：西米25克，山药25克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
西米山药豆浆的做法
1、将黄豆清洗干净
2、然后在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用
3、西米淘洗干净，用清水浸泡2小时
4、山药去皮后切成小丁，下入开水中略焯，捞出后沥干。
5、将浸泡好的黄豆同西米、山药一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间
6、启动机器，至豆浆机提示豆浆做好。
7、将打出的西米山药豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味。
小提示：
1、这款豆浆也可以做成西米粥食用，先将相当于西米4～5倍的豆浆煮到沸点，然后将西米倒入煮沸的豆浆中，不停地搅动西米，煮10～15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。也可以在豆浆中加入适量清水。
2、不宜吃糖的患者可用蜂蜜代替，不喜甜者也可不加糖
网站小提示
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要
山药糯米豆浆粥
今天要为大家这道美食，其主要食材有山药、豆浆、糯米和大米。这几样的组合搭配你是不是不常见呢?山药的营养价值比较高，具有很多的功效。常食用对我们的身体健康是有好处的。一碗山药糯米豆浆粥，不仅好喝，还很营养，做起来也是不费时费力的哦!
原材料：
【主料】：大米100克、糯米20克、豆浆500克、山药240克
【配料】：大枣三个、冰糖20克
制作步骤：
1、准备好原材料。
2、大米和糯米清净泡一个小时左右。
3、山药蒸熟。(如果嫌麻烦可以直接和粥一起煮，煮熟后将山药撵成泥。)
4、蒸好的山药去皮碾成泥。
5、蒸山药的时候另起锅水烧开，加入大米和糯米，大枣去核后加入，大火煮。
6、米粒煮开花后加入豆浆、山药泥、冰糖，煮至粘稠即可。
小贴士：
一、山药泥加入前最好用米汤稀释一下后加入，不然容易成团不容易搅拌均匀;
二、加入山药泥和豆浆后要一边煮一边搅拌，否则汤容易溢出来，还会糊锅底;
三、豆浆要用自己现磨的才香，我是提前泡好黄豆，煮熟用料理机打细，不用过滤一起倒入粥里煮的。
山药和什么一起吃好山药配一宝吃了永不看医生
大家都知道山药的营养价值很高，但你知道吗，山药配一宝吃了永不看医生，大家知道是哪种食物吗?下面，小编就为你介绍山药配一宝吃了永不看医生中的一宝，到底是什么。
1、山药搭配红枣：健脾养胃
滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
2、山药搭配南瓜：降血糖
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。
3、山药搭配核桃：补中益气
山药味甘，为中医上品之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
4、山药搭配陈皮：缓解秋乏
中医认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。
而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。
5、山药搭配枸杞：滋补
如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
6、山药搭配鸭肉：健脾养胃
从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。
7、山药搭配莲子：健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。
8、山药搭配排骨：滋肾益精
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以，常吃山药能健脾益胃，助消化，益肺止咳。
9、山药搭配杏仁：补肺益肾
杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里，花些心思和时间，为家人煲些山药杏仁粥，不仅能清泄燥邪，还能滋润脏腑、补中益气，帮助家人安然度过干燥的秋天。
10、山药搭配芝麻：补钙
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外，它还是补钙的高手，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。这是因为，每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山药则有促进钙质吸收的作用。
11、山药搭配桂圆：固肾补精、滋补强身
山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效，桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用，可以固肾补精、滋补强身。
12、山药搭配鸽肉、栗子：延年益寿、补肾健脾
鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效，栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药、鸽肉、栗子三者同食，既可以补肾健脾，又有很好的美容养颜、延年益寿之功效，特别适合于女性和老年人食用。
13、山药搭配猪肉：益气养胃
山药能够益气养阴、健脾养胃，猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口，并且具有很好的益气、养胃强身的功效。
14、山药搭配黄酒：延年益寿
黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食，可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。
15、山药搭配红豆：止泻消肿
山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效，红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用，可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。
16、山药搭配葡萄：延缓衰老
葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用，可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。
17、山药搭配芡实：补肾涩精
芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效，将山药和芡实搭配食用，能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。
18、山药搭配羊肉：健胃补脾
山药能健脾胃、促消化，羊肉可以和胃、助消化;山药和羊肉同食，可以很好的健脾养胃、促进消化。
19、山药搭配芸豆：提高免疫力
芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用，可以强身健体、提高人体免疫力。
20、山药搭配驴肉：补体虚、益五脏
驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效;山药和驴肉同食，可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。
结语：除了胡萝卜以外，山药也是一种百搭的食物，而且搭配不同的食物有着不同的功效，所以才会说山药配一宝吃了永不看医生。
豆浆山药双米粥
食材明细：
主料：：黄豆半杯，糯米100g，高粱米50g，去皮山药190g，清水适量，
豆浆山药双米粥的做法步骤：
1.黄豆洗净，提前浸泡
2.浸泡好的黄豆放入豆浆机，加入适量清水
3.选择湿豆功能，打成豆浆
4.糯米洗净
5.高粱米洗净
6.将两种米浸泡一个小时
7.山药去皮，用微波炉或者蒸锅蒸熟
8.将蒸熟的山药压成山药泥备用
9.打好的豆浆倒入砂锅中，如果不喜欢豆渣的感觉可以将豆渣过滤掉，开大火煮至沸腾
10.放入浸泡好的糯米和高粱米，继续大火煮沸
11.放入山药泥，大火煮沸后转小火，慢慢熬煮，中间不时搅拌一下，以免糊锅。
12.成品
13.成品
14.成品
小贴士：
煮粥时如果觉得豆浆较少，可以加入适量清水调节粥的稠度。
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